Los mejores restaurantes Filipinas

Restaurante dirigido con pasión por la chispeante Julieta. En el plato, el menú varía de un día para otro. De hecho, Juliet te muestra la pesca del día y luego te deja elegir el pescado que acabará en tu plato. No puede ser más fresco ni más local Todo ello en un marco paradisíaco, ya que esta gran cabaña de ratán, iluminada por la noche con guirnaldas, se asoma al mar. Pescado a la parrilla y puesta de sol... una velada excepcional en perspectiva.

Cerca de la oficina de turismo. En un estrecho balcón bañado por la luz del sol, se puede almorzar colgado del taburete, con los ojos clavados en el soberbio panorama que domina la ciudad. El menú es variado (cocina occidental y filipina), la cocina está muy bien hecha (desayunos, bocadillos, arroces, carnes y opciones vegetarianas). Y las raciones son deliciosas. En temporada, pruebe el pechay salteado, la col local. Las habitaciones son básicas pero agradables y tienen baño.

Leo nunca ha estado en Estados Unidos, pero canta a Elvis con el corazón. Por cierto, también es quien cocina y sirve en este pequeño restaurante. Nos encanta la decoración kitsch con telas Igorot, cortinas de volantes y bolas de discoteca. Es uno de nuestros restaurantes favoritos de Banaue, frecuentado tanto por turistas como por lugareños. Las habitaciones son de estilo Banaue, básicas y cómodas. Buena relación calidad-precio.

Ubicada en una gran casa de gran altura que aprovecha al máximo los materiales naturales, Casa Roca ofrece, además de tres habitaciones económicas y confortables, un restaurante con una amplia carta que combina platos asiáticos y clásicos occidentales. El menú cambia regularmente en función de las capturas y la temporada. Durante el día, la vista es espléndida, y por la noche el ambiente se vuelve acogedor con velas y manteles rojos. En este establecimiento regentado por una pareja canadiense, la selección de vinos es bastante amplia y los margaritas de mango son de primera

Situado en la planta baja del Hotel Red Planet, es un restaurante que celebra los productos frescos de temporada y principalmente locales. El desayuno es excelente. Puedes elegir entre zumos y batidos para llenarte de vitaminas, o gofres caseros con bacon y fruta fresca. En cuanto a la comida, es más de cocina occidental, con una selección de pastas, hamburguesas, fish and chips, así como platos de carne y marisco. Nos encanta el ambiente acogedor y el interior de diseño.

Gaia es el primer restaurante vegano y de residuos cero de Sagada, donde se sirve cocina inventiva. También se puede probar café hecho con soja o arroz. El local se hizo famoso desde el rodaje de una telenovela local en 2014, y desde entonces está muy concurrido. El servicio puede ser especialmente largo a la hora de comer, cuando los turistas acuden aquí para almorzar al subir de las cuevas. Para amenizar la espera, el restaurante-librería-cafetería tiene una hermosa vista de los arrozales y una pequeña tienda de recuerdos.

El primer restaurante de verdad en Bontoc es una pizzería que sirve pizzas al horno. ¡Porque las polvorientas carreteras de montaña cansan! Una agradable sorpresa y una parada de bienvenida que faltaba en el pueblo. En la carta está la clásica margherita, pero para los más aventureros, hay recetas de inspiración filipina e incluso india que mezclan piña y beicon, 4-viandes, o la Longganisa a base de salchicha picante, además de algunas opciones vegetarianas y pasta. Es una dirección acogedora y popular en el pueblo.

Situado en la Casa Vallejo, un hotel histórico de 1909, este restaurante tiene un ambiente de chalet chic. La cocina es una mezcla perfecta de influencias filipinas e internacionales. Son especialmente famosas su paella Negra y la paella Valencia, sus gambas picantes y, en el lado filipino, el Bistek filipino con cebolla caramelizada y salsa de soja y limón. También hay carta de desayunos y postres. Hill station también ha abierto Bistro at Camp John Hay.

Un pequeño restaurante que sirve cocina mediterránea a un precio muy razonable. En el menú, el pan de pita con falafel y salsa tahina sigue siendo un clásico, y para el resto, hay una amplia selección de pitas, shawarma, samusas, hummus, shakshuka, babaganush de berenjena, etc. Rara vez en Manila como para ser mencionado, hay muchas opciones vegetarianas e incluso veganas. El personal es encantador y acogedor. Es un lugar sencillo pero eficaz para comer sobre la marcha a cualquier hora del día o de la noche.

Situado justo enfrente de la oficina de turismo, este restaurante, que puede no parecer gran cosa pero es bien conocido por los clientes habituales, ofrece una amplia gama de platos típicamente filipinos a precios muy bajos y con raciones abundantes. Muchos turistas de larga estancia lo utilizan como lugar de encuentro a la hora de comer. También es un buen lugar para tomar un desayuno filipino por un módico precio. La cocina, que da directamente al comedor, añade un poco de calidez al local, muy básico pero colorido.

Enclavada en una discreta calle justo al lado de la playa de la Estación 3, se trata de una dirección llena de encanto y autenticidad. Construida en un estilo tradicional filipino, esta bonita casa de madera es elegante con sus vidrieras, sus objetos artesanales, su techo alto y su parqué oscuro, por no hablar del patio exterior agradablemente verde. En el menú, le deleitarán con una revisión de la cocina filipina, servida con gran esmero y refinamiento. No se pierda el kare kare o el ginataang isda, un curry amarillo local.

Hay dos sucursales de este restaurante que ofrece una gran variedad de platos filipinos en Puerto Princesa, una cerca del aeropuerto con una decoración más auténtica, colorida y artesanal y la otra en el centro de la ciudad en un ambiente más impersonal. A los filipinos les encanta ir allí sobre todo a comer pollo a la parrilla, pero también puedes dejarte tentar por el pollo chisporroteante o los platos de marisco. Tenga en cuenta que el menú ofrece algunos postres como el buko, que es bastante raro en Filipinas. Un buen lugar para comer local.

Una dirección bastante reciente que ya es una visita obligada. Es cierto que Besaga lo tiene todo para gustar: bonitas mesas de picnic de madera dispuestas en la playa, entre las palmeras, las guirnaldas de luces por la noche: todo está reunido para pasar un momento excelente. Desde el desayuno hasta la cena, platos filipinos elaborados con finura y delicadeza como el pescado a la parrilla o el curry vegetariano con leche de coco... Un restaurante acogedor y bueno que también hace las veces de casa de huéspedes.

En la playa, un poco alejado del bullicio, este pequeño restaurante de ambiente original (las paredes color crema están llenas de fotos familiares) ofrece auténtica cocina filipina de estilo familiar. Aprovechando su éxito, la propietaria, que también posee otros cuatro restaurantes en el país, ha creado una amplia carta con las recetas de sus abuelas. Es el lugar perfecto para probar una gran variedad de platos típicos. Recomendamos especialmente el adobo y el Tinuktok servido en una hoja de taro. Una dirección estupenda.

Es uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. En una casa de aspecto ligeramente rústico, descubrirá un acogedor restaurante-cafetería de ambiente artístico con patio contiguo. Las paredes están cubiertas de cuadros de artistas locales, las estanterías están llenas de libros y hay pequeños toques de diseño aquí y allá. Aquí se pueden degustar platos tradicionales filipinos de excelente calidad a precios bajos, así como la repostería gourmet y los excelentes cafés que son el orgullo de los propietarios. Una dirección que merece la pena visitar.

Una terraza aireada de madera y bambú, un ambiente relajado sin alharacas y una carta que combina platos asiáticos y occidentales buenos, económicos y, sobre todo, abundantes. ¡Prueba las vieiras al horno! Por las noches, sobre todo los fines de semana, hay grupos en directo que animan el local. También se puede jugar al billar. El personal es amable y los anfitriones saben cómo hacerte sentir a gusto. Una dirección acogedora y agradable.

Esta es una de las direcciones más saludables de Camiguin En este pequeño y acogedor café de ambiente relajado, se hace hincapié en la cocina sana, vegetariana e incluso vegana, y también hay algunos platos de pescado. Junto a los productos básicos del género - batidos, granola casera, té matcha y el uso de superalimentos (avena, semillas de chía, etc.) - hay opciones israelíes y mediterráneas llenas de sabor e indulgencia. Todo es bueno, bien presentado y abundante. Para empezar o continuar el día con mucha energía

¿Un trocito de España en Camiguin? Eso es lo que ofrece Peninsulare Kape Art a sus clientes desde hace algunos años. El menú ofrece cocina de la Península Ibérica, con clásicos como suculentas tapas y sabrosas paellas para compartir. Y es un gran éxito. Situado en un gran jardín junto al mar, el local, dirigido por un equipo de mujeres, desprende una especie de energía positiva que se ve reforzada por la agradable música que suena. Te vas con la barriga llena y una suave alegría de vivir.

Uno de nuestros favoritos En el corazón de un arrozal con vistas al mar, se llega a este restaurante de estética sofisticada y decoración ecléctica que combina influencias coloniales, azulejos españoles, farolillos vietnamitas y una amplia cocina abierta donde se puede ver a los chefs en acción. La pizarra ofrece un menú ultrafresco que se adapta a la pesca del día y a los productos cultivados en la granja de al lado. El chef, Carmel, se formó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu de Bangkok y ha reinventado brillantemente la cocina del sudeste asiático.

Inspirada en el mundo del flamenco y en los bares de tapas de los años 80, la decoración es alegre, en tonos rojos, cálida, festiva y latina. En cuanto al paladar, podrá degustar multitud de tapas para compartir, tan bonitas como apetitosas, o especialidades ibéricas clásicas pero siempre creativas. Una larga lista de cócteles, Gin Tonic y vinos. Un ambiente animado para una velada llena de color Tomatito ha demostrado ser uno de los mejores restaurantes "españoles modernos" de Manila.

Taste es la primera cafetería 100% vegana de El Nido. Un espacio íntimo con aire de loft-chic donde sentarse alrededor de mesas bajas en una zona de césped artificial en el piso de arriba. En el menú, desayunos vigorizantes y llenos de vitaminas a base de excelentes cafés (prueba los capuchinos de leche de soja) y smoothie bowls, una colorida mezcla de fruta fresca, semillas y antioxidantes de todo tipo. Pero también wraps y pasta, que están tan buenos como parecen, además de ser sanos y baratos. ¡Para llenarse de energía a cualquier hora del día!

En Siargao, Shaka Café se encuentra directamente en Cloud 9. Se ha instalado en un bungalow de playa, con ese toque extra de frescor que tanto nos gusta. Recomendamos ir por la mañana para tomar su desayuno de campeones, bonito y bueno. En el menú: zumos de fruta fresca, batidos, estupendos boles de granola con yogur y frutas exóticas. A la hora de comer, te esperan fabulosas hamburguesas 100% vegetarianas. El lugar es muy chill. Es sano, apetitoso y, como suele ocurrir en Filipinas, barato.

Este es el restaurante del Harana Resort. En una amplia y aireada cabaña nippa, se puede cenar en mesas bajas al son de las olas. Es el lugar al que hay que ir si se quiere descubrir la cocina filipina, y más concretamente la de Mindanao. La carta es amplia, por lo que se puede degustar una gran variedad de platos, todos elaborados con precisión y bellamente presentados en hojas de plátano. Los coloridos platos son tan bonitos como sabrosos. Los camareros son muy hospitalarios y hay muchas opciones vegetarianas e incluso veganas. Ambiente acogedor y relajado.

Decorado al estilo hawaiano, este amplio y espacioso restaurante está regentado por una pareja de belgas francófonos muy amables. La especialidad son las hamburguesas, pero también hay otras opciones vegetarianas, filipinas e internacionales (pizzas, pastas, sándwiches, tortillas). El pan, la bollería y la mermelada son caseros, al igual que el paté de campagne a la francesa, ¡alucinante! Por las mañanas se puede disfrutar de un buen desayuno y por las noches de un cóctel al ritmo de la música lounge.

Con unas magníficas vistas sobre Panglao y los manglares, Emily, la propietaria neozelandesa (también detrás del magnífico bed & breakfast La Casita de Baclayon) se ha inspirado en su cocina para crear un interesante menú que combina especialidades mexicanas, caribeñas y asiáticas. Todo es fresco, local, sabroso y original. Todo ello servido en una decoración mediterránea-filipina de buen gusto, tan colorida como los propios platos. Un lugar encantador para tomar el brunch, comer o merendar

Un restaurante acogedor, sin pretensiones, con un ambiente familiar y agradable. El principal atractivo es la suculenta cocina filipina, preparada con pasión. Se ofrecen muchas variantes vegetarianas y veganas de los platos tradicionales, lo que es muy de agradecer. Para los amantes del pescado, hay que hacer el pedido con unas horas de antelación, o incluso el día anterior. El postre flotante de mango es deliciosamente refrescante Hay que llegar pronto, ya que por la noche suele haber cola. Excelente relación calidad-precio.

Encaramado en lo alto de una colina, el High Ridge es más conocido por su gran terraza panorámica que ofrece unas vistas espectaculares de todo Cagayán de Oro. Por la noche, el ambiente es encantador, con ristras de luces que responden a las luces de la ciudad. Y lo bueno es que la comida en High Ridge también es excelente Platos internacionales (hamburguesas, pizzas, pasta) pero también todos los clásicos de la cocina filipina, con un toque mexicano. Dispone de un servicio de lanzadera para llevarle al local.

Situado en una romántica casa colonial de fachada blanca, le atenderán en un acogedor interior de influencia española decorado con viejas antigüedades que recuerdan a las casas de los abuelos. En cuanto al paladar, se trata de cocina regional tradicional reinterpretada con un toque moderno. No hay que perderse la especialidad de Cagayan, el Sinuglaw (un plato que combina ceviche de ternera y pescado) o el Surol de Caminguin (sopa de pollo con leche de coco). Una buena muestra de la gastronomía del norte de Mindanao.

En la carretera principal, a 15 minutos del centro de El Nido, Kusina Ni Maya es una muy buena dirección, bien conocida por los lugareños y mucho menos por los turistas. Una cabaña tradicional de madera con una sala de restaurante abierta, el entorno es tranquilo y agradable. En el menú, hay una amplia gama de especialidades filipinas, con Dynamite, largos chiles verdes recubiertos de queso y fritos, recomendados como entrante, y tofu chisporroteante, cerdo sisig o lapu-lapu agridulce como plato principal. Las raciones son muy generosas. El personal es muy atento. Un buen restaurante local.

Una buena dirección, con una bonita terraza, en tonos azules y blancos, situada en la agradable playa de Lio, a 15 minutos de El Nido. El restaurante Punta Playa está regentado por un español. Sirve una excelente cocina de fusión mediterránea y asiática. Recomendamos las paellas, especialidad de la casa. También hay varias opciones vegetarianas y muchas tapas, todas preparadas con productos frescos y de buena calidad. El servicio, aunque no es rápido, es amable. El vino es bueno. El entorno es idílico.

No cabe duda de que el pueblo de Baclayon está lleno de lugares estupendos para comer Crescencia Food & Coffee recibe a los visitantes en una encantadora casa de madera ancestral, a tiro de piedra de la iglesia. El ambiente es simplemente único. Cada detalle está cuidadosamente pensado, desde los libros y las plantas hasta los juegos de mesa y los muebles de época. Te sentirás como si viajaras en el tiempo y te recibieran en casa de un amigo. Podrás disfrutar de platos filipinos u occidentales acompañados de música jazz en un ambiente elegante. Ideal para tomar un café con un dulce.

Una dirección sorprendente, ¡en el buen sentido de la palabra! Situado a 10 minutos a pie del muelle desde donde salen los transbordadores a las islas vecinas, este discreto restaurante goza de una gran reputación. Se dice incluso que es el mejor restaurante vegetariano de Cebú. No probamos todos los restaurantes, pero lo cierto es que aquí todo está absolutamente delicioso. El ramen, el tofu sizzlig o los platos de tofu teryaki servidos en bolsitas de hoja de plátano, o la hamburguesa Veefy Burger, todo es una pura delicia. ¡Pruébelo antes o después de un ferry!

Antaño un simple distribuidor de puros (Tabacalera y Alhambra, sobre todo), este gran establecimiento ofrece ahora una bodega, una cafetería, una charcutería y un restaurante de renombre. Sirve algunos de los mejores platos de Cebú, con una fuerte influencia franco-mediterránea. Encontrará productos importados de toda Europa, Australia y Estados Unidos. Una selección de postres satisfará incluso a los paladares más exigentes. Los precios son más altos de lo habitual, pero la calidad está ahí. Una dirección para los nostálgicos...

El nombre no puede engañarte: Es un excelente restaurante de cocina francesa que también propone una panadería donde disfrutarás de un buen pan y pasteles. Ideal para el desayuno o para degustar un tártaro bien preparado.

A la vez restaurante de fusión japonesa-peruana y bar de cócteles, ¡es una dirección muy recomendable! En el restaurante, sólo productos frescos de calidad: ceviche de salmón y otros pescados, multitud de tapas revisitadas al estilo japonés con originales sabores a yuzu, puré de edamame, sésamo, champiñones y yakitoris de pollo, sushi casero para morirse. Los cócteles también son muy originales y están elegantemente presentados. Ambiente festivo los fines de semana por la noche y servicio muy amable Nos encanta.

En la planta baja del Red Planet Hotel Manila Bay hay un pequeño restaurante sin pretensiones que no parece gran cosa pero sirve comida honesta. En el menú, todas las especialidades filipinas habituales, pollo frito, adobo de pollo, sisig de mejilla de cerdo, chopsuey, todo servido con arroz y verduras de buena calidad. En el lado dulce, pruebe el famoso halo-halo hecho con helado. Los precios son muy razonables, la calidad es buena y el personal amable. Un pequeño extra: también sirven un desayuno tradicional filipino.

En un ambiente auténtico y muy local, este restaurante sirve cocina tradicional filipina, con muchas especialidades a base de pescado y marisco. Generosas raciones de calamares, gambas y otros pescados preparados al estilo Kubo se devoran al aire libre en un ambiente familiar (¡con música algunas noches, sobre todo los fines de semana!) Los precios son muy razonables y el servicio es todo sonrisas. Un local muy popular.

Un poco apartado del resto de restaurantes y hoteles, Balikbayan es un discreto restaurante familiar abierto a la calle, con unas exóticas cabañas de paja en la parte trasera bajo las que sentarse a comer. Todo el local tiene carácter y encanto. Los platos se preparan con esmero, las raciones son gourmet e incluso hay algunas opciones para vegetarianos. Principalmente platos filipinos clásicos a base de pollo, cerdo o pescado. Un lugar donde comer bien por muy poco dinero, en un ambiente íntimo.

Maxine by The Sea es uno de los mejores sitios para comer de la zona, y lleva más de 30 años en el paseo marítimo de Lucap. Es un lugar estupendo al que acudir por la agradable terraza con vistas al mar y a las Cien Islas, así como por las bandejas de cangrejo y langosta con marisco fresco y tentador. ¡Y a precios muy razonables teniendo en cuenta la calidad y la cantidad! También es un alojamiento donde se puede pernoctar en una de las nueve habitaciones (aunque nosotros preferimos el restaurante).

Situado en una antigua mansión colonial, este restaurante sirve cocina tradicional filipina (gambas chisporroteantes, cerdo a la barbacoa, pancit canton, chopsuey, sopa de pollo) a precios más bien modestos. La decoración de madera, desde el suelo hasta el techo, pasando por el mobiliario, nos transporta directamente a otro ambiente. Por desgracia, la calidad de los platos es desigual y el servicio puede ser lento. El pollo estofado es muy popular entre los lugareños. Un buen lugar para ir en Tagbilaran. Popular entre los lugareños.

The Log Cabin es una especie de institución en Sagada, ya que los visitantes llevan acudiendo en masa a este restaurante desde 1991. Se trata de un restaurante que sirve platos occidentales de rico sabor en una pequeña y encantadora casita de campo. La comida es muy buena, principalmente platos de carne pero también otras recetas que cambian regularmente. A veces viene un chef francés a cocinar los fines de semana (buffet libre en temporada a 350 PHP). Conviene reservar, sobre todo en temporada alta, cuando el restaurante puede estar lleno. Buena dirección.

Situado en el centro comercial Island City Mall, este restaurante está especializado en marisco (pero no sólo) y es muy popular entre los lugareños. El servicio es agradable y los productos son buenos. Recomendamos las deliciosas gambas y tilapia o el cerdo estofado para los amantes de la carne. También hay platos gigantescos para compartir, con gambas, pollo, rollitos de huevo, chopsuey de verduras y fideos pancit. Los viernes, sábados y domingos al mediodía es un buffet libre Y por el precio, merece la pena.

El Café Leona, en la famosa calle Crisologo, sirve cocina ilocana como el Bagnet (panceta de cerdo frita), pero también platos japoneses e italianos. El restaurante es, de hecho, la antigua casa de la famosa poetisa ilocana Leona Florentino. En el interior, la decoración nos transporta inmediatamente unos cuantos siglos atrás, cada rincón parece una escena de una película antigua. También se puede comer en la terraza. Es una institución en Vigan, una buena dirección pero muy turística, prepárese para hacer cola.

En el corazón de El Nido, Happiness Beach Bar es un bar-restaurante casual-chic con columpios en el mostrador y muebles de ratán. Sirve principalmente especialidades en la confluencia de la cocina israelí y mediterránea con un toque vegetariano y vegano. Bueno y sano en definitiva. Falafels, pitas, hummus... ¡todo está delicioso! Por la mañana, son boles de fruta y granola, bonitos y llenos de vitaminas; por la noche, la elección está entre uno de los innumerables cócteles, sin duda entre los mejores de la isla.

En la última planta se encuentra este oasis de madera y vegetación. Es el restaurante vegetariano más popular de Baguio, con precios muy bajos. Sirve comida sencilla, a base de pasta, fideos y arroz rojo local. Los ingredientes son frescos y locales. El menú también incluye una hamburguesa de flor de plátano (KKK sliders). En un día despejado, el balcón ofrece una hermosa vista del centro de la ciudad. Una vez al mes hay exposiciones y todas las obras están a la venta a beneficio del Victor Otezya Community Art Space. Merece la pena visitarlo

La antigua cafetería francesa se ha renovado y se ha convertido en el Bistro. Un lugar perfecto para relajarse, conocer gente nueva y encontrar información sobre viajes, buceo y excursiones en la zona. El propietario francés es muy amable y estará encantado de darle la bienvenida a este lugar bien establecido. Con su toque francés, sirve bocadillos de baguette, crêpes, cruasanes e incluso ¡una tabla de quesos! Se recomienda tomar un café o almorzar.