Restaurantes cocina de las Américas - Caribe México

Este restaurante urugayano está situado junto al estudio de Diego Rivera. Se sirven mariscos (pulpo) y carnes asadas a la brasa y, sobre todo, muy buenos desayunos, para tomar las fuerzas antes o después de la visita del estudio de Diego Rivera. Agradable terraza. 

Se trata de un restaurante muy agradable, con piano en la planta baja y músicos en el primer piso, paneles de madera y cocina tradicional mexicana con un generoso toque provinciano. Puedes almorzar aquí, pero debes saber que este establecimiento también es conocido por sus deliciosos desayunos, que incluyen huevos con escamoles (larvas de hormiga). El Cardenal es también el lugar para probar la nata, una crema grumosa que se come con el pan de la casa. Una excelente dirección, con un servicio a la antigua usanza y manteles blancos.

Fórmula a voluntad: se puede hacer la pausa con una paleta de parrilladas mexicanas.

Las altas ventanas de la fachada de este antiguo edificio están realzadas por plantas trepadoras cuyos colores rompen la relativa monotonía cromática de las calles del pueblo. Se entra por una gran sala donde los sofás y las zonas de estar invitan a tomar un agua fresca y leer un libro. El restaurante está instalado en su extensión, bajo una palapa donde las plantas son, de nuevo, omnipresentes. Desde la cocina, en la que se aprecian fogones de leña, los aromas muy locales hacen honor a la gastronomía yucateca.

Esta dirección del centro atrae a una clientela acostumbrada a lo largo del día. El ambiente es excelente y es fácil hacer reuniones, ya que el ambiente es jovial. Aquí, como en muchos otros restaurantes en Chihuahua, la carne está en honor. La especialidad de la casa es la carne Arranera Chihuahua Special, acompañada de patatas fritas, cebollas y un puré de guisantes.

Bajo una palapa acunada por la vegetación tropical, la "Cueva del Mono" ofrece una saludable cocina mexicana preparada con ingredientes naturales. El desayuno es variado e incluye crepes de frutas, yogur, cereales y chilaquiles. A la hora de comer, el restaurante sirve principalmente ensaladas, sándwiches y algunas especialidades mexicanas, mientras que por la noche, la nueva cocina mexicana cobra protagonismo con elaboradas especialidades de pescado y marisco, acompañadas de salsas de chile y frutas. También hay una gran variedad de platos veganos.

Buen restaurante, situado cerca de la zona arqueológica de Teotihuacán (a 5 minutos en coche). Ideal para un poco de hambre después de la visita de las pirámides. Buena cocina regional y muy económica. Entre las especialidades de la casa: lasañas aztecas, preparadas a base de tortilla de maíz y pimientos, sopa Teotihuacán y enchiladas a la flor de Jamaica.

Muy buen restaurante argentino con una magnífica decoración. Los carnívoros serán reacios.

Lleno de historia, este típico restaurante mexicano ofrece una experiencia local especialmente encantadora. En un entorno histórico, los comensales pueden admirar tanto los trajes tradicionales del personal como a los mariachis cantando. Su gigantesco menú ofrece sopas, carnes (cerdo, ternera, aves), pescado, enchiladas, chilaquiles y tamales. Construido en 1912, este emblemático restaurante fue el primer hospital psiquiátrico que se construyó en México. Dio su nombre al grupo mexicano Café Tacuba.

La Parroquía se encuentra justo al lado de un albergue del mismo nombre. Al tomar una u otra acera de la calle, este restaurante es ineludible. Salta a las vistas gracias a su inmensa sala, digna de una cantina con baldosas blancas y blancas y grandes alturas bajo techo. El lugar, económico y popular, destaca por platos regionales y propone fórmulas para llevar.

Para disfrutar de una auténtica y asequible barbacoa mexicana, ¡éste es el lugar! Bajo la atenta mirada de Pilar, propietaria y apasionada chef, sumérjase en el corazón de la tradición culinaria local. Ella habla español e inglés y sabrá explicarle todo lo que entra en sus platos. Los imperdibles tacos de cordero son sencillamente divinos. Idealmente situado cerca de la estación de autobuses, es la parada gastronómica perfecta antes de un largo viaje en autobús.

El chef Alejandro Ruiz trae a la Ciudad de México lo mejor de la cocina oaxaqueña, un referente de la gastronomía mexicana. El menú incluye tlayudas tradicionales, deliciosas enfrijoladas y platos a base de huitlacoche (también llamado carbón de maíz) y mole. Por supuesto, el chef añade su toque personal a cada uno de sus platos, para una experiencia culinaria innovadora. Para mejorar aún más la experiencia, los platos se acompañan de mezcal, café y cervezas artesanales y agua de manantial local.

Es un punto de referencia gastronómico en la ciudad, donde se da un giro contemporáneo a las tradiciones culinarias del país. En el menú o a la carta, encontrará creaciones más que originales: son deliciosas, tanto si opta por los tacos como por los platos de pescado fresco o las carnes a la parrilla. Todo ello acompañado de una copa de mezcal, por supuesto. Y la inventiva del chef continúa hasta el postre. No hay que perderse en ningún caso, sobre todo porque el entorno es cálido y agradable.

Este pequeño restaurante ofrece una cocina técnicamente perfecta y deliciosamente creativa. Se encuentran algunos de los sabores de los productos oaxaqueños , pero confeccionados y dispuestos de forma original, como estos tacos de cerdo confitado, jarrete de cordero y pato. También hay pastelería: si tiene suerte, encontrará una tarta de fresas perfectamente ejecutada. Con una bonita presentación y un ambiente de bistró que provoca una lágrima de nostalgia. Tras varios años deleitando a los visitantes, se ha convertido en un auténtico clásico.

Este restaurante, siempre lleno de encanto, es muy apreciado por sus desayunos: incluso se ha convertido en una especie de referencia al respecto. El pan es casero, en un horno de tierra en un rincón de la sala. Los platos son tradicionales, con una clara preferencia por la cocina del Sinaloa, de donde proviene esta familia que ha sabido hacerse una reputación al no renunciar a la sencillez de la acogida. Una relación calidad-precio imbatible en el valle.

Los chefs Marta Zepeda y Kievf Rueda, conocidos también fuera del país, ofrecen una refinada cocina mexicana y regional. Su restaurante es uno de los más reputados de la ciudad: la acogida, el servicio y el ambiente son impecables. Los precios son razonables para la calidad del trabajo y los platos son contundentes. No te pierdas especialidades como el mole coleto con plátano macho oel asado de cerdo con frijoles de la olla. Para el menú degustación, conviene reservar con al menos dos horas y media de antelación.

Este restaurante tiene mucho encanto. Situado en una de las casas más antiguas del pueblo, ofrece una increíble vista del oasis y del océano. Su azotea verde se ilumina al anochecer. En cuanto a la cocina, revisa los clásicos mexicanos con corazón y generosidad: sopa de tortilla, cochinita pibil, arrachera y opciones vegetarianas, sin olvidar el pescado a la veracruzana. Hay mucho que elegir entre los platos de carne, los de pescado y las opciones vegetarianas.