Visitas y actividades temáticas República Dominicana

Una visita de unos cuarenta minutos para los gurmés. Descubrirá en cinco pasos el proceso de fabricación del chocolate de una manera muy lúdica e interactiva. Se presentan todos los protagonistas de la historia del chocolate, desde su descubrimiento por Cristóbal Colón hasta su uso actual. Se inicia en un auditorio donde se explica la historia del cacao. Le hablarán del dios del cacao (que se supone que era inca), de la reina de Austria e incluso de Luis XVIII. A continuación, probará el cacao en su forma original. En una tercera parte aprenderá cómo fermenta y se seca el cacao. Luego, descubrirá qué ingredientes se añaden para hacer el chocolate, que tendrá el placer de degustar en todas sus formas. Finalmente, presenciará la fabricación del producto acabado en vivo en el obrador, para el disfrute de la vista y de las papilas gustativas.

Uno de los primeros compañeros de Cristóbal Colón en sus viajes al Nuevo Mundo se llamaba don Diego Bermúdez. Se le atribuye haber traído la caña de azúcar, ingrediente básico en la producción de ron. Siglos después, esta empresa lleva su nombre y produce una de las tres marcas más grandes del país. Es posible visitar la destilería y, por supuesto, adquirir alguno de los numerosos productos de la tienda.

Si busca algo que se salga un poco de las rutas turísticas habituales, le recomendamos encarecidamente la visita decolonial. En esta excursión, Ruth, su guía, le hablará de la poco conocida historia de la esclavitud y la resistencia en la isla. Le mostrará los monumentos históricos desde un nuevo ángulo y le contará mil historias secretas sobre la capital. La visita es apta para toda la familia y se realiza en francés.

Por desgracia, no se trata de una visita a una destilería, sino a una planta de embotellamiento especialmente creada para este fin. Una galería da a la sala donde unos pocos empleados supervisan el embotellado automático del ron y su embalaje en cajas de cartón. La visita no tiene ningún interés particular, excepto por la copa de daiquiri que le ofrecen antes de sus compras.