KAHKOW EXPERIENCE
Cómo llegar y contactar
Una visita de unos cuarenta minutos para los gurmés. Descubrirá en cinco pasos el proceso de fabricación del chocolate de una manera muy lúdica e interactiva. Se presentan todos los protagonistas de la historia del chocolate, desde su descubrimiento por Cristóbal Colón hasta su uso actual. Se inicia en un auditorio donde se explica la historia del cacao. Le hablarán del dios del cacao (que se supone que era inca), de la reina de Austria e incluso de Luis XVIII. A continuación, probará el cacao en su forma original. En una tercera parte aprenderá cómo fermenta y se seca el cacao. Luego, descubrirá qué ingredientes se añaden para hacer el chocolate, que tendrá el placer de degustar en todas sus formas. Finalmente, presenciará la fabricación del producto acabado en vivo en el obrador, para el disfrute de la vista y de las papilas gustativas.
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