Los mejores restaurantes de Colombia Colombia

Un buen restaurante que sirve platos típicos a precios razonables. Buey, cerdo, pescado, pasta, etc. El servicio está atento.

Leo, como Leonor Espinoza, la chef más prestigiosa del país. Economista, artista visual y verdadera antropóloga de la cocina colombiana, ofrece platos de gran calidad, combinando los conocimientos ancestrales con los valores contemporáneos. Su nuevo restaurante, que abrirá en 2021, es el mejor restaurante colombiano entre los 50 mejores de América Latina (el 14º en 2021), con un menú de ocho o trece platos. Laura, su hija, una destacada sumiller, también tiene su propia habitación. Le espera un viaje culinario al corazón de la gastronomía colombiana

"La Cueva". Una gran historia y pequeñas historias han hecho de este bar-restaurante un lugar imprescindible en Barranquilla. Los escritores Gabriel García Márquez y Álvaro Cepeda Samudio, y los pintores Alejandro Obregón y Enrique Grau, así como sus amigos del Grupo de Barranquilla, que reunía a escritores, periodistas, pintores y músicos, eran asiduos a este lugar. Las noches se animan con conciertos de salsa y son cubano. En el menú, sabrosa cocina caribeña en un ambiente histórico y artístico único.

En una esquina de la plaza Alfonso López, el Compae Chipuco es un bar-restaurante, tienda de artesanía y sala de exposiciones de vallenato . Su nombre hace referencia a una leyenda del vallenato, cuya biografía se cuenta en una pared.El almuerzo típico se sirve en el patiobajo la sombra de un árbol de mango. También es un lugar agradable para tomar una cerveza fría al final del día. En la tienda, mochilas y sombreros vueltiao, y una pequeña sala de exposiciones sobre el vallenato (Compae Chipuco participa en la organización del Festival).

Para un desayuno temprano, un ceviche fresco al mediodía, una cervecita a última hora de la tarde o un cóctel viendo ponerse el sol, éste es el restaurante ideal frente a la playa, el único que ofrece una gran variedad de opciones y con un buen horario de apertura Los platos que se sirven se basan en los sabores locales, aunque también hay hamburguesas y bocadillos. Los zumos naturales son la salvación después de un buen día de caminata, al igual que las Águilas, la marca de cervezas caribeñas que siempre se sirven bien frías

En la playa de Sound Bay, Donde Francesca es un restaurante sin pretensiones, pero la comida es generalmente buena y la vista sobre la laguna no tiene obstáculos. Prueba el carpaccio de pulpo, el ceviche de gambas o las cigalas de tres sabores. El servicio es agradable pero bastante lento, incluso para los estándares de la isla, pero no hay prisa en un entorno así, con los pies en la arena. Puedes esperar con un zumo de frutas o un cóctel fresco.

Uno de los restaurantes más antiguos de la capital, en funcionamiento desde 1902. Una visita obligada para descubrir la cocina tradicional colombiana, en un entorno rústico de otra época. Aquí se viene a comer un cuchuco con espinazo (guiso de cerdo con cebada y frijoles), una mazamorra chiquita (sopa de costilla con tripa de vaca), un tamal para tomar con chocolate caliente, empanadas (¡las mejores de la capital, dicen!), o simplemente unas deliciosas pandeyucas.

Sopas, guisos, pescados y otras carnes locales llenan los platos de este acogedor restaurante de la plaza principal. Se puede degustar una típica bandeja paisa, a base de arroz, plátano frito, arepa y carne (cerdo, pollo, chicharrón o chorizo). Los amantes de la carne optarán por un churrasco , y los aficionados a la cocina colombiana, por un sanchoco, una especie de guiso local. Con hamburguesas, pasta y ramen en la carta, hay para todos los gustos, ¡y a buen precio!