Restaurantes cocina del mundo Chile

Una decoración clásica para uno de los mejores cafés de la ciudad. Muy típico, es identificable por su hermosa fachada de colores. No es la meca de la gastronomía chilena, pero el menú es económico a la hora de comer y los platos que ofrece son de buena calidad. Los menús incluyen bebidas y hay opciones vegetarianas. Todo ello siempre acompañado de un servicio amable y sonriente. La terraza de la plaza es muy popular en verano, apartada de la calle. En resumen, la sencillez está a la orden del día y la calidez es real.

Los trabajadores del centro de Santiago hace tiempo que adoptaron este pequeño y animado lugar que sirve muy buena cocina casera chilena: lomo a lo pobre, caldo de gallito, empanadas... a precios que, al fin y al cabo, son honestos. El menú del almuerzo es una buena elección, bastante correcto y a un precio bajo. Una buena opción para mezclarse con la vida diaria y las discusiones de los locales. El establecimiento tiene otras tres direcciones en los barrios de Las Condes, la calle Matías Cousino 54 y la calle Bandera 317.

Creado por los propietarios de Fauna, este antiguo internado es un restaurante, bar y centro cultural. Las hamburguesas, especialidad de la casa, son especialmente sabrosas y el menú de mediodía tiene una buena relación calidad-precio. Puede disfrutar de su comida tanto en el interior como en el balcón exterior. El servicio es especialmente amable y atento. Un lugar especial al que se acude más por el entorno experimental y la impresionante vista de los cerros. Buen ambiente los fines de semana para una cena con amigos.

Carolina Baza, chef chilena formada en París, ofrece una cocina creativa inspirada en el concepto de bistronomía. Los precios son bajos para la calidad que se ofrece y el personal es muy atento. Encontrarás estupendas pastas de cangrejo, estofado de cordero y carrilleras de ternera, ¡y el tiramisú es uno de los mejores de la ciudad! Si te tienta todo y no sabes qué elegir, los camareros te ofrecen excelentes consejos. No olvide maridar sus platos con uno de los extraordinarios vinos que se ofrecen. El chef también es propietario de Ambrosía, un restaurante en el lado de Vicatura.

Esta zona gastronómica, cultural y social alberga numerosos restaurantes, cafeterías, bares, pero también boutiques de arte, artesanía y moda e incluso un teatro. De vez en cuando, los restaurantes acogen a músicos o bailarines para crear un animado ambiente bohemio. Las terrazas son más agradables en verano: en resumen, ¡nos gusta el ambiente! Los menús tienen muchas opciones y las mesas son variadas (peruana, árabe, chilena, francesa...), no siempre excelentes, pero el nivel general es muy bueno.

Pizzas, espaguetis, sopas, ensaladas o enchiladas, esta es la dirección que hará felices a todos. El ambiente es agradable tanto en verano como en invierno, en la terraza o junto al fuego. Una apuesta segura que gustará a todo el mundo, donde la cocina es muy internacional, acompañada de buena música y cuadros de rock colgados en el patio. Puedes conectarte a Internet en la trastienda. Está bastante concurrido por la noche, y es uno de los mejores puntos de encuentro... para los extranjeros, eso sí. También es bueno por la noche para tomar una copa

En la plaza, o casi, un excelente restaurante con un ambiente siempre animado. Aquí, los sabores italianos se unen a los productos locales de la Patagonia, y es un gran éxito. Ni demasiado moderna ni demasiado clásica, la cocina es generosa y uno se sorprende fácilmente con combinaciones creativas. Pruebe los ravioles de las estancias, un plato de culto que combina ravioles de cordero, vino tinto y salsa de nuez. O prueba el fetuccini correntoso (camarones, panceta y hongos). Una dirección popular donde será bien atendido.

La dirección de los presupuestos reducidos. Decoración muy rústica… Aquí, en Chile, los precios lo demuestran, así como los platos (pollo, empanadas, etc.).

Este restaurante, oficialmente el más famoso de Punta Arenas según los lugareños, ofrece una cocina tradicional chilena e internacional que ya no convence. Don José ofrece cangrejo real y cordero al palo, así como otras especialidades locales. Incluso puede entrar en la cocina y ver cómo se cocina el cordero en el asador. Además de una agradable experiencia patagónica y un servicio muy amable, seguro que encontrará algo de su agrado. El menú es generoso y satisfará a grandes y pequeños. Una dirección familiar muy agradable.

En el antiguo mercado municipal, los restaurantes sirven los mismos platos que en otros lugares a precios significativamente más bajos. Menos modestos que en otros mercados del país, los locales del mercado municipal son más bien verdaderos restaurantes. Aquí la pesca obviamente viene de las costas de la isla: ¡mariscos de calidad, frescos y locales te esperan en tu plato! En los callejones uno se empuja al lado de los habitantes que también aprecian este lugar cálido y ocupado. También puedes comprar un delicioso salmón ahumado.

Especialidades de pescado y marisco(chupe de centolla, vieiras, gambas al ajillo, congrio, cangrejo fresco, salmón...), pero también cordero. Servicio sonriente y amable en un ambiente típico y local. Una dirección muy chilena y popular entre los lugareños. Abierto por el cocinero Manuel Marín, muy reconocido y respetado en la ciudad, este restaurante sigue en funcionamiento a pesar del fallecimiento de su creador y ofrece pequeños platos de muy buena calidad. Una dirección típica que promete sabor y generosidad.

Una picada chilena con carácter, en el casco antiguo de Bellavista, que cumple 70 años. Se puede disfrutar de buena comida casera, "de la casa de la abuela", en una decoración típica. Es rica y copiosa a más no poder: jamón decerdo (pernil de cerdo), charquicán, lentejas, pescado frito y su ensalada chilena, copiosos sándwiches... Los camareros tienen una sonrisa y los precios son razonables. El famoso Pablo Neruda solía comer allí: ¿por qué no usted? Es mejor pagar en efectivo que con tarjeta.

Una de las direcciones nocturnas más populares y una de las mesas más consolidadas. El menú es definitivamente internacional, al igual que el ambiente. El interior tiene cierto encanto y adquiere el aire de una galería de arte: el ambiente es especialmente agradable, y muchos grupos de jóvenes cenan aquí de buen humor. La cocina incluye pasta casera, platos tradicionales, platos de curry, pescado, risottos y steak tartar. Para pasar un poco de sed, ¡disfruta de un buen pisco!

Si te tragas los kilómetros (¡pensamos especialmente en los ciclistas!) y necesitas recuperar fuerzas, la Cocina de Sole hará el trabajo perfectamente. Consiste en dos originales y coloridos autobuses equipados que ofrecen una pintoresca vista de las montañas. Allí encontrarás sándwiches y churrascos. La carne es el plato principal, pero puedes pedir la opción vegetariana. La cocina es casera, con productos locales y un servicio amable. Nada extraordinario, pero una dirección para recordar si tienes hambre: ¡estarás lleno!

Según la temporada, en un entorno de cuero y madera o en la terraza cuando hace buen tiempo, podrá disfrutar de un bistec con salsa de aligot, carne de Wagyu con calabaza o la pesca del día con emulsión de limón. Pero la especialidad de la casa sigue siendo el pescado y el marisco: el famoso Chupe de Locos, un salteado cremoso con marisco, cebolla y queso. Todo muy bien presentado, es hermoso y sabroso! El entorno es perfecto para una cita romántica, ¡y querrás quedarte allí un rato! En resumen, una dirección segura donde la cocina no carece de garbo.

¡Sopla un viento de novedad en Puerto Río Tranquilo! Abierta en 2017, ¡es la mejor mesa del pueblo! Situado en el borde del pueblo, este restaurante seducirá a las papilas gustativas necesitadas de ternura. Claudio ofrece cocina local y aporta su toque personal a los platos clásicos de la región. Ceviche, cordero, risotto, tartar de salmón... todo es delicioso, especialmente la Merluza Austral y la mousse de chocolate con dulce de leche. Finalmente, apreciamos la cálida decoración con acentos étnicos. Una cocina sabrosa a un precio razonable.

Situado en el centro de la ciudad, este café púrpura y rosa se dedica principalmente a los tés con un menú bien surtido. También sirven un excelente café, jugos naturales y una buena cerveza. El menú ofrece una interesante y variada selección de platos de todo tipo (desde pizza hasta cocina de fusión...). No te olvides de acompañar tu bebida caliente con un pastel o incluso un helado. Un ambiente bonito y acogedor llevado por una decoración cuidada: cuando llueve, nos precipitamos dentro con alegría!

Otra dirección con platos generosamente adornados! El menú ofrece una variedad de platos a base de pescado, ceviches, mariscos y algunas carnes. El lugar es agradable con su terraza que da a la calle. La propietaria, Colette, es originaria de las Islas Marquesas: si está presente, podrá charlar en francés El servicio es impecable, la presentación hermosa y la acogida excelente. El grupo local Varua Ora interpreta danzas típicas de Rapa Nui y de la Polinesia todos los lunes, miércoles y viernes a las 21 horas en el restaurante.

Un excelente restaurante japonés con sabores auténticos y sorprendentes. El chef/propietario ha vivido en Tokio y te dará una cálida bienvenida: ¡el servicio es de primera! Va de mesa en mesa para describir y explicar los sabores de su menú. La calidad es buena en un ambiente especialmente íntimo (sólo unas pocas mesas). Sin embargo, las normas son un poco estrictas (reserva previa, no se admiten niños, número limitado de personas), pero el lugar realmente merece una visita.

Un lugar agradable que ofrece varios platos de pescado y carne a la carta, en un entorno definitivamente tropical. El restaurante dispone también de una agradable terraza donde podrá tomar refrescantes cócteles. Jorge le dará una cálida bienvenida, siempre sonriente y de buen humor. Aquí preferimos degustar los sabores del mar: ceviche de atún, camarones al pil pil, pulpo... aunque apreciamos las combinaciones agridulces como el cerdo con miel o la salsa de gambas. Una cocina sencilla pero creativa, ¡buen provecho!

Este pequeño restaurante tiene sólo unas pocas mesas, la mayoría de las cuales están situadas en la terraza. Y podría pasar desapercibido si la comida no fuera tan buena Muy recomendable los camarones al pil pil, la sopa de pescado y el ceviche por supuesto, absolutamente sabroso. Con un pisco sour como entrante, ¡está todo hecho! Si no, prueba los zumos naturales, muy frescos, de fruta de la pasión. Es fresco y delicioso. El servicio es muy agradable y está a cargo de un propietario chileno que estuvo casado con una rapanui durante mucho tiempo. Un excelente descubrimiento.

Este pequeño y tradicional restaurante es, sin duda, el mejor de Copiapó hasta la fecha. Vamos a hacer un recorrido por Chile, con algunos de los platos más emblemáticos del país:pastel de jaiba, ceviche, variedad de filetes de vacuno, jabalí, cordero, venado, filetes de pescado (incluida la original mulata) y algunos platos más bien exóticos(carpaccio de emú, pulpo marinado en aceite de oliva, etc.) componen la generosa carta del restaurante. La carta de vinos es impresionante La comida es realmente sabrosa y el servicio se realiza con buen humor.

Una dirección muy yodada! En el paseo marítimo, esta picada ofrece principalmente platos de pescado y marisco. Puedes encontrar pulpo a la parrilla, atún, ceviche, gambas, vieiras... prueba el lenguado, una delicia Dicho y hecho, ¡vamos a por ello! Aquí todo es fresco y sabroso. Las empanadas, que se ofrecen durante el día, le servirán si busca un bocado rápido. Las raciones son generosas y rara vez se queda uno con hambre Uno de los restaurantes con mejor relación calidad-precio de la ciudad.

Entorno muy agradable, en una casa familiar reconvertida en restaurante, con una preciosa terraza exterior. Excelente cocina chilena e internacional: ceviche, tartar de buey, congrio con croquetas de patata, merluza austral, chuleta de cerdo, pappardelle... algunos platos son divinos y los postres seguro que gustan (prueba el whisky & Oreo). Carolina sirve los deliciosos platos de Leonardo, el muy buen chef. Muy buenos postres. Servicio sonriente y diligente. Una nueva dirección por descubrir.

Tomas, joven chef, es el responsable de este ambicioso proyecto. Está abierto para todos a mediodía pero, por la noche, la zona de cocina recibe únicamente (48 horas con antelación, entre 6 y 12 personas). Tomas te formará parte de sus conocimientos culinarios, una fusión entre cocina tradicional y sabores del mundo. Un bar de vinos también propone catas de buenos vinos chilenos, queso y embutidos. Los platos son unánimes: es fina y gourmet, un sin falta. Pequeño patio agradable abierto en verano y cursos de cocina. A descubrir.

Paola y Osvaldo vendían sus empanadas en bicicleta en Bahía Inglesa en 1994. Desde entonces, han abierto este restaurante, muy bueno y con precios razonables, en el que todo en la cocina recuerda a los sabores del océano. Descubrirá más de treinta variedades diferentes deempanadas. Prueba elostion-queso (vieiras/queso), el jaiba-queso (con cangrejo) o el pulpo. ¿Lo más sorprendente? La empanada con ostra, ¡promesa, frescura garantizada! La casa también ofrece otros platos chilenos, bien pensados y abundantes. Gran dirección.

Ambiente relajado garantizado frente al mar! Un lugar divertido y animado en el que puedes meter los pies en la arena en el exterior o refugiarte en el interior en dos plantas. En temporada, hay bullicio por todas partes: ¡el ambiente está garantizado! En la carta, las opciones son variadas: entre el curry tailandés, el pescado de roca, el risotto, las carnes rojas... para pasar con un tradicional Pisco sour. La acogida es amable y sonriente. La dirección es un poco cara, quizás, pero sigue siendo nuestra mejor opción

Restaurante que propone una buena cocina, en particular varios tipos de ceviches, vieiras en el parmesano, pescado frito o plancha, ensaladas, filetes o filetes de ternera… Terraza para fumadores, conciertos regulares…

Un restaurante típico de Valparaíso con una fauna cosmopolita. Aquí puedes disfrutar de la cocina de la abuela, muy local y sabrosa. El menú incluye cazuelas - ¡ muchos dicen que son las mejores de Valparaíso! - merluzas fritas o reinetas, bife a lo pobre, pastel de jaiba o machas a la parmesana. Las raciones son abundantes. Sin embargo, si no tienes tiempo y quieres comer sobre la marcha, pide empanadas: están muy buenas. Tenga paciencia, el servicio a veces está un poco sobrecargado.

Buena cocina mexicana y peruana, con marisco en honor. 

Podrá alimentarse a bajo costo en uno de los ocho módulos culinarios que se ofrecen. Encontramos, por supuesto, los platos típicos del archipiélago, bien servidos con buen humor por los locales muy amigables y sonrientes. Puedes encontrar empanadas, curantos, pescado a la parrilla, paila marina o guisos de cordero. Para el toque dulce, pruebe los kuchens (pasteles alemanes) o vaya a la parte inferior derecha: también encontrará una panadería. Muy buena relación calidad-precio. ¡Buen provecho!

A tiro de piedra de la Plaza de la Constitución se encuentra el Blue Jar. Paredes de azulejos blancos, una amplia sala en cuyo centro se encuentra una barra de madera oscura rodeada de sillas altas de época: ésa es la decoración. En términos de ambiente, se trata de una cantina popular, una brasserie sin florituras poblada principalmente por lugareños. En cuanto a la comida, hay mucho donde elegir: panecillos, tostadas, bocadillos, empanadas, croquetas, hamburguesas, lasaña, sopas, pescado a la plancha, filetes de ternera o ensaladas, sin olvidar los abundantes "once" y postres. ¡Qué rico!

La Loba, que es en realidad la dueña, viene a recibirte y sirve buena cocina de marisco o carne (prueba la plateada). Este es uno de los mejores lugares de Pichilemu. La acogida es profesional, el ambiente luminoso y los platos preparados con gran refinamiento. Pulpo a la parrilla con salsa de aceitunas, risotto de locos, ceviche de atún, lasaña o ñoquis, Leonor prepara platos de excelente calidad basados en el principio del slow food, un movimiento procedente de Italia basado en la ecogastronomía.

Muy buen restaurante italiano, bien decorado y con un servicio sonriente. Lleva más de 20 años sirviendo comida. Se pueden encontrar creaciones sencillas pero deliciosas: antipastos variados, pasta excelente y lasaña. Por nuestra parte, nos enamoramos del canelón (especialmente con cangrejo o jaiba). La casa también ofrece una buena carta de vinos. Una buena dirección para disfrutar sin romper la cartera. Puede encontrar el restaurante en otra dirección en la calle San Pedro de la Paz y en el centro histórico.

Las cocinerías de este mercado típico ofrecen una cocina generosa, sabrosa y económica. En un ambiente cuanto menos folclórico, se puede degustar la famosalonganiza de Chillán, especialidad de la ciudad, así como platos típicos chilenos: cazuela de pavo, pastel de choclo, empanadas y pebre cuchareado (intraducible, ¡pero imprescindible para el aperitivo chileno!). Uno de los mercados más pintorescos del país y cuya reputación bien merece la pena. También puede encontrar aquí artesanía.

Un pequeño restaurante italiano que seduce por la calidad de sus platos: carpaccio de atún, fettucine de merquén y su caldereta de cordero (nuestra mejor elección), conejo a la cazuela, saltimboca a la romana... los sabores son sorprendentes y están a la altura de nuestras expectativas. Los platos están muy bien presentados y el servicio es amable y agradable. Una buena dirección con mucha delicadeza que complacerá a las parejas que buscan un ambiente íntimo. No olvide hacer una reserva, ya que el restaurante es pequeño y a veces puede ser víctima de su propio éxito

Esta es la historia de un grupo de amigos de Puerto Montt que decidieron abrir un restaurante en Valpo. Renovaron esta antigua casa y ofrecen platos típicos del sur, especialmente mariscos. A recomendar en temporada: el ceviche de locos y camarones, la levanta muertos ("dead-raiser" o remedio contra la "resaca"), una sopa a base de marisco, cerdo ahumado, pescado y verduras, o el curanto para dos (bueno para tres, en realidad). El ambiente es relajado, por lo que el servicio es a veces un poco lento. Pero la comida es realmente buena

Una típica picada muy famosa en Santiago, inaugurada en 1912. Se bebe terremoto (vino blanco, pisco y helado de piña), por supuesto, la bebida emblemática del lugar. También puedes quedarte a comer y elegir una plateada, un arrollado con papas, una carne mechada con puré o una cazuela de cerdo. En resumen, buenos platos chilenos que se adaptan a su estómago El lugar suele estar lleno de gente y muy animado, no cuente con la calma y la privacidad. Un alegre lío para comer con la salsa local.

Como su nombre lo indica, este pequeño restaurante de ambiente y arquitectura rústicos (rodajas de madera y guijarros en las paredes) ofrece muy buenas pizzas a la leña, cordero en todas sus formas, salmón, pasta y sándwiches. Los platos son caseros y relativamente copiosos. La buena noticia es que la cocina cierra hasta tarde (a veces hasta la 1am), por lo que esta es la dirección a recordar para los viajeros recién llegados y particularmente hambrientos! La lista de reproducción de la música es buena, ¡incluso puedes hacer tus propias sugerencias!

No es muy típico porque es nuevo, este mercado ofrece en la planta baja pescaderías que halagan los ojos de los viajeros sibaritas: enormes congrios y cangrejos gigantes en temporada, pero también ceviche en bandejas por un precio barato. En la primera planta, algunos pequeños restaurantes ofrecen marisco (alrededor de 5.000 dólares el plato), incluido el chupe de centolla. Por último, en la última planta, el restaurante Vistamar ofrece un menú más variado y elaborado, con una hermosa vista del paseo marítimo. Un lugar turístico pero muy agradable.

Este pequeño restaurante chileno es muy popular entre los locales. Sirve principalmente especialidades del sur como el cordero o la paila marina (sopa de mariscos y pescado), pero también sándwiches. El servicio es muy rápido, se ordena inmediatamente, se sirve inmediatamente y los platos son muy copiosos. La cocina no es ni refinada ni delicada pero ciertamente nutritiva. Pide el cordero, cocinado a las brasas, es el plato emblemático de la casa y la carne es deliciosa. Una cantina local que hace el trabajo perfectamente.

Este restaurante es todavía nuevo y tiene un bonito marco (madera, ojos de buey...) y ofrece un menú variado y sabores locales. Los platos son relativamente copiosos y con una buena relación calidad-precio (pescado, mariscos, carnes a la barbacoa, etc.). Muchos lugareños se reúnen para almorzar: normal, el menú es realmente barato. Encaja perfectamente porque hay platos para todos los gustos y presupuestos. Sin embargo, recomendamos más carne, pescado y mariscos que a veces carecen de sabor.

Una picada, ahora cafetería, bien conocida por los santiaguinos en el camino hacia el sur. Les encantan los bocadillos de lomo, que son especialmente contundentes y deliciosos, los arrollados italianos y las pailas. Los amantes de la carne estarán encantados: también puede comprar carne seca, salchichas, chorizos, jamón o patés locales. También puedes desayunar: jamón, queso, huevos... todo es consistente y generosamente servido. Una cocina sencilla, eficaz y muy barata

Año tras año, este restaurante peruano está siempre lleno. Sirve excelente cocina peruana, chifa e internacional. La mayoría de los platos se basan en el marisco, pero la carta también ofrece carnes, risottos y platos vegetarianos. El patio y la decoración interior son de muy buen gusto: el arte precolombino se codea con frescos de piraguas tradicionales en las paredes. ¿Lo mejor? Tomar un cóctel pisco sour en la terraza mientras se disfruta de la piscina. ¡Una auténtica pepita de oro!

¿Comida china bajo el sol chileno? La presencia de chifas chinas nos recuerda que Perú (donde este tipo de restaurantes es habitual) no está lejos. Este tiene precios más altos que los demás, pero la comida es abundante y de buena calidad. El servicio es rápido, los platos sabrosos y el personal amable. En el menú: rollitos de primavera, pollo con todo tipo de salsas, tallarines (fideos chinos)... Hay muchos restaurantes de este tipo en Iquique, cerca del mercado central. ¡La elección es tuya!

Este excelente restaurante de pasta y cocina italiana está situado en el centro de la plaza. Con un fondo de música latina, el amable y sonriente personal ofrece un menú de calidad con precios correctos. Aquí, son los dueños quienes están en la cocina y quienes aseguran la completa satisfacción de sus estómagos. Las pizzas son muy buenas (¡afortunadamente no escatiman en queso!) las especialidades locales, como el salmón o la merluza están ahí y la mayoría de los platos son caseros. Una apuesta segura en el corazón de la ciudad.

Gaëtan y su esposa (franceses que vivían en Tahití) ofrecen en esta pequeña cervecería lo que hoy en día se considera una de las mejores mesas a precios decentes en Santiago. Conejo con mostaza, pechuga de pato con miel, trucha meunière, camarones flambeados en pastis, terrina de foie gras casera, buey bourguignon... ¡el terruño francés ha hecho el viaje al capitán chileno y todo está bien! Apiñado cada mediodía y cada noche, en la terraza o en el interior (reserva más de lo recomendado)

Este pequeño restaurante ofrece deliciosos y muy sustanciosos platos del día que se pueden acompañar con un vaso de vino. Encontramos especialidades chilenas tradicionales a base de mariscos, pescado y cordero. Por supuesto, el famoso curanto también está presente, así como la paila marina con salsa de chile.Las porciones son particularmente pantagruélicas: en la cocina, seguro, no vas con la parte de atrás de la cuchara, y puedes francamente compartir un plato para dos. También hay opciones vegetarianas.

Aquí, la atmósfera es más tranquila, los platos son buenos y abundantes y el menú es bastante variado. Los platos son caseros y el menú es muy barato por las buenas porciones que ofrecen: ¡trata de ir allí para el almuerzo, comerás bien y tu billetera te lo agradecerá! Pruebe la suculenta paila marina: aquí, esta sopa de crustáceos, moluscos y pescado en salsa chilena se acompaña de un trozo de cerdo ahumado y salchichas. Por lo demás, todo el pescado es delicioso, bien salseado y sazonado. Un buen plan para presupuestos pequeños.

Buenas pizzas hechas por Pierre (franceses) y que pueden entregarse a tu hotel.