Restaurantes cocina del mundo Croacia

Este gran restaurante de pescado y marisco sigue siendo uno de los lugares más frecuentados por los turistas en Dubrovnik, entre otras cosas por su ubicación. El ambiente es agradable y el entorno precioso, justo detrás del Palacio del Rector y con vistas a las barquitas que van y vienen por el puerto viejo. En cuanto a la calidad de la comida, seguro que encontrará algo mejor en la ciudad. Calamares fritos o a la plancha, mejillones marinados, paté de atún y ensalada de pulpo... aquí encontrará todos los grandes clásicos locales.

Esta dirección hay que ganársela, el camino es pedregoso pero la recompensa está al final del camino. En la meseta de Smrč, al sur de la aldea de Postrana, tome la pequeña carretera que baja a la bahía de Defora. La propiedad de piedra da al mar y está rodeada de limoneros, granados e higueras. Las verduras de la huerta acompañan a la carne y el pescado a la parrilla. Cuando es temporada, a finales de verano o en otoño, puede probar las especialidades de la casa, las recetas a base de col dálmata ( zelje). Todo ello acompañado de vino de la finca.

A pocos kilómetros de la entrada I del parque nacional, este hotel-restaurante de carretera, abierto todo el año, se encuentra en un bonito edificio tradicional. Las habitaciones son sencillas y confortables, con aire acondicionado, baño privado (ducha, secador de pelo), tabla de planchar, televisión, Wi-Fi gratuito. El restaurante, abierto a todo el mundo, ofrece cocina italo-croata, con platos clásicos (pizzas, lasañas), así como carnes, embutidos y pescados a la parrilla en abundantes proporciones. Servicio rápido y sonriente.

El término buffet o buffe en Croacia se refiere a un restaurante popular con grandes mesas que sirve comida casera. El Šimun, cerca de la estación de autobuses, muy popular entre los turistas, atrae hoy en día a menos lugareños, pero sigue ofreciendo una buena relación calidad-precio. La cocina de los pescadores es poco pretenciosa pero copiosa (ensalada de pulpo con judías, risotto de gambas, goulash, calamares a la plancha o gratinados, pimientos rellenos, etc.). Para los niños, los filetes de pollo empanados hechos en casa deberían servir Es bueno para el almuerzo.