Los mejores restaurantes de cocina francesa Gabón

Uno no esperaría encontrar un restaurante así en esta zona de Libreville, pero ¡aquí está! Completamente renovado, la decoración del restaurante sigue combinando hábilmente el arte tradicional africano (magníficas piezas gabonesas, máscaras y relicarios) con muebles antiguos locales y otros, procedentes de todo el mundo. El propietario, Christian, también es un apasionado del vino y estará encantado de aconsejarle algunos de los mejores vinos del mundo que tienen en la carta. Los biombos de madera ofrecen una extraña sensación de intimidad, dejando que solo el susurro de las voces de los demás huéspedes se filtre a través de ellos. Cenamos en una burbuja, un espacio-tiempo marcado por un servicio a un ritmo impecable. Una mezcla inteligente que se puede encontrar en el plato, donde se trabajan bien las especialidades gabonesas, como las navajas, y los sabores internacionales, a menudo a base de pescado fresco —carpaccio de capitán, langostas, langostinos fritos—. De postre, le proponemos la tarta Tatin de mango, una perfecta ilustración de un plato que combina lo mejor de ambos mundos, pero también un fondant de chocolate casero. En este restaurante-galería, todo es tan bello a la vista como al paladar. El Idiora es un homenaje a su traducción: «comí bien» en lengua bantú. Terraza exterior.

¡The place to be! El Bistrot en el oro, un ineludible de POG para comer en la terraza sombreada, un aperitivo entre amigos o una cena hasta medianoche, ha cambiado de apariencia. Tras su decoración vintage seventies, el bistró se abre a la hora californiana, con su estilo pop y acidulado. La cocina sigue siendo la misma: gran calidad a precios bastante razonables, aún sin tarjeta, pero sugerencias del día aptas, dictadas por la frescura de los productos y la envidia de las uniones originales. Quizás tengas la oportunidad de caer en el camembert de la miel, ampliamente acompañado de jamón crudo, en la blanqueada del mar con punta de espárragos, en la magnífica pieza de buey con chalotes y patatas fritas caseras o en su famoso nombre fundado de chocolate acompañado de su helado de menta. Patrona y jefe carismático, ambiente distendido garantizado. ¡Se recomienda!

El bar-restaurante Club Sogara ya no pertenece al club náutico adyacente. Fue adquirido en enero de 2018 por el grupo gabonés Mémo, bajo la dirección de David, un hombre francogabonés muy sociable que se crió en Port-Gentil. El antiguo chef ha formado un equipo profesional y versátil que le servirá bien. En el restaurante, en los días más calurosos o en la terraza de la playa, se puede disfrutar de una cocina familiar basada en productos frescos y de calidad. Entre platos europeos y africanos, el menú varía a lo largo de la semana para el placer de sus papilas gustativas. También podrá saborear  pizzas cocinadas sobre fuego de leña, que son «las mejores de Port-Gentil». Recomendamos la pizza de la casa, la Sogara, hecha con queso de cabra y chorizo. ¡Una verdadera delicia! El lugar es frecuentado por familias gabonesas y de expatriados, especialmente los fines de semana. Vienen a pasar un buen rato junto al agua. Ideal al atardecer con un buen cóctel, especialmente durante las sunset beach parties que se organizan de vez en cuando. Zona de juegos para niños, pistas de tenis y petanca.

Situado en una de las pequeñas casas de madera frente a la costa, La Voile Rouge tiene un entorno envidiable con sus mesas con vistas al mar. Continúa con una zona al aire libre sobre la arena. El establecimiento fue adquirido recientemente por Christophe, que antes tenía la Guinguette. La carta mantiene el mismo espíritu que este último, con una mayor variedad de pescados y mariscos. También cuenta con un bar de cócteles y tapas, con conciertos y bonitas puestas de sol.

Una mesa de cocina local y europea, famosa en Libreville. Especialidades gabonesas.

Es un referente en Libreville. Fue inaugurado en 2013 después de importantes obras de renovación. El humilde chef Charmel es la encarnación misma de una cocina generosa, de una gastronomía en mayúsculas. Todos los productos del plato son meticulosamente seleccionados. Encontrará cocina francesa y mediterránea de calidad, perfecta para una comida de negocios, una cena romántica o para completar una estancia en Libreville. Gracias a su posición elevada, se tiene una hermosa vista del mar.

Este restaurante-snack propone cocina europea y africana. También ofrece habitaciones y estudio; además de un servicio de cáterin.

Un restaurante sobre el agua, cerca de Port-Gentil, que propone una comida abundante y sabrosa. Puede elegir entre mariscos (gambas o pescado a la barbacoa) o carne (pollo o ternera). Acceso por vía marítima, ya sea por sus propios medios (para el local) o en lanzadera de ida y vuelta. Llame para hacer la reserva. ¡Una ubicación muy bonita!

Lejos del ruido de Montée de Louis, esta referencia famosa de Libreville no ha envejecido desde su creación en 1989, a pesar de la multiplicación de ofertas en el sector. Con su terraza de madera ultra ventilada cuando hace mucho calor, su decoración sin pretensiones, su variada carta dominada por platos africanos y criollos (con algunos platos vegetarianos y europeos), el Odika no deja de estar a la altura de su reputación: sencillo y bueno. Especialidad de la casa: pollo a la odika, aunque el resto de la carta también justifica la visita. Servicio profesional.

El Beach Club ofrece una amplia gama de restaurantes en una zona de ocio. Durante la semana es relativamente tranquilo, se puede comer o cenar cerca de la preciosa y amplia piscina o en una sala con aire acondicionado en un ambiente chic y relajado al mismo tiempo. El ritmo se acelera a partir del viernes con una noche de barbacoa (langostas, gambas a la parrilla...) con orquesta hasta la 1 h de la madrugada. Los domingos, desayuno alrededor de la piscina pequeña de 8.30 a 11.30 h, seguido de un gran bufé a las 13 h. El Beach Club ofrece actividades para los niños durante las vacaciones y sigue siendo uno de los imprescindibles para los grandes eventos, por lo que a menudo se organizan fiestas privadas. Se recomienda reservar los fines de semana.

A este restaurante sobre pilotes, redondo como una cabaña africana, se accede porpontón precedido de un jardín muy agradable donde instalarse. El rincón más fabuloso del Lido es, sin duda, su terraza con vistas al puerto deportivo (pocas mesas, es un lugar muy popular, no dude en reservar) desde donde se pueden ver los peces brincar alegremente con una maravillosa vista del mar. Se viene al Lido a tomar una copa —buena carta de cócteles—, que puede fácilmente preceder o ampliar con una comida o una cena. No tiene una cocina extraordinaria, pero todo en el menú es simple y bueno.