Cabo Verde

Lejos del ajetreo de la cercana capital, podrá dejarse sorprender por la suave música del flujo y reflujo de las olas y el viento que agita las palmeras. En la pequeña cala de Prainha, este restaurante "con los pies en el agua" promete una experiencia tan radicalmente genial que algunos lo convierten en su comedor. Pescado de alta calidad y extra fresco, postres deliciosos y mucha caipirinha con croquetas de bacalao (entre otras cosas) hacen que se pase un buen rato en un ambiente festivo. Bandas en vivo y entretenimiento los fines de semana.

Este restaurante-cafetería, al fondo de la playa, se ha convertido rápidamente en un referente por su variada oferta de pescado fresco, incluyendo su famoso pulpo, el marisco y otros platos deliciosos. También tiene una lista de bebidas y postres. Otro punto fuerte: el chef Roberto también ofrece dos habitaciones para los que deseen pasar la noche. Un pequeño y modesto remanso de paz y tranquilidad.

Es probablemente una de las mejores cafeterías ecológicas de Santa Maria. Un ambiente subtropical y chill-out con columpios que sirven de sillas, cojines de colores vivos, plantas en abundancia... La instalación también proporciona libros y revistas en varios idiomas, ideales para pasar la tarde leyendo. El establecimiento está completamente resguardado en el interior, aunque también se pueden encontrar mesas en el exterior. El personal es amable y el servicio rápido. Dispone de una amplia selección de atunes, ensaladas (atún y camarones), batidos (fresa, coco y plátano) y helados (fresa, plátano y yogur). Todo es a base de frutas y verduras orgánicas. También puede reemplazar la mayonesa con hummus o yogur. Es aconsejable llegar temprano por la mañana porque el establecimiento es muy popular, especialmente entre los surfistas.

Tras un desafortunado incendio, los propietarios, Patrick y Véra Heintz, decidieron reconstruir el restaurante, lo que lo mejoró. El Atlantis se encuentra en un entorno muy bello, frente al mar, y con una decoración realmente acogedora con objetos de arte africano expuestos de forma permanente. Al mediodía sirven bocadillos y sándwiches; por la noche el restaurante se transforma con una decoración muy chic y música en vivo varias veces a la semana. Ideal para cuando uno quiere darse un capricho. Excelente cocina, seguramente una de las mejores mesas de Cabo Verde. El servicio es amable y sonriente. Especializado en mariscos, pescados y langostas.

Ya que estamos en vacaciones, ¿por qué no darse un pequeño lujo con una comida, y por qué no hacer una parada en King Fisher para disfrutar de unas vistas impresionantes? Aquí, los chefs han dominado el arte de utilizar productos regionales, verduras y hierbas frescas cultivadas en el propio local para crear platos deliciosos y delicados, incluido un sorprendente mocktail de albahaca. Si opta por la cena, el menú será aún más refinado, para disfrutar frente al sol poniente, regado con uno de los muchos vinos de la carta.

¿A quién no le gusta sentirse como en casa? En Casa Maracuja, eso es exactamente lo que ocurre con Hetty, que te recibirá en su típico restaurante con una enorme sonrisa como si fuerais amigos de toda la vida. La cocina es 100% local y familiar, con cachupa, pulpo, atún a la plancha, helado casero y plátano flambeado de postre. Elija la terraza por el espacio, el aire fresco y las vistas. La casa también prepara excelentes cócteles... con maracuyá, por supuesto.

Este insólito lugar no sólo ofrece una excelente comida, sino también la posibilidad de observar el cielo nocturno de Viana en el marco de las veladas "Delicias del desierto". Con los pies en la arena y los ojos en el telescopio, podrá dejarse llevar por las explicaciones sobre las constelaciones, seguidas de un paseo nocturno por el desierto. El equipo de astrónomos aficionados le transmitirá su entusiasmo y le hará vivir una experiencia inolvidable. Pero antes, cena, bebidas y música. Una velada tan instructiva como romántica.

Helen Fernandez Ferreire, mujer de un pescador de la isla, vive Vila Do Maio. Se encuentra en su casa para cenar y ofrece una cocina típicamente caboverdiana que prepara en función de la pesca de su marido. Una excelente dirección. Exótico y velada agradable. Si quieres ir allí, mejor prevenir a Helen la víspera o por la mañana.

Si busca un lugar romántico para pasar tiempo juntos, este es su restaurante. Situado sobre la arena de la playa de Chaves, podrá disfrutar del mar, las estrellas y un crepitante fuego mientras cena. Si decide venir a comer aquí, tendrá tiempo de sobra para darse un chapuzón o tomar el sol, o incluso echarse una siesta en una tumbona. El menú incluye marisco en todas sus formas, y el restaurante organiza a menudo noches de barbacoa con música en directo... ¡qué vacaciones!

Como su nombre indica, el menú de Grelha está orientado sobre todo a las carnes a la parrilla. De hecho, todos los días, la especialidad que no deja de gustar es el pollo a la brasa, cuyo apetitoso aroma llega hasta la calle. Pero otros sabrosos platitos, como las brochetas de cerdo, la caldeirada de pescado o las pizzas variadas, completan una carta lo suficientemente sencilla como para gustar a todos, pequeños y mayores. En definitiva, cocina familiar a un precio razonable.

Sólo hay que bajar un corto tramo de escaleras y ya está en la arena. Así de bien situado está este chiringuito, anclado como está en la bonita Kebra Canela. Tanto la decoración como la carta se inspiran en el lugar, con platos como pulpo a la brasa, gambas y bacalao, 100% tópicos, pero que te enamorarán. En resumen, platos sencillos pero sabrosos en este lugar fresco, que se disfruta mejor un domingo al mediodía, por ejemplo, y seguido de un baño.

Una guarida de piratas en un cobertizo en la playa, sólo falta Jack Sparrow para completar el ambiente. Aquí, la gente viene a divertirse en un ambiente acogedor y a pasar el día en las tumbonas que hay después de la comida. Los propietarios tienen la reputación de estar involucrados en buenas causas, hospitales, escuelas, para las que se involucran regularmente. Sensibles al planeta, han adoptado pajitas de arroz sin gluten, fabricadas con plantas compostables. El atún se pesca cada mañana con sus propios barcos. ¿Los piratas? Nos sorprenden.

En el centro de la ciudad, la Sodade es un lugar agradable junto a un jardín público que da a un río seco, ideal para tomar algo o hacer una pausa durante el día. Aquí no hay cocina local, sino comida que gusta especialmente a los jóvenes: hamburguesas, tortitas y pizza. Mención especial merece la francesinha, el contundente bocadillo preferido por los caboverdianos. Hay guías multilingües y un mapa de la isla a su disposición, sin olvidar el preciado wifi si lo necesita.

Situado frente al océano y las barcas de los pescadores, este nuevo restaurante da prioridad a las verduras ecológicas de su propia granja Uuhaa de Rabil. Puedes prepararte tu propio bol, con una docena de ingredientes que incluyen falafel o hummus entre las ensaladas, y elegir un chutney o una salsa de sésamo, por ejemplo. Algunos platos de pescado se pierden en la carta entre el strogonoff vegano o las numerosas hamburguesas de lentejas o remolacha. En resumen, un plato de frescura, pocas calorías y muchas vitaminas.

Una ubicación privilegiada a pocos pasos de la playa, música de fondo que no ahoga las conversaciones, mesas interiores para los que les molesta el viento y mucha luz para este restaurante que inspira calma y tranquilidad. El variado menú satisface los gustos de los visitantes extranjeros: pizza, hamburguesas, pasta de todo tipo, pero también cocina portuguesa con caldeirada y bacalhau en la carta. Hay que esperar un poco, pero todo se prepara al momento. Además, los atentos camareros no hacen nada por estropear el placer.

Nada más entrar en este restaurante frente al mar, se fijará en las botellas de vino de la pared. De hecho, anuncia la categoría ligeramente más sofisticada que la media de Cidade Velha. El menú, con su carta de madera ecológica diseñada por Luna Arte Design, está compuesto por pescado y marisco: bacalao, pez loro a la plancha y en filetes, pulpo y langosta. Para una comida más internacional o para los niños, también hay una docena de pizzas para elegir, desde las clásicas a otras más locales con queso de la zona. En definitiva, un momento delicioso.

Cuando uno piensa en la playa, piensa en pescadores y pescado fresco, y este restaurante anuncia con orgullo su especialidad. En la carta hay nada menos que trece especies, incluido el atún servido en tacos, así como cavala, goraz, sargonete, fatxo, esmoregal y txitxaro, por citar sólo algunas. También apreciará el buen humor del dueño, el ambiente acogedor y la música, que varía de un momento a otro. Por no hablar de que también es el lugar perfecto para disfrutar de una bebida refrescante y relajarse después de una visita a Cidade Velha.

El restaurante abre todos los días y ofrece un menú variado de especialidades locales y cocina internacional al mediodía y un menú único (entrante, plato principal y postre a 13,80 €) por la noche, previa reserva. El equipo, dirigido por un chef francés de renombre, sabe adaptarse a sus gustos utilizando al mismo tiempo productos frescos y locales: ¡se trata del circuito corto! Por último, pero no por ello menos importante, la vista de 360° desde la terraza y el ambiente musical añadirán un sabor especial a sus platos de corazón. Me quito el sombrero ante el Restaurante Aldea Panorámica.