Comestibles regionales Especialidades de Córcega Francia

Conocido por una clientela fiel, este lugar gourmet ocupa una bodega muy pequeña y ofrece el queso Sant'Antone de Antoine Fuchs. La gente acude aquí durante la temporada de brocciu para disfrutar de la exclusiva especialidad local, el brocciu hecho con leche de cabra. Su madre y su abuela hacen todos los días las famosas empanadas de brocciu, frescas y sabrosas. Hay otros productos locales y se puede disfrutar de bandejas de queso y embutidos. A pocos pasos, se encuentra La Voûte, el restaurante del padre, donde se pueden degustar platos tradicionales.

Después de deleitar a sus comensales en su restaurante-tienda de ultramarinos, Kevin Pinelli prosigue su aventura Córcega-Toulouse abriendo una hostería en el famoso mercado Victor Hugo. Es un escaparate del terruño corso en un lugar donde se codean los mejores artesanos gastronómicos de Toulouse. Le Petit Bastia, en su versión de mercado, es una tienda de alimentación especializada con todos los productos corsos indispensables: charcutería y quesos, aceite de oliva DOP, miel, galletas, vino, cerveza e incluso agua con gas Orezza... También hay un espacio de restauración donde podrá llevarse a casa los platos que degustó en el restaurante, incluido el famoso salteado de ternera con aceitunas. ¡Viva Córcega!

L'Oriu di Chera es una charcutería que sirve comidas en el local y comida para llevar. Podrá disfrutar de bocadillos caseros preparados con embutidos y quesos locales, acompañados de un chorrito de aceite de oliva. Destacan las deliciosas berenjenas a la bonifacienne. El restaurante ofrece un interior acogedor y una cálida bienvenida. La calidad de los productos y la buena relación calidad-precio lo convierten en un lugar muy apreciado por los viajeros que buscan una auténtica experiencia culinaria en Bonifacio

A Piazzetta se encuentra frente a la entrada del ayuntamiento, a pocos pasos. También elaboran sus propios productos: madroño, higo, clementina-avellana, naranja, mermelada de naranja-avellana, jalea de mirto, cidra, castaña o los tradicionales canistrelli de sabores clásicos o más raros como el mirto o el higo. También encontrará una selección de vinos, principalmente de Córcega del Sur, así como terrinas, infusiones y, por supuesto, charcutería, quesos, miel, licores, dulces y todos los productos elaborados con cariño en Córcega.

Una apasionada de los productos excepcionales en la parte inferior de Madame Mère Boulevard, que podrá describirle los descubrimientos de su bonita tienda porque ella los rastrea y los selecciona cuidadosamente para darle lo mejor. Una amplia gama de productos de alta gama, crudos o cocinados, de aquí y de lejos, encontrados in situ por la Sra. Ferrero: desde el verdadero vinagre balsámico hasta el jamón pata negra, desde las especias raras hasta las sopas cocinadas y originales, desde las galletas saladas o dulces hasta el chocolate grand cru, es también una bodega de vinos selectos, cervezas, whiskies y champagnes y un lugar de descubrimiento como una maravillosa cueva, una trampa para las bocas finas que se van a dejar con las manos llenas. Una excelente idea también para ofrecer regalos de gusto, sorpresa y asegúrese de complacer!