Agricultura y viticultura Francia

Déjenos decirle: ¡pasar muy cerca de las bodegas de Bailly sin ir a descubrirlas sería un gran error! Estas bodegas subterráneas de 4 hectáreas, situadas en canteras explotadas desde el siglo XII, les dejarán recuerdos por mucho tiempo. Estas salas, excavadas en el corazón de un gigantesco yacimiento de piedra caliza de unos 170 millones de años de antigüedad, le permitirán comprender la vinificación del Crémant de Bourgogne del que son cuna las bodegas de Bailly-Lapierre. Y con razón: fueron acondicionados en 1972 para permitir el primer cuvée de esta denominación nacida tres años después! Antes de su visita guiada, puede dar un paseo por los viñedos (por la mañana a las 10 am). Y después de la visita, se le propondrá una degustación de dos copas de Crémant para poner en práctica lo que acaba de aprender (con una flauta de recuerdo ofrecida).

Entre las ventajas de estas hermosas bodegas, cabe destacar que el personal es consciente de la importancia de acoger a los visitantes con discapacidades. Y para los más pequeños, se les ofrecerá un libro de juegos para niños y un vaso de jugo de uva.

¡Gigondas! Un nombre que flaquea bien el buen terrón de Francia y uno de sus mejores y buenos: su vino. Había que hacer una parada gastronómica para descubrir los sabores vinícolas y la historia de la viticultura local. Se trata de Julien Poujol que te ofrece estos paseos descubiertos en forma de paseo enológico en Gigondas de 2 horas, de una vuelta en Rhône Sud de 5 horas o de una Raid Wine en Gidondas de las 30 h 6… Es a elegir, pero siempre está muy bien. Ya sea aficionado a un buen vino, conocedor o novato o simplemente curioso de descubrir esta bebida divina, te gustará esta salida por todo lo que tiene de enriquecer y de agradable. Se iniciarán de forma práctica y lúdica a las profesiones de la viña y del vino, siguiendo los trayectos y realizando actividades en el corazón del viñedo, haciendo visitas a bodegas, degustaciones temáticas y un juego de reconocimiento de aromas… Un bonito y buen programa que descubrir.