Los mejores restaurantes de Argentina Francia

Carlos Gardel y Maradona tronan en la pared, la bandera nacional, las músicas latinas, la decoración está plantada: La Pampa se hace la embajada de Argentina en Nimes. Pequeño restaurante, que se construyó a principios de 2000 en una calle de Nimes, donde las mesas del mundo se sitúan en la parte superior del pavimento. El cocinero varía las ofertas en torno a las especialidades de su país, que durante mucho tiempo influyen en las sucesivas inmigraciones europeas, en particular italianas. Las morcillas y tonas (tortas de garbanzos) codean con las piezas de buey generosas, la pocilga de quinua junto a un puño especializado. Los empanadas, muy populares, son pequeños zapatillas salados con carne, queso, verduras, etc. Hay muchas posibilidades. En la sala, Romi enseña a los clientes a los menús o vinos, que también son americanos. El Malbec domina y permite degustar este cerco francés desde hace mucho tiempo infrautilizado en nuestras tierras. Pero antes, pide un mate para descubrir la bebida típica de Argentina. Una dirección exquisita donde la acogida es agradable.

Véase la rúbrica «Relajarse», «Espectáculos», «Music-hall-Cabaret».

Una nueva dirección imprescindible para los amantes de la carne Quilombo se ha instalado en el puerto de Niza, a pocos metros del Rauba Capeu. Sus dos acólitos argentinos, Gaspi y Felipe, han reinventado los clásicos de la cocina bistró para poner de relieve la cocina gaucha. La parrilla da protagonismo a finos cortes de Angus argentino o tentáculos de pulpo, sin olvidar el ceviche del día y una variedad de empanadas. Cuando hace buen tiempo, aproveche la terraza para admirar las vistas mientras se toma una copa de Malbec.