Restaurantes cocina del mundo Francia

En un ambiente acogedor, decorado con bonitos toques de color, se viene a enamorarse o en grupos para saborear las buenas recetas italianas con productos frescos y bonitos realizaciones caseras. Empezando por un foie gras casero, escalope de ternera milanesa o "Tosca", sin olvidar la elección de las pastas con un buen gratin de peniques natural o de los tagliatelles con nueces de petunias. En verano, además de la carta de pizzas, tendrás una gran selección de ensaladas que podrás apreciar en una bonita terraza de madera decorada con gusto. Una bonita carta de helados (16 perfumes) te espera para los amantes. Un auténtico islote de tranquilidad en el corazón de la ciudad. Un establecimiento muy agradable.

La Mandibule le da una cálida bienvenida con su sublime ubicación frente al mar. Para almorzar, cenar o simplemente tomar una copa, el lugar es agradable y el servicio atento. Los nuevos propietarios tuvieron la brillante idea de instalar una sala de juegos con mesa de billar, pinball y futbolín. Algo para mantener ocupadas a las personas más impacientes mientras esperan para comer. En cuanto a la cocina, una mención especial merece el chef que, preocupado por los detalles y el bienestar de sus clientes, no duda en venir y presentarse, a la vez que se asegura de que la comida se desarrolle sin problemas. Los platos son generosos, celebrando los sabores italianos y mediterráneos. ¿Qué podría ser más natural en la terraza, frente al Big Blue?

Los platos, a la carta o a la pizarra -que siempre ofrece dos pescados- se preparan con productos frescos de mercado para garantizar los sabores; según la inspiración del chef. Durante la temporada, de mayo a noviembre, se sirven auténticos mejillones de bouchot en cazuelas de hierro fundido con patatas fritas, y la Villa se ha convertido en una referencia en Vannes en este campo. Finas y crujientes pizzas caseras, pastas frescas como los famosos tagliatelle de mariscos fritos sicilianos y hermosas ensaladas de comida completan una elección muy apetitosa. El restaurante ocupa tres plantas y su decoración está en armonía con esta magnífica casa de entramados del siglo XVI. La bienvenida es encantadora

Baci significa beso en italiano: el que se hace desde el extremo de los dedos, delante de un buen plato.

Desde el principio, la fachada inclinada atrae el ojo, por no hablar de la decoración interior, cuyo aspecto colorido de las paredes y la miranada de bombillas en el techo garantizan un ambiente retro logrado. Apenas la puerta, huele bien a Italia de los años 1960. Jean-Pierre Panza, el emblemático jefe del lugar, es un italiano de Lorena, cuyos padres han viajado hasta Talange para trabajar en la siderurgia. Las dobles raíces persisten… así como el sabor de la infancia. Porque si el restaurante se llama "casa", es porque uno se siente como tal. Sucede a la cocina de la planta (embaldosada de blanco con sillas de color), el comedor, con sus estanterías y sus tonetas. En cuanto al plato, hay todo lo que hace la reputación de la cocina transalpina: pasta, risotti, minestrona (¡la receta auténtica mamma!), gnocchis a la mortadela, berenjenas en el parmesano, hollina alla arriba, focaccia… y yo paso!

Pequeño detalle, algunos platos están escritos en italiano en el mapa pero se comprende fácilmente. Los productos, elaborados sobre el terreno, son de 100% frescos y están cubiertos de una punta de aceite de oliva. Aquí las pastas se sirven en la granja, según la cocción al dente. En cuanto a los vinos? Son, como Syrah de Sicilia, simplemente divinos. Para terminar con una nota chocolateada, los más golosos se cruzarán por un tiramisu suave, servido en una copa.