Restaurantes cocina del mundo El Tyrol

Una posada centenaria, pero reformada, donde se pueden probar especialidades locales en un luminoso jardín de invierno. Los bancos son cómodos. El arte de la hospitalidad tirolesa, con tradición y buen humor, está presente en esta posada-hotel-restaurante que ha sido dirigida por la misma familia durante nada menos que cuatro generaciones. Aquí se puede desayunar a lo grande. Las habitaciones están bien equipadas, con televisión, internet, etc. Un hotel de tres estrellas en una ubicación muy buena para disfrutar de Kitzbühel.

Una « tiroler wirtshaus »,una posada tirolesa del más alto nivel. El restaurante dispone de una acogedora sala con paredes revestidas de madera, donde se sirven deliciosos platos tradicionales tiroleses en mesas de madera maciza: pato, schnitzel, cordon bleu, pasteles, etc. En verano, hay una gran terraza para comer al aire libre. Una dirección excelente con precios razonables para esta calidad de propuestas culinarias. Ambiente relajado y decoración elegante y sobria que le harán pasar un rato agradable. Mucho cliente local.

En una bonita casa pintada y frente a un magnífico edificio de estilo barroco, este restaurante, incluso después de cinco siglos, sigue teniendo buen aspecto. Cada cliente dispone de una pequeña taquilla con una llave para guardar ropa y bolsos. Bajo el águila de la familia imperial (pintado en 1540), una cocina de gran nivel. Las pinturas de la pared de la planta baja fueron realizadas por el obispo de la ciudad, que subasta sus obras para recaudar dinero para el mantenimiento de la catedral de Innsbruck.

El lugar es por decirlo así perfecto, o casi, ya que la perfección es un concepto tan inútil como subjetivo. La comida es excelente y el vino es bueno. En el marco histórico de una antigua torre, paredes fortificadas, mesas macizas de época y servicio profesional. Muy pintoresco, velas en las mesas, un lugar ideal para conocer la ciudad. Se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana por la noche. Un consejo: recuerde pedir una mesa cerca de la ventana para aumentar aún más su encanto.

Un bistró-restaurante con alto valor culinario y gastronómico.La cocina de Elisabeth Geisler e Irmgard Sitzwohl es meticulosa, inventiva, de calidad, sabrosa y generosa. Aquí coexisten tres espacios diferentes: el restaurante, el bar de cócteles y la tienda de delicatessen. En el restaurante, con un ambiente agradable y acogedor, disfrutará de  platos deliciosos elaborados con productos de calidad, locales y ecológicos, que combinan influencias austro-alemanas e internacionales. Una parada excelente en Austria.

Alfred Miller's Schöneck, una posada situada desde 1899 cerca del castillo de Weiherburg en Innsbruck, es una casa pintoresca con un jardín encantador y una de las mejores direcciones gastronómicas de Innsbruck. La carta ofrece dos menús con los que puede confeccionar su propia comida. Alfred Miller prepara con entusiasmo una bullabesa que, según los que la han probado, «no tiene nada que envidiar a la mejor de Marsella». El pescado y la carne son de primera calidad, la caza y los postres, encantadores.

Una excelente dirección, galardonada con un toque Gault & Millau, café-bar durante el día y restaurante al mediodía y por la noche, que muestra una modernidad y frescura deslumbrante. El leitmotiv es la transparencia y la apertura. El establecimiento cuenta con una arquitectura contemporánea llena de luz y líneas claras; el interior de diseño nos invita a disfrutar de platos inspirados en la cocina internacional, un cóctel o un café, en una sala panorámica de cristal con vistas a la ciudad. Un lugar emblemático del Innsbruck de hoy.

Un magnífico descubrimiento culinario. Desde el principio hasta el final de la comida, sabores, creatividad, platos bien presentados y sabrosos, como el efiloché de cerdo, del que sólo probamos un bocado, o la hamburguesa de coliflor con patatas fritas caseras. El restaurante está situado en el Landestheater (edificio de la música), en pleno centro de la ciudad. Ambiente íntimo, luz tenue y sillones muy cómodos. Buena carta de vinos y cócteles. Excelente relación calidad-precio.

En el corazón del casco antiguo, este establecimiento es imprescindible. Es un hermoso edificio con vistas a los pastos y bosques de la montaña en verano y a las laderas nevadas en invierno. Dispone de 62 habitaciones amplias y confortables con escritorio y minibar. Es un hotel acogedor y muy agradable con muchas instalaciones, incluida una zona de bienestar con sauna. Un excelente desayuno. También hay un gimnasio para ayudarle a recuperarse de las actividades del día También hay un aparcamiento en el sótano

Un restaurante agradable para disfrutar de un buen schnitzel, Tafelspitz, ensaladas, filetes de arenque, pasta, filete Stroganoff. La carta de vinos ofrece una amplia selección. Un sitio muy recomendable, al principio de la zona peatonal, en el mismo edificio del hotel epónimo. Incluso puede recibir el menú semanal por correo electrónico si lo solicita desde su página web. No olvide reservar. En verano, hay una bonita terraza con una vista espectacular. Ambiente elegante y agradable.

Este gran albergue con su larga y luminosa fachada amarilla es un establecimiento a la antigua usanza en el mejor sentido de la palabra, porque combina la hospitalidad del estilo austriaco con un confort muy acogedor. Es una posada tradicional que sirve una cocina generosa y calórica, muy adecuada para la clientela deportiva que recorre las montañas de los alrededores. Aquí podrá probar varias especialidades tirolesas durante su estancia. Aunque es más conocido como restaurante, el hotel también ofrece algunas habitaciones económicas.

En pleno centro de la estación, un albergue que hace todo lo posible por complacer al huésped. Decoración y ambiente típicamente tiroles, comida de buena calidad, convivencia tipo club. La carta es bastante amplia, con carpaccios, tartares, sopas, ensaladas y mucho más. Las mesas están muy bien presentadas. Buena carta de vinos. Un local popular tanto para los lugareños como para los veraneantes. Con sus bancos apoyados en la pared, las lucecitas por la noche, las servilletas de tela de verdad... uno se siente como en casa.

Bajo un pequeño pórtico, cerca de la Theaterplatz. Ubicado en una antigua casa de pescadores del emperador, es un café-restaurante muy popular entre la juventud local. Por las noches, la música en este gran espacio de varias plantas es decididamente juvenil y a veces un poco ensordecedora. Así que hay que elegir bien la hora del día. Ambiente agradable y relajado, precios muy asequibles y productos frescos. Mobiliario clásico y confortable. La madera es una invitada de honor en esta sala donde se sirve con relativa rapidez.

Un pequeño y encantador restaurante, típico de la región en el que podrá disfrutar de deliciosas especialidades locales y muy buenos platos de carne. También una selección de pescado. Podrá comer goulash, gröstel, schnitzel, spätzle y otros platos locales fáciles de digerir. Hay varios menús infantiles, lo cual es bastante agradable y práctico. Gran selección de helados y postres. Opciones vegetarianas previa petición. Ofrece ocho tipos diferentes de cervezas de barril y embotelladas. Después se come y se duerme mejor.

A pocos kilómetros de la ciudad, a orillas del lago Reintalersee, se encuentra la felicidad. Se puede comer pescado fresco en una terraza a orillas del lago. El Fischerstube lo tiene todo. Se podría pasar horas aquí, admirando con tranquilidad la belleza del entorno. El menú incluye pescados de agua dulce, carnes, ensaladas y desayunos. También se puede disfrutar de una copa o un café en este sitio encantador.

Tras la aparente atmósfera de una alegre taberna, el Wilderin ha desarrollado un proyecto responsable y ético para ofrecer una cocina racional, cuyas tres palabras clave son: regional, de temporada y sostenible. El restaurante compra a pequeños productores y ganaderos de la zona, y la trazabilidad del campo a la mesa está garantizada. Todo ello sin renunciar al sabor: una cocina local refinada y sabrosa, con interesantes combinaciones de sabores. Una dirección excelente y acogedora donde se puede comer de manera saludable y sabrosa al mismo tiempo.

La mejor pizzería de Innsbruck según algunos lugareños. Amplia selección de pizzas al horno de leña con excelente masa e ingredientes de calidad. Buenas pizzas con una masa fina y no demasiado salada. La cobertura es abundante y delicada al mismo tiempo. También calzones y buenos menús infantiles. Die Pizzerei es también un bar de cócteles con un ambiente animado y un personal amable. Buena selección de vinos italianos. Recomendable por la selección, el ambiente, los precios y la calidad de los productos.

Este restaurante y biergarten (literalmente: cervecería al aire libre) del casco antiguo consta de varias salas con diferentes ambientes y una agradable terraza en la plaza del fondo. A pesar de las multitudes, el servicio es amable y eficiente. En la carta, platos tradicionales y contundentes: estofado de venado, goulash, schnitzel vienés, salchichas... En su página web, un menú en español también puede ayudar. Gran selección de cervezas locales. Equipo dinámico y amable.

¡Mamma mia!. Un trozo de la auténtica Italia en el corazón de Innsbruck. Con el acento y la desenvoltura. Giorgio, el voluble y talentoso chef de Casoinn, dejó su Vénecia natal hace mucho tiempo, pero cruza regularmente la frontera con Italia para abastecerse de buenas verduras y condimentos del país, que prepara en platos auténticos y coloridos. En el menú, principalmente pasta, pero también un buen surtido deantipasti para empezar la comida. Está a un paso del museo. Ideal para recuperar fuerzas después de la visita.

Este hermoso edificio del siglo XV situado en el centro de Matrei alberga un restaurante y seis habitaciones con muebles de madera tallada. Algunas salas abovedadas, antiguas estufas de cerámica y trofeos de caza en las paredes contribuyen al ambiente típico del lugar, donde podrá disfrutar de una generosa cocina tirolesa, así como de algunas especialidades italianas. La carta de vinos es muy buena, con una interesante selección de vinos austriacos, pero también algunos vinos del Bundesland, como el Lagrein del Tirol del Sur. Uno se siente bien aquí, sólo tiene que pensar en cuando irse a la cama.