DIE WILDERIN

Tras la aparente atmósfera de una alegre taberna, el Wilderin ha desarrollado un proyecto responsable y ético para ofrecer una cocina racional, cuyas tres palabras clave son regional, de temporada y sostenible. El restaurante compra a pequeños productores y ganaderos de la zona, y la trazabilidad del campo a la mesa está garantizada. Todo ello sin renunciar al sabor: una cocina local refinada y sabrosa, con interesantes combinaciones de sabores. Una dirección excelente y acogedora donde se puede comer de manera saludable y sabrosa al mismo tiempo.