Los mejores restaurantes de hotel Saboya

El Grand Bec no culmina a 3.398 metros como el pico del mismo nombre, pero alcanza buena altura en nuestro aprecio. El hotel se encuentra a la entrada de la estación de tren, desde donde podrá llegar al centro en pocos minutos. Apreciamos su restaurante. El chef, Dominique, es el propietario de la restauración y pertenece a la Academia del Gusto y las tradiciones culinarias de Saboya. El menú incluye productos frescos y cocina casera: la emulsión de castaña con su tuile de beaufort y carvi, los samousesde bogavante espuma de jóvenes brotes, brochetas de Santiago mantequilla con azafrán, filetes de ternera. En cuanto al azúcar, un perfecto soufflé en el ron. Bonitos platos, un servicio agradable, una cálida bienvenida, una buena carta de vinos para un buen momento. Un lugar que merece la pena por una pausa gastronómica.

Situado al pie de las laderas de la Plagne, el Auberge des Balcons ofrece platos semigastronómicos a la carta. En un entorno típicamente saboyano, disfrutará de una magnífica vista de la estación en un ambiente cálido y acogedor. Lo más difícil será elegir su comida: platos típicos de Saboya (raclette, tartiflette, fondue...), risotto con reblochon, filete de salmón o filete miñón de ternera... Tómese su tiempo para decidir disfrutando de un momento de relax en el salón, cómodamente instalado junto a la chimenea. Los juegos de mesa y el billar le divertirán antes o después de la comida, ¡un momento de pura convivialidad y relajación!

Esta bonita residencia, desde hace cuatro generaciones, te acoge en un universo estilado y ciego al gallo. Un bonito gallo firmado por el pintor Di Credico adorna el comedor. Gallos también, en los platos (o en la especialidad del chef, Michel Bellet), las carafas, la decoración. La decoración de esta casa burguesa en verde, rojo, amarillo está refrescada con cortinas floridas. Detrás de los grandes ventanales se esconde un inmenso jardín y una bonita terraza. Un bonito lugar para disfrutar. Cocina tradicional con buenos y buenos productos. Por supuesto, el jamón de Aosta, fabricado en algunos lugares de allí, pero no sólo. La fina tarleta con higos, melón y jamón de Aosta se desvela en una bonita corola. El salmón ahumado es casero. Al igual que la quenelle de brotones, es el 1/4 de hora de espera. Mantén un lugar para el azucarado. El carro de postres caseros te hace perder la cabeza. Con una crema quemada en la Chartreuse, una tarta de naranja y frangipane y una, sí, litera de royal caramelo. Te puedes gustar los postres,¡no! La carta de vinos ofrece una gran variedad de frascos. El trato es atento y encantador.