Venta de vinos y licores Haute-Savoie

Déjese guiar a través del maravilloso mundo del vino por auténticos entusiastas en La Boucheronnerie. Todos los profesionales le dirán, y nosotros también, que con Damien y su equipo encontrará las mejores botellas adaptadas a sus gustos y a su presupuesto. Magnífica bodega con 1.600 referencias, viticultores independientes cuidadosamente seleccionados, vinos ecológicos o biodinámicos. Cervezas y licores artesanales, whiskies y whiskys, rones de todos los orígenes... Otra dirección de la misma calidad en Sevrier.

Brasserie Distillerie Veyrat es la unión de dos apasionados: Manu, que elabora sus cervezas con lúpulo y cebada ecológicos cultivados en la granja de Marcellaz-Albanais, y Aline, deportista amante de la montaña. Futé les ha concedido todas las medallas, más 2 nuevas en 2024 en el Concours Général Agricole por su brown ale de invierno "Divine" y su Alpin Gin. Otra delicia: sus talleres. Haga su propia ginebra, visite la fábrica de cerveza o la destilería y deguste los quesos que acompañan a las cervezas y licores..

ArtMalté no es sólo una microcervecería, sino también una bodega y un bar dedicados a las cervezas artesanales de la región, donde se reúnen los mejores amantes de la cerveza de la zona. Entre las cervezas elaboradas in situ, cervezas que podríamos llamar "clásicas", como esta Pils, una rubia refrescante, esta cerveza de guarda o esta blanca especialmente lograda. Bières de l'Instant: más originales, celebran diferentes momentos del año... Botellas para personalizar y cervezas para disfrutar, con un taller de cata para hacer con los amigos.

Bruno Bozzer es un comerciante de vinos apasionado por las botellas. Sumiller desde muy joven, empezó en la restauración, luego trabajó con algunos de los mejores chefs del mundo (con Guy Martin, después 10 años con Marc Veyrat), antes de abrir La Java des Flacons, la culminación de toda su experiencia. Su bodega de degustación se distingue por una furgoneta Citroën de época. Es una deliciosa inmersión en una época pasada, una época que Bruno ha preservado, al tiempo que ofrece una gama de servicios contemporáneos. La bodega ofrece una cuidada selección de grands crus y pequeñas cosechas a precios asequibles, con casi 2.500 botellas para todos los gustos. Viernes y sábados, degustaciones informales y placeres para compartir.

Claude Périllat-Monet le acoge desde enero de 2009 en su bodega de los Aravis para dar un paseo entre alcoholes y licores a los perfumes de montaña, pequeños vinos de productores regionales y vinos de países, algunos de ellos con denominación biológica. Sin olvidar una producción local de mermeladas, mieles, cremas de frutas, jarabes e incluso una limonada de los Aravis. Puedes invitarte a la degustación in situ para elegir tus vinos con ocasión de una velada, una cena de familia, un cumpleaños o cualquier otra ceremonia (bautizo, comunión, matrimonio…). El propietario es muy acogedor y puede incluso entregarte a casa. Muy práctico en estas rutas de montaña.

Les caves de Seyssel, fundada en 1930, fue adquirida en 2022 por Régis y Karine Bernard, viticultores de la región de Bugey. Esta propiedad salvaguarda el patrimonio de Royal Seyssel y, más ampliamente, de los vinos de Seyssel. Royal Seyssel es un vino espumoso elaborado y vinificado según el método tradicional: 3 años de crianza para que la espuma se fije. Estos vinos son famosos por sus aromas de violeta e iris. La propiedad cultiva sus viñedos a orillas del Ródano y practica una agricultura biodinámica y ecológica. Venta en línea; visitas a la bodega y degustaciones con cita previa.

Inter Caves es un comerciante de vinos apasionado por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 300 vinos y champanes, 40 Réserves à Vin®, 250 whiskies, rones y licores, así como 110 cervezas artesanales y de barril, Inter Caves ofrece una amplia selección de productos. La tienda también ofrece 50 productos delicatessen. Inter Caves también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Construida en el siglo XI, la bodega medieval abovedada, la más antigua de la Alta Saboya, hace de la finca vinícola un lugar excepcional. En 1873, Jean-Marie Suchet, un viticultor local, adquirió el terreno y la casa. Sus descendientes, la familia Canelli-Suchet, siguen ocupando el local. El viñedo de la Tour de Marignan tiene una extensión de 5 hectáreas y cuenta con la etiqueta de viticultura ecológica desde 1993. Degustación de la variedad de uva blanca Marignan Chasselas, una perla natural, y de una especialidad, la Cabra.

Una bella línea de vinicultores que, además, provocó la obtención de la AOC, creada en abril de 1948, gracias a León Mercier. Desde 1890, ha perpetuado la tradición de un know-how al tiempo que combina las últimas tecnologías. Este dominio familiar de 39 hectáreas, encabezado por Claude Mercier, ingeniero ennotorio diplomado de Estado, representa por sí solo la mitad de la superficie de credo. Se encuentra en Douvaine, Loisin y Ballaison. En numerosas ocasiones, ciudad y galardonado, el dominio produce 350.000 botellas al año, procedentes de una sola cepa, el caza dorado. También posee una bodega de 6 a 7 metros bajo tierra, con una capacidad de hasta 30.000 litros, una auténtica curiosidad que ha sabido despertar a miles de visitantes. Un proverbio afirma que para producir buenos vinos todos los viñedos deben ver el lago Leman, como sucede aquí. Así es como nace, entre otras cosas, este notable credo gota de oro, alto en cuvada de más de 25 años, con olores de aubepina y almendras asadas.

Nombre bien conocido por los amantes del vino, la Cave du Parmelan acaba de cambiar de manos, pasando a manos de un verdadero apasionado, Jean-Chrysostome Iffrig. La Cave du Parmelan, bodega tradicional que sirve vino desde hace más de 15 años, acaba de pasar a manos de un auténtico sumiller de profesión, que pasó por la Alpaga de Megève, y que quiere compartir con nosotros sus maravillosos encuentros con los viticultores. Justo al lado de las Nouvelles Galeries, una selección de botellas, la mayoría de cultivo biológico, pensando en el placer. Vinos y licores: grandes gamas de whisky, ron, coñac, armañac... - con excelentes consejos de maridaje. Una bodega para volver a visitar.

Después de su traslado a Alby-sur-Chéran, los Brasseurs Savoyards siguen suministrándonos sabrosas cervezas que se pueden encontrar en los bares de Annecy y de la región, pero también in situ. La bienvenida es agradable y no debe perderse la oportunidad de descubrir cervezas 100% biológicas y 100% de cebada francesa, que son bastante refrescantes. Desde el rubio hasta el arándano BS, no les falta sabor ni originalidad. Smart, los paquetes de descubrimiento y las cajas de regalo para descubrir y hacer descubrir las sutilezas de las cervezas de Saboya, pero también los refrescos de la casa llenos de carácter: limonada, Yaute Cola para beber té muy fresco o té orgánico puro de los Alpes para los tés helados!

Una verdadera joya en un entorno verde y una lluvia de premios para un vino excepcional producido con pasión y saber hacer, reconocido en 1994 como uno de los 100 sitios notables de "Taste in France". El suelo y el clima suavizados por la proximidad del lago Lemán se combinan para dar al Chasselas su finura y originalidad. La vinificación se realiza según métodos rigurosos y naturales. El vino blanco de Château Ripaille es fragante, elegante, seco, afrutado en nariz y fresco en boca. Un pequeño extra: un curso especial para niños.

La Démarrante es un local divertido y lupulado, en el que no faltan las buenas ideas. Abierto al final del día, La Démarrante sirve buenas cervezas artesanales y buen pan hecho con la levadura de cervezas artesanales (un círculo virtuoso). Buen ambiente, buena banda sonora y... buenas cervezas en esta microcervecería culinaria. Las cervezas están disponibles según la inspiración de los cerveceros, sobre todo de barril. Es un lugar acogedor y festivo donde se puede partir la pana y comer buen pan, sobre todo los sábados, con una cocina casera e inventiva de estilo street-food y buenos productos, todo en el mismo espíritu. Creatividad e indulgencia en un lugar chispeante y refrescante.

Vinoteca desde 1919 y primera tienda independiente de vinos de la región, Guyot está situada en el corazón de Annecy. Es una dirección luminosa con un millar de botellas para que los aficionados al vino disfruten de todos los colores, y para que los neófitos se dejen guiar con placer. Se da prioridad a los vinos del Valle del Ródano, pero no es la única tienda abierta a los viñedos franceses -las botellas están ordenadas por regiones- y extranjeros, así como a licores y champanes. Catas con viticultores y eventos durante todo el año para descubrir otros terruños. Cajas regalo para particulares o empresas. Entrega a domicilio previa petición.

En el barrio de Novel, una nueva dirección llena de ideas. Creada por Daniel, comerciante de vinos en Saint-Malo desde hace más de 30 años, y Carole, también de Saint-Malo, La Symphonie des Saveurs es una concept store donde se unen el mundo del vino y los licores y el del interiorismo. Carole se encarga de la decoración, ofreciendo objetos con encanto, muebles y ropa de hogar de calidad. Otros tesoros se encuentran en la bodega de Daniel, con su original y variada selección, a la vez sofisticada y accesible. Una fina gama de licores de todo el mundo, incluidos whiskies, rones, ginebras y coñacs. Veladas de degustación temáticas. Sinfonía fantástica.