Los mejores restaurantes Noreste

Este pequeño complejo (Комплекс Лебедово Езеро) está situado alrededor de un estanque con árboles, cisnes, gansos, una fuente de agua, bungalows de madera y peces de piscifactoría. El restaurante es grande y la terraza agradable, pero el personal un poco agobiado los fines de semana. Ideal para una comida copiosa (carne a la parrilla, trucha, calamares fritos...) después de un paseo hasta la cascada de Smolari o una excursión por el monte Beles. A título informativo, en el pueblo también hay un pequeño museo privado dedicado a la Yugoslavia socialista con más de un millón de objetos (billetes, fotos, medallas...).

A este restaurante (Фрателис Визиана) se accede por una pasarela sobre el río Pčinja. Sirve sobre todo pescado (a la plancha, a la sal, frito...) y goza de un entorno encantador: río, gran jardín, pequeño lago, pista de tenis, parque infantil y parque de animales (burros, ciervos, pavos reales...). El establecimiento pertenece a la marca de agua mineral Viziana, cuyo emplazamiento se encuentra justo al lado, así como al centro ecuestre Whisper/Виспер, que organiza excursiones previa reserva (+389 71 27 22 43, [email protected]).

Este restaurante (Амбасадор) tiene fama de ser el mejor de Radoviš: se dice que es el lugar al que acuden a comer los distinguidos invitados del ayuntamiento y los embajadores que visitan la ciudad. En cualquier caso, sirve buenas especialidades locales, como conejo de monte relleno(zajak), samun (una especie de pizza) y burek(banica). Este último está relleno de puerro y queso y aderezado con la famosa sal negra con semillas de amapola machacadas. También en la carta: carnes a la parrilla, ensaladas, quesos, etc. Agradable terraza y amplio salón interior.

Este "rancho" (Етно Ресторан Ранч) es un complejo de 7 ha que incluye, además de un buen restaurante "étnico" (entiéndase "tradicional"), un lago, una granja, un parque de animales, pero también una parte de alojamiento con piscina exterior. Las habitaciones son modernas (Wifi, aire acondicionado...) y algunas son auténticos apartamentos con cocina. No es un lujo, ya que el desayuno es realmente muy opcional: depende de la hora a la que llegue el personal... Pero es una buena dirección para las familias con niños, que apreciarán los animales y el parque infantil.

El restaurante "la petite pause" (Мал Oдмор) data de la época socialista y goza de una hermosa sala abovedada, así como de una amplia terraza a la sombra. La carta es larga, pero suele haber pocos platos disponibles. En cualquier caso, aquí se puede probar la štipska pastrmajlija (штипска пастрмајлија), la versión local de la "pizza macedonia" que se parece a la de Kratovo (cerdo, pimientos, guindilla), pero sin huevo. Tampoco hay que preocuparse por pedir platos típicos guisados, ensaladas y algunas carnes a la parrilla. Centro acuático justo al lado.

Este restaurante (Ресторан Саваро) está situado a orillas del río Bergalnica, 10 km al sur del lago Kalimanci. El pescado del río y del lago es aquí la especialidad, sobre todo la carpa cortada en trozos y frita, así como la trucha a la parrilla. También se sirven pequeños mezzes (avjar, queso, etc.), una sopa de callos(škembići) muy buena, así como ensaladas, carne a la parrilla, platos cocinados a fuego lento en cazuelas de barro y vinos de Povardaria. Servicio rápido, local con decoración rústica, amplio jardín con césped y parque infantil.

Fundado en 1968, el restaurante "gordo" (Ресторан Мрс) es famoso por su carne cocinada bajo la campana(sač) y sus recetas con quesos Maleševo. Está bueno, bien presentado y no es muy caro. La sala no es muy grande y cálida, y el servicio es rápido. Aun así, nos sorprende un poco ver que sólo por que te sirvan el vino en copas te cobran 200 MKD. ¡Qué mezquino! Pero recomendamos encarecidamente esta dirección, incluido el abundante y gourmet menú de desayuno "Maleševo". Se alquilan algunas habitaciones.

El restaurante "Chez Mamie Tsana" (Кај Баба Цана) es una institución desde 1921. Es una de las direcciones más concurridas del centro de Kumanovo. Sirve carnes a la parrilla, sopas, ensaladas y especialidades de la comunidad macedonia cocinadas en ollas de cerámica: el muy local mezel'k/мезел'к (despojos de cerdo cocidos a fuego lento), la receta de la casa de la "olla de la abuela Tsana" (pollo y cerdo con cebolla) o el emblemático plato nacional, tavče gravče (alubias con tocino). Bonita decoración a la antigua, terraza, precios bajos y ambiente cálido.

Situado a orillas del río Pčinja, este restaurante (Eтно Cело Тимчевски) es famoso por sus carnes a la parrilla, pescado fresco, platos tradicionales y veladas musicales los fines de semana. Atrae tanto a familias como a empresas, que tienen aquí salas de reuniones. Las salas de recepción (150 plazas) están bien decoradas y la gran terraza (250 plazas) da a una agradable zona verde con un parque infantil. El establecimiento también dispone de espacio para 5 autocaravanas y 13 habitaciones. Sin embargo, estas últimas están mal mantenidas.