HÔTEL-RESTAURANT RIM-PARIS

El restaurante "Chez Mamie Tsana" (Кај Баба Цана) es una institución desde 1921. Es una de las direcciones más concurridas del centro de Kumanovo. Sirve carnes a la parrilla, sopas, ensaladas y especialidades de la comunidad macedonia cocinadas en ollas de cerámica: el muy local mezel'k/мезел`к (despojos de cerdo cocidos a fuego lento), la receta de la casa de la "olla de la abuela Tsana" (pollo y cerdo con cebolla) o el emblemático plato nacional, tavče gravče (alubias con tocino). Bonita decoración a la antigua, terraza, precios bajos y ambiente cálido.