Pescaderías Pescado y marisco Drôme

Los monjes cluniacenses ya practicaban la piscicultura en el siglo XVI Un saber hacer ancestral y un respeto por la naturaleza para ofrecer a los particulares trucha blanca, trucha asalmonada... floreciendo en una onda pura. Esta finca arbolada de 7 hectáreas cuenta con manantiales resurgentes a una temperatura constante (12°C) en todas las estaciones. Los pececillos tienen así derecho a una vida dulce antes de (por desgracia) acabar en los platos o frascos, en diversas formas: mousses, terrinas...

Desde las mariscadas hasta los servicios de catering de alta gama, este profesional lleva una docena de años establecido en la región, llevando el mar a nuestros platos en toda su frescura y diversidad. Los mejores chefs de la región no dudan en recurrir a su experiencia para abastecerse de pescados, mariscos y otros sabores marinos y oceánicos. Por eso, cuando se dirija a Chateauneuf-sur-Isère, encontrará en esta moderna pescadería productos frescos e impecables en su nevera. ¡A por sus vieiras!