Las mejores pastelerías Drôme

¡Este es el reino del chocolate y del pogne! Una dirección de excelencia que hace las delicias de los golosos. Fue en 1891 cuando Jean-Pierre Lionneton abrió la primera panadería Lionneton en la Ardèche. La empresa ha seguido existiendo sin renunciar a sus orígenes y a su trabajo tradicional y artesanal de pastelería, chocolatería y panadería. La gama de chocolates y pasteles es una delicia para el paladar, así como para los ojos. La pogne de Romans está entre las mejores de la zona de la denominación y la carta de panes es igual de buena. Más de una razón para pasarse por aquí.

Fundada en 1964 por Jean-Charles Giraud, al que más tarde se unió su hijo Louis, esta marca gourmet da la bienvenida a los visitantes en su bonita tienda justo al lado de los bulevares. Giraud es famosa por sus pasteles, chocolates y helados, así como por su servicio de catering. La pastelería Giraud también dispone de un salón de té en el centro de la ciudad y de un servicio de catering de renombre. ¿Tiene prisa a la hora de comer? Pruebe el menú del día con ensalada, plato del día y bollería, en la terraza si hace buen tiempo o en el entresuelo, al calor del interior.

Una casa excepcional que ahora tiene tres direcciones en Montélimar, en el centro de la ciudad y en las afueras. Aquí puedes encontrar buenos pasteles, pan, chocolate y, por supuesto, turrones: desde recetas tradicionales hasta creaciones más atrevidas. Durante las fiestas navideñas, puede incluso pedir la cesta de los 13 postres navideños. El conjunto está dirigido por un chef pastelero chocolatero-confiturador que ha obtenido el diploma de Mejor Trabajador de Francia. El plus: posibilidad de hacer pedidos en línea. Es bueno saberlo: la boutique route de Marseille está abierta los 7 días de la semana.

En pleno centro de la ciudad, puedes encontrar una magnífica selección de pequeños pasteles caseros -incluidos sabores variados, galletas, bollería, tarletas…- o helados artesanales de buena composición. Las realizaciones de chocolate también son recomendables para una novedad bienvenida frente a inciertos sándwiches.

Hermosa arquitectura de ladrillo, ventanales y una terraza bajo una pérgola para esta tienda de la Maison Guillet, dirigida por Lou y César Guillet^(3ª generación). La Fabrique se compromete con la tradición panadera, ofreciendo amplios horarios de apertura, bollería de gama alta, bollería fresca y una gama de bocadillos salados de calidad. El pan, a menudo ecológico, se elabora siempre con masa madre natural, utilizando harinas locales, y es el resultado de un amasado lento y una larga fermentación. ¡Y las 3 tabletas de chocolate del pain au chocolat son el sello distintivo de esta casa gourmet!

Un pastelero-chocolatero-glaciero de renombre y una dirección gastronómica que bien merece una visita. En 2021, Franck Broyer dio paso a uno de sus empleados, que retomó el negocio con éxito y respetando la calidad original. El escaparate llama la atención. Tartas individuales, entremets para compartir, bombones, macarons, pasteles por encargo... Una cosa es segura: no se irá sin su selección de delicias. Siempre recomendamos esta buena pastelería con la misma convicción.

Una colección de galletas dulces de mantequilla pura y saladas de aceite de oliva puro con semillas, 100% ecológicas y artesanales, elaboradas principalmente con ingredientes locales: ese es el compromiso de esta joven marca gourmet, que instaló su taller en Grane, en la región de Crestois. Desde entonces, disfrutamos de estos cuadraditos crujientes como aperitivo, con semillas de calabaza o comino negro, chocolate y pipas de girasol, limón y semillas de amapola, lavanda y muchos otros sabores. El shortbread se come de un bocado, ¡y las galletas también!

Este es uno de los 4 restaurantes Pascalis especializados en pogne romana. La empresa existe desde 1892. También está establecida en Romans, como debe ser, y en Bourg-de-Péage (nueva dirección en Chanas-Corson). Una casa que sabe manejar el azahar y el praliné, la mantequilla y el malvavisco. Las versiones dulces de las grandes tradiciones locales, como el pogne de Romans y el suisse de Valence, el famoso shortbread disponible en diferentes tamaños, así como el saint-genix y la craqueline, son aquí las estrellas. En el lugar: un museo de la pogne (gratuito).