Restaurantes cocina del mundo Dordoña

Es una joya oriental pura enclavada en las viejas piedras. Especialmente en verano, el cambio de escenario tiene lugar en la terraza de este patio interior arbolado, a un paso de la catedral, en un lugar fresco. Choques culturales también en la bodega abovedada reservada a los grupos. Siempre somos bienvenidos, incluso si llegamos tarde: Tanveer Raja y su equipo se ocupan de los clientes, el plato también es generoso. Todo se prepara con productos frescos, los raros productos congelados están indicados, y cocinados caseros al gusto occidental, es decir, suaves con especias, pero ofreciendo un viaje fragante a la India y Pakistán. Biryani, camarones, cordero, tandoori.... Las especialidades están ahí. Incluyendo en el menú de un almuerzo inmejorable: buñuelos de verduras, curry de pescado con salsa de coco y limón, especias y halwa (torta de sémola aromatizada). Todo esto con nans calientes (panes tradicionales) y un famoso lassi de mango (bebida de yogur). El menú infantil también se abre a horizontes lejanos, con pollo a la parrilla y brocheta de arroz y ensalada de frutas frescas. Los vegetarianos encontrarán una oferta adecuada.

En Antoine se viene por el ambiente distendido y agradable, por la terraza en verano y por la cocina tradicional elaborada con productos frescos de temporada. La tarjeta es de amplio espectro. Incluso en familia, todo el mundo encontrará su felicidad: tapas, ensaladas, plato de charcutería, pasta fresca o seca, escalopes de ternera y carne de ternera decretada en tártaro, filete picado o a caballo, costa o entrecuta. No te olvides de las hamburguesas acompañadas de patatas fritas y ensalada. La carta de pizzas propone bases tomates, barbacoa o blanca. Los forros son copiosos y la pasta perfecta. La pizza Leon es un pequeño guiño al último nacido de la familia… para llevar o hacer entrega a 5 km a la redonda. Las noches de partido son el cuartel general de todos los fanáticos de rugby, cualquiera que sea su edad… Y cuando no hay partido, hay que ir al concierto una vez al mes. 

Esta dirección es definitivamente la correcta en Périgueux para la cocina italiana. Situado a un paso de la catedral de Saint-Front, en un bello edificio del siglo XVIII, este restaurante ofrece dos habitaciones, una de las cuales da a una bonita plaza medieval, así como una hermosa y amplia terraza. Además del menú del día en tres etapas, el menú ofrece especialidades italianas: fiambres, bruschettas con ensalada verde, pasta (spaghetti o tagliatelle) y las imprescindibles pizzas de masa ligera. La cocina es refinada y de una bella consistencia, encontramos los platos que nos gustaban: chuleta de ternera real (jamón de parma y gorgonzola), salsa de champiñones tagliatelle y lonchas de pechuga de pato seca. La pizza vegetariana es una delicia con su ligera cobertura, la lasaña y los canelones de crema son invariablemente buenos. Mención especial para el tiramisú de postre. El servicio se puede agilizar yendo al mostrador.

La Pizza del Arte es una auténtica invitación al sol y al placer a través de productos saludables, cocinados respetando las tradiciones italianas. La pasta de pizza se sirve cada día en la mano y cocida en un horno de lenguado. Es crujiente y está bien guardada de productos frescos de calidad. También puedes disfrutar de calzoncillos (zapatillas napolitanas), pasta con salsas sabrosas, antipasti que puedes compartir y grandes clásicos: ensaladas, risotto, carpaccio (de buey y habas), osso bucco, escalope milanesa, sin olvidar las famosas gelati. La cocina está abierta en la sala grande -tiene capacidad para 170 comensales- y la terraza tiene capacidad para 130 comensales.

Frédéric Nereau, el jefe de Faraon Pizza en Coulounieix-Chamiers, también está instalado en el Toulon. El Tonton Pizza - es el nombre que le atribuye su sobrino - es un bonito espacio para disfrutar de las pizzas realizadas por quien llegó tercero al concurso mundial de pizzerías en 2013… Las pizzas se clasifican según su cocción, lo cual es impecable para elegir rápidamente. La Dordoña, para hacer un color local, está compuesta de tomate, gigantes, magret de pato, ensalada, foie gras, vinagre de higo, queso. Es muy buena y está bien guardada. En él se sirven las pizzas mezcladas con frutas y salsa de chocolate o caramelo. La carta también incluye ensaladas. Se puede comer en un pequeño espacio contemporáneo o llevar. Atención: a veces la espera es un poco larga. 

Como su nombre indica, buenas pizzas, elaboradas con masa artesanal, para comer en el acto o para llevar. Tres tamaños disponibles según el apetito: 26 cm, 30 cm o 40 cm, hechos con crema fresca o salsa de tomate. Una amplia selección, clásicos, especiales, quesos, vegetarianos.....

Para los amantes de la carne, es el lugar donde hay que estar. Sigue siendo 100% francés y a precios ajustados. Por el lado del servicio, el sheriff y su equipo, siempre sonrientes y dinámicos, son muy eficientes. Además de las hamburguesas imprescindibles, como la legendaria Country Burger con sus dos panqueques de patatas como bollos, tártaros, parrillas, ensaladas, etc., el menú incluye especialidades como el bistec de bisonte, el plato de Texas (chile con carne, costillas caramelizadas de 150 g, alitas de búfalo, salsa de barbacoa con patata al horno) o costillas de ternera que se derriten y saborean con salsa de barbacoa de Bourbon. En cuanto a los amantes de los postres, no dejarán pasar la Diligencia de los postres para disfrutar de la tarta de queso, la crème brûlée, el helado de caramelo, la tarta de limón, etc. Los niños no son olvidados, porque tienen su menú con, como bono, su sala de juegos. Para los adictos a Internet, el wifi es gratuito.

Exit Oki the Japanese, da paso a un concepto de restaurante de comida rápida asiática, inspirado en los restaurantes vietnamitas de la calle, con una carta variada que va desde el más sencillo nem y el rollito de primavera hasta la elaboración de platos de salsa preparados in situ, todo ello a un precio muy asequible. Un auténtico chef está a la cabeza para seguir las reglas de las recetas tradicionales, Pho o Bo Bun sopa, con productos frescos. Las brochetas son para chuparse los dedos (¡pero sí, juguemos a la calle de comida rápida asiática!). Si tienes mucha prisa, sólo te falta un sándwich vietnamita, especialmente el Banh Mi del campo de tiro. Es bueno y eficiente, con servicio de mostrador.

Desde 1992 el Flamingo es México en el corazón de Perigord. Podrás degustar una auténtica cocina mexicana, hamburguesas caseras y platos originales, en un entorno típico y un ambiente musical. A la carta todos los grandes clásicos: guacamolo y nachos, quesadillas, fajitas, enchiladas, chile con queso, pero también un pequeño toque perdino en el sarlon de pato con pepitas de foie gras.

Food & Co está abierto todo el año con servicio de almuerzo y una fórmula con un plato y postre. El chef cocina carne, pescado y postres. Por la noche, es a la carta. Hay ensaladas, especialidades del Périgord, pero también hamburguesas, bruschettas, pasta. Un buen lugar para recargar las pilas antes de salir a descubrir la ciudad y sus alrededores.

Es uno de esos templos de la cocina asiática, la decoración lo dice sin demasiadas pagodas y grigris, con un candelabro central en un estilo de cristal del gran siglo y una tonalidad de pared clara, con rincones tranquilos y grandes mesas detrás de los ventanales.... y, wow, no se siente la cocina a diez metros de distancia cuando se sale de ella. El personal es amigable, los productos son súper frescos y apetitosos, y aquí cazamos gaspi para aquellos que confunden un buffet de todo lo que se pueda comer con algo grande. El buffet es inmenso, con una gran variedad de entrantes fríos y calientes, platos de pescado y marisco, pinchos de carne, etc. El mostrador de wok es muy profesional, con varias salsas a elegir para transformar la sartén que has compuesto. Especialidades chinas, tailandesas y vietnamitas, pero también platos japoneses (sushi por supuesto) y mariscos forman un hermoso conjunto, sólo hay que pensar en mantener un pequeño lugar para postres de todo tipo.... y el surtido de caramelos, que no sólo tienta a los niños.