Caves à vin- Maisons des vins Vaucluse

Creada en 1897, la Cueva de Visan reúne a 120 miembros, todos viticultores en el corazón del Enclave de los Papas, en la parte norte del Valle del Ródano meridional. Se dedica un espacio a la degustación de vinos, Côtes-du-Rhône y Côtes-du-Rhône-Villas Visan. La gama incluye una decena de cuvées, vinos blancos y rosados muy aromáticos, tintos muy finos y una gama de vinos de cultivo ecológico; el emblemático cuvée Notre-Dame des Vignes.

Es una pequeña finca en la que se han sucedido tres generaciones de la familia Théric. Marcelino, el abuelo, había rehabilitado los pozos para que volvieran a la vida. Mathias Théric trabaja en la tradición familiar, a la manera antigua: sus vinos están hechos de uvas cosechadas y clasificadas a mano, ¡pero su gusto por la independencia y su deseo de hacer cosechas sutiles y sorprendentes valen el desvío! Justo ahí arriba, a pocos metros de la finca familiar, ha creado una bodega para acoger a los amantes del vino. Aquí es donde puedes probar sus vinos.

Fundada en 1956, la bodega reúne a viticultores que poseen más de 150 hectáreas de viñedos. En la bodega, le aconsejarán sobre la cata de los vinos, como los tintos que hacen la reputación de la denominación. La bodega también produce un rosado, así como un Muscat de Beaumes-de-Venise "Terre Blonde", que puede servirse como aperitivo o con el postre. Pero cuidado, la bodega no se conforma con su actividad de venta, también ofrece servicios de enoturismo.

Son 80 viticultores que han unido sus fuerzas para crear esta bodega dinámica. Trabajan con una constante preocupación por la calidad y esto da sus frutos a medida que acumulan certificaciones y medallas. La bodega: 500 m². Es un buen punto de partida para todos aquellos que quieran descubrir las denominaciones Vacqueyras, Gigondas, Côte du Rhône, pero también Ventoux, Beaumes de Venise. A finales de mayo y finales de septiembre, hay ventas privadas. La tienda vende decantadores o decantadores.

La reputación de los vinos de Châteauneuf-du-Pape ya estaba bien establecida en el siglo XIX. La Maison des Vins Vinadea de Châteauneuf-du-Pape es un bello escaparate de la denominación para ayudarle a descubrirlos en toda su diversidad. Su bodega es un festival: más de 200 referencias de 100 fincas y castillos, incluyendo el Château de Fortia, Château la Nerthe, Clos de l'Oratoire des Papes, Cuvée des Sommeliers, Domaine de la Solitude... Tantos nombres que hacen de la denominación una de las joyas de los vinos del Valle del Ródano.

Papilles… Se puede decir que esta bodega y queso hace honor a su nombre. Pequeña y bonita por su tamaño pero grande y apetitoso por sus opciones. de calidad, como este rosado del campo de la Garelle: un predominio frambuesa y cereza que le da un gusto pronunciado (perfecto sobre una ensalada). También se cruza delante de los quesos frescos: perail del Larzac, tomarés de Banon, morero, tomme de Estaing, cuadrado censal de cabra (una delicia), Rigotte de Condrieu… ¿Nos detenemos aquí? ¡No! También encontramos aceite de oliva, vinagre balsámico, confito de aceitunas, caviar de tomate… Aquí hay que despertar las papilas, sobre todo cuando los precios no son excesivos.

Fundada en 1924, es una de las bodegas más antiguas del Vaucluse después de las de Bonnieux y Bédoin. La bodega agrupa a 200 viticultores y explota 280 hectáreas distribuidas. En los últimos años, también ha establecido un sistema de vigilancia de parcelas para producir una cuvée "lutte raisonnée". Aquí, frente al Ventoux, las "parcelas escondidas" rodean la bodega en suelos arcilloso-calcáreos reputados por ser cálidos, dando rosados perfumados que son agradables de beber y asombrosos tintos que atraerán a los amantes de los vinos con cuerpo. ¡Todo lo que tienes que hacer es probarlos!

Es una de las antiguas tiendas de Châteauneuf du Pape. Si eres amante de las etiquetas bonitas y de las viejas añadas de la cosecha, de los vinos de aquí y del sur de Francia, has venido al lugar adecuado. Los neófitos podrán confiar en los consejos que reciben, y la acogida es muy agradable y sobre todo muy atenta

Château les Eydins es una bodega situada en Bonnieux. Ofrece una amplia selección de vinos ecológicos, certificados por Véritas. Los visitantes pueden descubrir todo tipo de vinos, desde tintos hasta blancos y rosados. Entre los vinos ofrecidos se encuentran Petitou 2022, Fontêtes 2018, Ouvière 2019, Cuvée des Consuls 2019 y K À Part 2020. Es importante recordar que el alcohol debe consumirse con moderación.

La bodega ha estado en la aldea desde su creación en 1925 y es excelente. Su viñedo está situado al sur de la denominación Ventoux y al sureste en los municipios de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon... El equipo de gestión es dinámico y busca constantemente la innovación. Probamos los vinos, nos gusta el Ventoux blanco "Aubépine" en las mesas de verano. También aprovechamos la oportunidad para elegir algunos productos regionales: tapenade, vinagre, sal. La acogida es siempre cálida, por lo que ha sido premiada con el más alto nivel en la Carta de Calidad de Caveau Inter-Rhône "Accueil Caveau Inter-Rhône".

Creada en 1924, la bodega reúne a más de 200 cooperantes. En este hermoso espacio, encontrará una amplia gama de vinos Ventoux en tinto, blanco y rosado que están segmentados en tres categorías: Premium (añadas antiguas), Valeurs (buena relación calidad-precio), Iniciales (vinos de precio de entrada). No es sorprendente cuando sabes que el grupo de viticultores de Ventoux cubre una superficie de 1.000 hectáreas, incluyendo 750 ha de AOC Côtes-du-Ventoux, y 250 ha de vin de pays y vino de mesa.

Situada en las primeras estribaciones del Luberón, en un paisaje sublime, esta imponente residencia fortificada perteneció en el siglo XVI al parlamentario de Aix Malherbes. En 2004, Nathalie y Albert Souzan compraron esta finca vinícola ancestral. En la finca de 22 hectáreas, es Nathalie quien, después de entrenarse en Suze-la-Rousse, ha asumido el emocionante papel de viticultora. Muy bien apoyado por toda la familia, la cosecha y el embotellado se suceden. Las etiquetas están combinadas en I, You, Her, Us, They, en los tres colores.

En el corazón de las internacionalmente conocidas Côtes du Rhône, la bodega Chantecôtes, conocida por sus vinos galardonados con medallas y sus técnicas suaves (recolección manual, selección de uvas en la viña, etc.) le da la bienvenida bajo una magnífica bóveda del siglo XIV. Descubrirá una amplia gama de vinos, desde los más vivos y ligeros hasta los de guarda. La variedad de suelos y exposiciones es una ventaja que la bodega aprovecha al máximo. En resumen, los vinos son muy consistentes y ofrecen una muy buena relación calidad-precio.

El cultivo de la vid y el olivo en Gigondas se remonta a la Antigüedad. En el siglo ^I a.C., Julio César estableció una colonia de veteranos. Se dice que uno de ellos tenía un humor tan jovial que le apodaron Jucundus, "el Alegre", lo que dio al pueblo el nombre de Jocundatis, luego Gigondas.

Aquí, Élisabeth y Mélanie le dan la bienvenida con sus sonrisas y su pasión a una tienda totalmente nueva. Siempre dispuestas a dar buenos consejos, sabrán encontrar esa joya rara para su cena con amigos. La bodega ofrece vinos, licores, champanes y cervezas de todo el mundo.

Creada en 2003 a partir de la fusión de dos cooperativas que datan de 1929, Roches Blanches en Mormoiron y Montagne Rouge en Ville-sur-Auzon, la bodega TerraVentoux tiene una sucursal en cada uno de los dos pueblos. Aquí encontrará una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos AOC Ventoux, así como un gran número de vinos de fincas y châteaux vecinos, además de una gama de productos gourmet. Entre ellos, le recomendamos la cuvée Terre de Truffes, "el vino estrella".

"LOUERION - Terres d'Alliance" nació de la fusión de 4 bodegas, las de Lourmarin y Cadenet en los años 90, Lauris en 2007 y la bodega de Cucuron en 2009. Esta bodega produce un gran número de vinos para el grupo de productores "Marrenon, vignobles en Luberon et Ventoux". Gracias a su saber hacer tradicional, a un terruño específico con Denominación de Origen Protegida y a sus 130 miembros que suministran uvas cultivadas en 950 hectáreas de viñedos repartidos en 15 municipios, Louerion ofrece una gama completa de vinos en tres colores. La tienda Cadenet está abierta de lunes a sábado para recibirle y asesorarle en sus compras.

Se trata de la bodega cooperativa más pequeña de la denominación Luberon, fundada en 1929 a instancias de los viticultores locales. Están representados los tres colores de vino, todos con denominación de origen Luberon. La quincena de vinos constituye una gama bastante amplia, que pone de relieve la diversidad del terruño. La mitad de la finca cuenta con la etiqueta medioambiental (HVE) y la otra mitad con la certificación ecológica. La bodega organiza degustaciones de sus productos, muchos de los cuales son referenciados y premiados con medallas cada año.

El Domaine de Boissan es una bodega situada en Sablet, a los pies de las Dentelles de Montmirail y del Mont Ventoux. Es uno de los viñedos más antiguos de la región, con una historia que se remonta al siglo XIX. La finca abarca 50 hectáreas de viñedos repartidos en diferentes terruños, pertenecientes a denominaciones de pueblos y crus como Gigondas, Vacqueyras, Sablet, Séguret y Villedieu. Sus propietarios, Catherine y Christian Bonfils, proceden de familias de viticultores que se remontan a varias generaciones, y trabajan con un espíritu de respeto por sus terruños. Los vinos blancos de la propiedad tienen certificación ecológica, mientras que los tintos están en proceso de conversión. La finca también ofrece servicios de entrega a domicilio.