NICO ROMITO
Cocina mediterránea
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€€€
Cómo llegar y contactar
Bulgari Hotel, Daria Island, Jumeirah 2
+971 4 777 5622
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2024
Recomendado
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2024
Nico Romito es un piloto autodidacta que rápidamente se elevó a la cima de la clasificación al ganar tres estrellas Michelin. Tres palabras clave: simplicidad, autenticidad, equilibrio. Esta simplicidad, sin embargo, es muy compleja en la elaboración: cocción (muy) lenta, envasado al vacío, investigación de texturas, productos raros... El resultado es inequívoco: ¡un festival de sabores! Pero si buscas el clásico restaurante italiano, será mejor que vayas a otro sitio. El consomé de tomate es una pura maravilla y el agua de limón que se sirve al final de la comida es una delicia.
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