Los mejores restaurantes Alpes Marítimos

Situado frente al puerto y con vistas directas al castillo de Mandelieu-La Napoule, este establecimiento ofrece una refinada cocina tradicional francesa con acentos provenzales dedicados a los productos del gran azul. Al entrar, la habitación con vistas al Mediterráneo se distingue por su ambiente luminoso, todo ello cubierto de toques blancos y vegetales. Un verdadero testigo del pasado, el gran mostrador de recepción de madera añade un toque amistoso, elegante y clásico. Aquí se subliman los productos del mar: ensalada de langosta o langosta, tartar de cangrejo, risotto y su cola de langosta, gratinado de langosta.... Otros platos también satisfacen a todos los aficionados a las carnes y a las aves: torneos Rossini, montura de cordero y sus flageoletas, ave suprema con setas.... El final de la comida estará coronado por grandes clásicos, baba de ron, crema brulée, turrón de hielo casero.

El Makassar es muy gay friendly. El trato es acogedor, la cocina de mercado es de calidad. A la carta encontrarás sopas frías, especialidades de crumbles dulces y salados, pavimentado de atún mi-cocinado Rossini, chutney de piña al pimiento de Espelette, tartare de atún al mango de Espelette, tartare de atún al mango, millehoja de salmonetes con tomate, crema ligera de mascarpone al wasabi, red de dauras. y su espuma de pina colada… Sólo se sabe elegir, al igual que no se sabe dónde dar la cabeza con todos esos guapos. El desayuno es el domingo, con platos de 5 euros a 14 euros.

El establecimiento, institución juanesa abierta desde 1920, ha vivido desde siempre la actualidad balnearia, turística y noctámbulo de Juan-les-Pins. Es una dirección de decoración clásica, cuidada y luminosa que propone una cocina tradicional de temporada elaborada con productos frescos del mercado: dúo de hígado fresco de pato y Santiago, delbo de buey casero, la gran gambas descascarillada espaguetis con verduras, tomates secos y ajo, gratinada de bogavante, vieiras y scampis al azafrán… por citar sólo algunos de los platos golosos de los que nos encontramos en el marco elegante de esta dirección elegante situado frente al mítico pinar Gould.

California es una cervecería muy agradable dirigida por David (el Chef) y su esposa Magalie (en el comedor). Ambos son de Haute-Savoie, donde eran proveedores de comida. El ambiente es agradable, todo el mundo se conoce y no es raro que los clientes vengan a buscar pan o sal. Es un poco como en casa y eso es lo que nos gusta. Pruebe los numerosos platos del día, o ensaladas, lasaña casera, pan casero, hamburguesa, quiche casero, foie gras de pato casero, cassoulet casero, blanquette de ternera, buey bourguignon, cuscús casero, tarta de limón, tarta de tatin, café gourmet.... Y los batidos de fruta fresca. Es bonito, barato y bueno!

Ambiente distendido en el decorado todo de madera con toques coloreados o en terraza no lejos del capitanes del puerto de Saint-Laurent-du-Var para este establecimiento tex-mex de las más atípicas abiertas desde 1993. La larga carta decae todas las especialidades mexicanas con sabores más o menos especiados: fajitas, sparritas, tacos, burritos, guacamolo, enchiladas, quesadilla… A varios, el chef propone menús "Descubrimiento tex mex" para descubrir numerosos sabores entre amigos. Craquez para un brownie, un cheesecake o un flan casero perfumado con vainilla y una pausa gastronómica muy lograda. Por último, con moderación, es margarita o tequila sunrise.

Usted ya no está en la Croisette, pero el viaje vale la pena el desvío! Hermosa decoración siempre de moda, la terraza se abre a la playa. Las sugerencias sobre la pizarra evolucionan muy a menudo para no cansar a los clientes habituales del lugar. Una cocina fresca y refinada - ensaladas abundantes y especialidades del día... Pero Maema, la playa oficial del Radisson Blu, es ante todo un ambiente inigualable. Los habitantes de la costa se reúnen aquí para relajarse de sus viajes nocturnos. Música electro lounge, techno de fondo y ¡ya está! Marco y Manuel y todo su equipo ofrecen un servicio de calidad y una bienvenida realmente amigable. La cocina es excelente y los precios no son demasiado altos. Esta es la playa para recomendar a aquellos que quieren divertirse, y no sólo tomar el sol innecesariamente en su tumbona. ¿Cuál es la mejor hora del día en Maema? Hacia las 17h00, 18h00 en verano cuando el sol no es tan fuerte, y el ambiente festivo del aperitivo anima el lugar! Un consejo: si desea la primera fila para su tumbona, es mejor reservar.

El Garden View, un restaurante del hotel Holiday Inn, le permite salir del ajetreo de la Croisette para disfrutar de un remanso verde de paz. Un entorno agradable con vistas a la piscina y al mar, a pocos pasos.... Mesas bellamente distribuidas y una sala que se abre de par en par al verde con un techo que se retira para dejar pasar los rayos del sol, donde se puede disfrutar de una cocina de frescura con los aromas y sabores del Mediterráneo. Una mezcla de tradición y modernidad, marcada por las estaciones.

Como su nombre indica, se esquina, no se desecha, pero se come, rápido hecho sin floritar una pizca de jamón, el trozo de pollo, andulontas o otro plato saboyano. Se termina con una jarra y se ha ido. No te preocupes por los platos, es desechable, así que es más rápido. El verano también es la cocina de montaña que te espera y por qué no estás aquí también.

La cocina familiar es esencial para este sencillo restaurante que ofrece un menú cambiante con pizarra. En el menú: especialidades diarias a base de productos frescos de temporada, los famosos aïoli, o muchos tipos de tapas, para disfrutar en la terraza cuando sale el sol. También hay varias opciones de bocadillos, siempre generosos y bien presentados. Los jefes están sonriendo, la bienvenida es muy agradable para esta bonita pareja. Ten en cuenta que el jefe es español y entendemos mejor por qué las tapas son tan buenas!

Con su excepcional emplazamiento a orillas del majestuoso puerto de Villefranche, Lou Bantry seduce tanto a los aficionados como a los visitantes. La gente viene aquí tanto para desayunar en la terraza como para disfrutar de la soleada cocina de Niçoise para el almuerzo y la cena. Aquí se exponen productos frescos, locales y de temporada durante todo el año. A la carta, encontrará finos y sabrosos platos tradicionales: Niza rellena, ensalada Nice, panisses, troucchia (tortilla con acelgas) o pescado fresco (según la llegada) como el filete de lubina al hinojo. Los postres también son abundantes, como el tiramisú que salpica esta comida con platos frescos y coloridos. Una dirección muy bonita para descubrir!

A dos pasos de la rue d'Antibes y de la estación de tren se encuentra este lugar distendido llevado por una joven canoa. En un ambiente bistró (manteles de cuadros, pequeña terraza en la calle peatonal y fotos de familia), Claire Gouny, solo a los hornos, mitones de buenos platos heredados de su abuela, trabajando los productos frescos al servicio de una carta sencilla y generosa: tartare de buey con cuchillo, onglado de chalotes, magret de pato entero salsa secreta, sarpullido de Santiago limón y soja, pastel del día, mullidos con chocolate. Recepción y carta de vinos cuidados.

Situado justo enfrente del Pont Vieux, en el bulevar a lo largo del río Bévéra, este albergue fue tomado en 2018. Se trata de una pequeña casa familiar, en la que el propietario simplemente da la bienvenida. Ofrece sus crepes en una fórmula de "salón de té". El establecimiento es también un hotel.

A pocos metros de la Croisette, esta discreta dirección es sin duda una muy buena referencia para los panqueques bretones y los panqueques. Succumbir para el Saboya, con patatas, queso raclette y crêpe la royale con crema de castañas, manzana caramelizada, chocolate caliente, bola de vainilla y nata montada. Aquí, le ofrecemos una amplia selección, pero también un especial diario, ensaladas y postres. Tarifas: decididamente razonables. No olvidemos la sidra (especialmente la Val de Rance bajo presión).