Catering gastronómico Deux-Sèvres

En torno al amor de la cocina, de la gastronomía, pero también de la estética que rodea el arte de la mesa, se conocieron Isabelle y Mathieu. Productos frescos y de temporada, grandes clásicos y creaciones originales, HMC Traiteur propone, al igual que las colecciones de préstamo, colecciones de golosinas, platos, entrenés y bufés. A los profesionales y particulares, ya sea para un acontecimiento íntimo o una manifestación pública, los chefs adaptarán su cocina según sus deseos y necesidades.

Los cuatro socios, Daniel, Antony, Tony y Freddy, no contentos con proponer una gastronomía rara en el restaurante del Bois Kyreau en Menigoute, continúan con alegría su servicio de procesadores a la carta. Para los matrimonios, comunión, bautismo, se encontrará una solución en función de la ubicación geográfica de la comida, del número de comensales y del presupuesto deseado. El mundo del espectáculo profesional tampoco los asusta, la palabra clave aquí es la flexibilidad. Pero también conocen otro vocabulario: el de la voluptuosidad de los gustos, de la convivencia, del saber recibir. La estética de los platos está a punto de caer; Pero¿cómo están haciendo esas obras de arte en un tiempo tan cronometrado? El misterio quedará completo, después de todo esto forma parte de la magia. El catálogo está lleno de ideas refinadas, adaptables a todas las bolsas. A nuestros hombres les gusta citar Curnonsky: " La perfección en la cocina es cuando las cosas tienen el gusto de lo que son. "

El Chollet Traiteur ofrece toda una gama de prestaciones a elegir según sus necesidades y presupuesto para las recepciones, bodas o eventos corporativos. Juntos podrás definir la composición de los bufés temáticos en torno a productos regionales o especialidades exóticas. Todos estos ingredientes son elaborados por cocineros, que, desde salcier al pastelero, expresan una verdadera pasión por su oficio. También pueden prever para usted, una canguro, un centeno de mesa específica, un disc-jockey, un fotógrafo o un vídeo e incluso pedir las flores. Están presentes a su lado a lo largo de toda la noche y también están limpiando la sala alquilada para ti.