Restaurants cuisine régionale Iles-De-La-Madeleine

Situado en el sitio histórico de La Grave, este café-bistro ocupa las instalaciones de una antigua tienda general de Magdalena. En un ambiente cálido y acogedor, descubrirá un menú delicioso: hamburguesa de ternera con cebolla confitada, tortas de bacalao saladas, sopa de almejas en pan, olla de marisco, poutine de lubina y queso Pied-de-Vent.... Para los más pequeños, una selección de sándwiches y bocadillos está disponible. Bonus: gran programación cultural y musical. Esta mítica dirección merece una visita!

Quai 360 es la creación de François Gaulin y su esposa Nathalie Miousse. Se trata de un restaurante excepcional en la escena gastronómica de las Îles de la Madeleine, donde se sirve cocina de mercado según la temporada y la llegada: ostras Grande-Entrée, ceviche de vieiras, risotto de bogavante con hinojo y bisque, filete mignon y cangrejo de las nieves con muselina de zanahoria, etcétera. También hay una excelente carta de vinos y cócteles, como el famoso Bloody Caesar de Quai 360 con bacon de la casa y aceitunas especiadas. Imprescindible probarlo

La Chef Johanne Vigneau conoce los productos locales y los prepara con delicadeza, siempre en función de lo que hay disponible. Al mediodía, el menú es de bistró, con suculentos platitos para llevar, mientras que por la noche, el local opta por la cocina bistronómica acompañada de vinos, la mayoría de producción ecológica. En la boutique, encontrará productos gourmet de la región y de fuera de ella, vinos de importación privada, accesorios de cocina y productos de autor de la casa. También podrá informarse sobre nuestros talleres gastronómicos.