Gastronomía especialidades locales y vinos Iles-De-La-Madeleine

No se vaya de las islas sin probar la famosa bagosse, la "cerveza de la isla" como la llaman los lugareños, disponible en dos sabores (fresa y frambuesa, arándano y diente de león). Es un vino de fruta artesanal muy popular. Otros productos a la venta en el establecimiento: una bebida parecida al oporto, elaborada con arándanos y arándanos rojos (Châlin), un licor de frambuesa (Ariel) y un vino espumoso de fresa y ruibarbo (Le Moussaillon). Cada uno de los productos Barbocheux evoca a su manera la historia y las tradiciones de las Islas de la Magdalena.

Una herboristería tradicional donde descubrir los secretos de una vida mejor y más sana. Todas las hierbas se cultivan de forma natural, luego se secan y se procesan directamente in situ. Los productos incluyen condimentos (cajún, mar y tierra, mostaza de albahaca, sal de perejil marino, etc.), aceite de langosta aromatizado y aceites de oliva virgen extra aromatizados (perejil marino de la isla, chalotas y finas hierbas, etc.). Otra tienda de temporada en La Grave.

El primer y único huerto del archipiélago, produce productos alcohólicos como la sidra espumosa L'Escarbille, la sidra con sabor a miel Chouchen, la sidra fermentada con jarabe de arce Le P'tit Bois, la sidra fortificada con aguardiente de manzana L'Enchanteur -la versión Pomeloi también contiene una manzana en la botella- y la ginebra de manzana Adam and Eve. En el lugar, podrá comprar estos productos en la boutique (también productos de manzana fina), disfrutar de los licores solos o en cócteles y dar un paseo campestre por el huerto.

Situada a dos pasos de la Pizza d'la Pointe, la pastelería de Hélène Arseneau es un paraíso de delicias. Todo es casero y absolutamente delicioso. Entre los productos más populares, mencionemos los éclairs de chocolate (¡imprescindibles!), los canelones, los potitos de crema de chocolate, las tartas de zanahoria, los donuts de azúcar, las famosas galletas de chocolate y caramelo, los macarrones, los bollos y la lista continúa. Un descanso gourmet tal y como nos gusta

En 1998, un rebaño de pequeñas vacas negras llegó a las islas y comenzó la aventura de Pied-de-Vent. Este rebaño se alimenta con forraje de las islas, lo que da a Pied-de-Vent, un queso de corteza ligeramente lavada, su sabor tan especial. También hay que mencionar el Tomme des Demoiselles, un queso de pasta prensada firme que madura durante seis meses, el Jeune-Coeur, un queso blando de corteza hinchada, y la tartiflette casera. En temporada, se ofrecen visitas a la granja lechera de Pointe-Basse. Una visita obligada en el circuito gastronómico de las islas

Anteriormente conocida como LA Pêcherie, esta pescadería es una visita obligada para aquellos que buscan abastecerse de marisco: langostas, cangrejos de las nieves, vieiras, buccinos, almejas de mar y otras delicias harán las delicias de su paladar. Frescura garantizada En cuanto a la cantina, abierta también en verano y con una pequeña terraza, le recomendamos encarecidamente que pruebe la famosa poutine de bogavante por la que es famosa, así como la tempura de colas de bogavante y la guédille de cangrejo. ¡Una dirección muy recomendable!