Los mejores restaurantes Iles-De-La-Madeleine

Situado en el sitio histórico de La Grave, este café-bistro ocupa las instalaciones de una antigua tienda general de Magdalena. En un ambiente cálido y acogedor, descubrirá un menú delicioso: hamburguesa de ternera con cebolla confitada, tortas de bacalao saladas, sopa de almejas en pan, olla de marisco, poutine de lubina y queso Pied-de-Vent.... Para los más pequeños, una selección de sándwiches y bocadillos está disponible. Bonus: gran programación cultural y musical. Esta mítica dirección merece una visita!

¿Cómo describiría este lugar acogedor y polifacético? En primer lugar, es un pequeño y acogedor restaurante con una sabrosa carta centrada en los productos locales (tartar de ternera joven de las Islas, hamburguesa de lubina, poutine de queso Pied-de-Vent, ostras Les Trésors du Large, costillas con cerveza de las Islas, etc.). También hay un bistró donde tomar una copa con los amigos, con una carta de cervezas artesanales que incluye, por supuesto, las de À l'Abri de la Tempête. También se puede dormir en una de las seis habitaciones de la^2ª planta.

La vista es magnífica y el entorno inmejorable. El mar y la isla de la entrada te acompañan en este restaurante, que siempre está lleno. Y con razón: la cocina es amable, innovadora y realmente deliciosa. Los pescados y mariscos locales, especialmente la langosta, son honrados y preparados con originalidad, con una buena dosis de productos artesanales de las Islas Magdalena. La carta de vinos y cervezas del archipiélago también es muy buena. Se recomienda reservar.

A lo largo de la Ruta 199, justo en la entrada sur de Île du Havre aux Maisons, es el lugar perfecto para tomar un descanso gourmet. Incluso se dice que es aquí donde se encuentra la mejor pizza de mariscos del mundo. Lo probamos y confirmamos que es DEFINITO! Adornado con salsa bechamel de langosta, vieiras, camarones, langosta, cebollas, pimientos rojos, mantequilla de ajo y mozzarella, ¡es imprescindible! También hay varias otras opciones de pizza disponibles, en versiones de tierra, mar o vegetarianas, así como papas fritas horneadas al horno y ensaladas saludables.

Quai 360 es la creación de François Gaulin y su esposa Nathalie Miousse. Se trata de un restaurante excepcional en la escena gastronómica de las Îles de la Madeleine, donde se sirve cocina de mercado según la temporada y la llegada: ostras Grande-Entrée, ceviche de vieiras, risotto de bogavante con hinojo y bisque, filete mignon y cangrejo de las nieves con muselina de zanahoria, etcétera. También hay una excelente carta de vinos y cócteles, como el famoso Bloody Caesar de Quai 360 con bacon de la casa y aceitunas especiadas. Imprescindible probarlo

La Chef Johanne Vigneau conoce los productos locales y los prepara con delicadeza, siempre en función de lo que hay disponible. Al mediodía, el menú es de bistró, con suculentos platitos para llevar, mientras que por la noche, el local opta por la cocina bistronómica acompañada de vinos, la mayoría de producción ecológica. En la boutique, encontrará productos gourmet de la región y de fuera de ella, vinos de importación privada, accesorios de cocina y productos de autor de la casa. También podrá informarse sobre nuestros talleres gastronómicos.