QUAI 360
Cocina regional
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€€
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+1 418 986 7680
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2024
Recomendado
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2024
Quai 360 es la creación de François Gaulin y su esposa Nathalie Miousse. Se trata de un restaurante excepcional en la escena gastronómica de las Îles de la Madeleine, donde se sirve cocina de mercado según la temporada y la llegada: ostras Grande-Entrée, ceviche de vieiras, risotto de bogavante con hinojo y bisque, filete mignon y cangrejo de las nieves con muselina de zanahoria, etcétera. También hay una excelente carta de vinos y cócteles, como el famoso Bloody Caesar de Quai 360 con bacon de la casa y aceitunas especiadas. Imprescindible probarlo
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