Gastronomía especialidades locales y vinos Oise

Toda una institución en el centro de la ciudad, es el lugar de encuentro de los fieles amantes del té (hay 140 variedades) y de los amantes de la L profunda (suelo frente a ti). Si busca una idea de regalo sencilla, encontrará tazas, cajas y diversos accesorios. Algunos llevan el nombre de la ciudad o de monumentos emblemáticos. Originalidad, puede comprar "Thé de Compiègne" con té negro y mora, grosella negra, arándano, avellana, almendra, nuez, pistacho, grosella roja y pétalos de flores.

Gracias a François Defossé, el Oise produce de nuevo un queso, no cualquiera: el rollot, pequeño queso redondo o en forma de corazón, cuyo gusto se acerca a la de las marhulas, pero menos fuerte. La granja ofrece otros productos lácteos como yogures, crema fresca o queso blanco. El granjero también participa en las manifestaciones organizadas no muy lejos, por el museo-granja del Plessis-Patte-de-oie.

En casa de los Guillomy, es un artesano moler de padre en hijo. Esta casa fundada en 1852 propone unas cincuenta mostazas aromatizadas diferentes: caramelo, especias, armagnac, limón, coco, nueces… Todas están hechas en los locales, en la piedra de piedra. También vinagres de vino blanco, violeta, rosa… También hay una gran variedad de cestas gastronómicas para ofrecer un regalo original.

La fábrica de chocolate fue fundada en 1985 por Bruno y Alain De Rick en Beussent. Desde 2006, la chocolatería tiene su propia plantación en Ecuador. Beussent-Lachelle está comprometida con el desarrollo sostenible y el comercio justo. Todas las etapas son realizadas por los artesanos de la chocolatería: desde la elección de las habas hasta el conchado y el tostado. En nuestras tiendas encontrará excelentes bombones, tabletas de chocolate, etc

Los escaparates son ante todo un placer para la vista... ¡y para el paladar! La tienda sabe ser original y creativa: herraduras (u otros objetos basados en este tema tan querido en la ciudad), una Torre Eiffel, zapatos o zapatos Richelieu... La gama de bombones está bien pensada y es de gran calidad: bombones finos, tabletas, tejas, cuadrados. Usted compone directamente su caja y nosotros se la empaquetamos elegantemente. No olvide probar nuestros famosos troncos de hielo, sorbetes y tés.

Creada en 1957, esta confitería ha creado una gama de caramelos de alta calidad, hechos con materias primas cuidadosamente seleccionadas y elaborados a partir de audaces recetas. Todos los productos tienen la certificación Origine France Garantie. La especialidad sigue siendo el caramelo, elaborado a partir de mantequilla, nata y leche trabajadas en cocción lenta para conseguir la suavidad, sin añadir conservantes. También encontramos chocolates, licores, jaleas de frutas y pralinés. Para saber más, es posible visitar los talleres de chocolate y repostería.

Esta panadería familiar, fundada en 1981, se encuentra a las afueras del centro de la ciudad. Su especialidad, el flan beauvaisien, merece una visita No puede visitar Beauvais sin probarlo, ya que se ha convertido en la especialidad culinaria de la ciudad. El flan, elaborado con productos locales (mantequilla y nata), lo preparan los pasteleros de esta reputada panadería. Una vez que lo haya comprado en la pastelería, ¡le costará no morderlo antes de llegar a casa o visitar a sus amigos!

El supermercado Cora es el lugar ideal para ir de compras. Con su amplia gama de productos de alimentación, hogar y ocio, Cora satisface las necesidades de todos los visitantes. El supermercado también ofrece servicios como drive-through y entrega a domicilio, lo que proporciona a los clientes una gran flexibilidad. Cora también cuenta con una cafetería y una gasolinera para facilitar la vida a los clientes. Ya sea para hacer la compra habitual o para aprovechar las promociones del momento, Cora es un lugar práctico y agradable.

Es inútil presentar el famoso cartel, situado en la plaza de los Halles, una de sus dos antenas departamentales (la otra está situada en Amiens, calle Dauphin). Pequeño Futé identifica la tienda en nombre de la exhaustividad de las opciones propuestas y de la calidad constante de los productos.

Situada en el corazón del casco histórico de Compiègne, St Corneille, que debe su nombre a la antigua abadía de la ciudad, ofrece una amplia y refinada selección de productos artesanales. Aperitivos para untar, licores y espirituosos, dulces y productos locales ocupan un lugar destacado en esta tienda de ultramarinos, muy apreciada por los habitantes de Compiègne. Sobre todo, encontrará una apetitosa gama de productos regionales, como cervezas ecológicas locales, macarrones de Amiens y chocolate artesano. Suficiente para descubrir o redescubrir todos los sabores de Hauts-de-France.

Auchan Hypermarché Creil Nogent-Sur-Oise está situado en el centro comercial Auchan de Nogent-sur-Oise. Ofrece una gama de servicios que incluye la compra en la tienda, el drive-through y la entrega a domicilio. También dispone de un servicio de fotos y de un servicio de catering Auchan. La dirección exacta es 4 Avenue de l'Europe, 60180 Nogent-sur-Oise. Para las personas sordas, hay una zona dedicada con un número específico. El hipermercado también ofrece servicios como gasolinera, servicio posventa, taquilla, impresión fotográfica, etc. Los lineales del establecimiento incluyen fruta y verdura, panadería, pescadería, carnicería, bodega, tienda de golosinas, sección de productos ecológicos, librería, droguería, juguetes, etc.

Al cruzar la puerta de esta panadería artesanal, te dejará engañar por el calor benevolente y el delicado olor de los panes y palietas recién salido del horno. Encontrarás panes especiales de la agricultura ecológica sin aditivos, uvas, albaricoques, nueces o gafas… de bollería con mantequilla de barratte y pan de especias maligno… Si tienes tiempo, disfrutarás del salón de té para comer o para elegir otras golosinas como los sabores o las tartas de chocolate. Durante las fiestas de fin de año o en Pascua podrá degustar chocolates caseros. Justo al lado, La Closerie te acoge la noche con dos habitaciones (de 95 euros a 105 euros por noche) y un desayuno recién salido del sucio.

Una cucharada y la impresión de tener fruta en la boca. Desde la sorbega de Bernard Autricque salen los perfumes de gusto fabuloso: fresa-ruibarbo, frambuesa-cita verde, grula-limón verde, mezcla de cuatro frutos rojos… Sus sorbetes se fabrican sin colorante ni conservante, pero con frutas recolectadas en la explotación. También se pueden encontrar heladas, mermeladas, cuchillos, pimientos de verduras, confitados de cebolla y, a partir del mes de mayo, cajas de fresas recogidas el mismo día.

Si eres amante de la mermelada, detente en esta dirección. A menudo no encuentras los preparados de Denise y Brice: maduras salvajes, ruibarba, manzana con hojas de menta o la bonita alianza limón-mezquina. Originalidad: mermeladas de verduras agrias para acompañar a la caza y a la terrina (endibias a la cerveza, calabaza con nueces…), Por fin encontramos conservas (foie gras) y confitados. Si tus compras te han puesto el agua en la boca, el albergue ofrece menús razonables.

En esta granja tradicional encontramos todo tipo de carne fresca (cerdo, buey, cordero, aves de corral), embutidos, foie gras, nata fresca, conservas, frutas y verduras…

Desde hace décadas, la familia Debras se dedica a la cría de cabras y a la elaboración de deliciosos quesos que se pueden encontrar en diversos puntos de venta de la región. También podrá descubrir sus deliciosos quesos de cabra de granja elaborados directamente en la explotación: frescos, semisecos, secos, cenicientos, con pimienta, con chalotas... También puede encontrar productos de otros agricultores: patés, miel y huevos... En el lugar, siempre están sonriendo y dando buenos consejos, así que no dude en venir a llenar sus cestas aquí

Hay varias tiendas exóticas. Esta, situada a pocos pasos del puente de Oise, es sin duda la mejor compra. El lugar ideal para pasear por las estanterías repletas de productos que se encuentran en la gran distribución: tés importados de China, frutas exóticas, pasteles de soja…

Las bonitas también encontrarán un tinte en el henné.

El Normandy Oise merece su nombre: la sidra es una de las especialidades de esta región que se extiende desde el Beauvaisis hasta las fronteras del Sena Marítimo. Algunos de los mejores vinos proceden de esta sidrería fundada en 1955 por Gérard Maeyaert, un antiguo equipo de trabajo (temporero). El establecimiento cambió de nombre y adoptó curiosamente como efigie en su sitio un gorila (animal poco común en Beauvaisis). Existen cinco tipos de sidras, pero también tres cervezas y seis zumos de frutas (incluido el ruibarbo original).

Venimos a esta chocolatería tanto por sus sabrosos bombones como por su original concepto. Sólo tiene que sentarse detrás del gran ventanal y ver cómo se elabora el chocolate en directo. También puede reservar una visita completa de la fábrica de chocolate y apuntar a sus hijos a los talleres. Nos enamoramos del sabor del chocolate con plátano. ¿Sabía que el cosmos es una flor que huele a chocolate? El aparcamiento está lleno de ellas. La chocolatería está hermanada con una panadería.

Brice Connesson le da la bienvenida a la rue du Connétable Bisnieto, nieto e hijo de panaderos y pasteleros, se formó como chocolatero al igual que su padre, y goza de una reputación que se ha extendido rápidamente más allá de la zona de Cantilia hasta la cuenca parisina. En su tienda se pueden degustar los clásicos elaborados en el establecimiento, así como creaciones originales. Pasteles, chocolates, bollería, tartas, macarrones: ¡todo está hecho para satisfacer su paladar! También puede confeccionar sus propias cajas de regalo personalizadas.