Un patrimonio cultural en el origen de la historia
Desde 2020, el Castillo Real de Villers-Cotterêts es objeto de una vasta campaña de restauración dirigida por el Centro de monumentos nacionales. Alberga la Cité internationale de la langue française. La Cité es a la vez un lugar histórico y un equipamiento cultural y artístico, con un programa enteramente dedicado a la lengua francesa. Los visitantes tienen la oportunidad de asistir al renacimiento de este edificio de casi 500 años de antigüedad, construido por orden de Francisco I. En agosto de 1539, éste firmó la ordenanza de Villers-Cotterêts que introducía el uso del francés en los documentos oficiales y sentaba las bases del estado civil. La inauguración de la Cité está prevista para finales de la primavera de 2023.
Por las calles de la antigua capital del Reino de los Francos, en Soissons, descubrirá numerosos monumentos notables. Como la antigua abadía de Saint-Médard, de la que hoy sólo queda su cripta prerrománica, del siglo IX. Aquí se encuentran las antiguas tumbas de grandes personajes históricos como Clotaire y Sigebert, hijo y nieto de Clodoveo. La arquitectura de la catedral de Saint-Gervais-et-Saint-Protais es también particularmente edificante. Si se sitúa en su plaza, le parecerá que falta un elemento... y tendrá razón: ¡la torre norte nunca se construyó! Esto no resta majestuosidad al edificio. Y, por supuesto, no puede marcharse de Soissons sin visitar la abadía de Saint-Jean-des-Vignes, cuyas agujas perforan el cielo a más de 75 metros de altura Para descubrir este rico y fascinante patrimonio, no puede perderse el evento "Soissons en lumières". Durante el verano, cinco monumentos se iluminan al anochecer los fines de semana: la antigua abadía de Saint-Léger, el ayuntamiento, la iglesia de Saint-Pierre, el pabellón Arquebuse y la Cité de la musique et de la danse. Para completar la experiencia, una aplicación móvil le permitirá escuchar las voces de cinco narradores que le acompañarán a descubrir de otra manera las historias de esta ciudad en el corazón de la historia.
La torre del homenaje de Septmonts también se construyó a sólo 10 minutos de Soissons. Para que conste, Victor Hugo se lo mencionó a su esposa (¡mientras estaba con su amante!) en una carta en la que mencionaba su deseo de comprar este torreón, que le parecía magnífico.
En Oulchy-le-Château, descubra la conmovedora obra de Paul Landowski. Para conmemorar la contraofensiva que llevó a los Aliados a la victoria en 1918, el gobierno francés encargó a este escultor francés de origen polaco la creación de un extraordinario monumento en el mismo lugar donde se decidió el destino de la Segunda Batalla del Marne. Landowski representa "fantasmas", siete soldados muertos, con la mirada perdida y vestidos con los diversos uniformes de los cuerpos del ejército francés. En medio de ellos aparece la figura desnuda de un héroe mártir, que nos recuerda el sufrimiento de los hombres lanzados a la guerra. Y como la región siempre mezcla de forma agradable el patrimonio cultural y el natural, termine sus visitas con el Fuerte de Condé, monumento del siglo XIX construido en la ladera de una colina. Este lugar cargado de historia se encuentra en un magnífico marco natural. El lugar, orientado a las familias, ofrece numerosas actividades: búsqueda del tesoro, juegos con láser, juegos de escape, etc
Un espacio para reponer fuerzas
El Soissonnais Valois se parece cada vez más a una burbuja de oxígeno en un entorno verde a sólo 1 hora de París. Así que salga al verde y recargue las pilas con unos cuantos paseos. El Aisne atraviesa la zona y son muchas las actividades que se pueden practicar en este río Las orillas del río ofrecen magníficas oportunidades para pasear. Y quien dice paseo dice picnic, ¡por supuesto! Si busca el lugar perfecto, diríjase a la ciudad de La Ferté-Milon y su bucólico entorno a orillas del Ourcq. Llene su cesta de productos locales que encontrará en los mercados o en las tiendas de la oficina de turismo, repletas de delicias dulces y saladas. Pruebe las famosas judías de Soissons, ¡que se toman como aperitivo! También tendrá la oportunidad de poner su servilleta bajo una sombrilla en verano. Los niños podrán disfrutar de areneros, juegos gigantes y numerosos espectáculos y animaciones. Y para los que quieran lanzarse al mar, también es posible descubrir el río a bordo de un barco, una canoa o un hidropedal gracias a la asociación Voiles du Soissonnais.
El entorno de la región también propicia una naturaleza viva, rica y variada. Las rutas de senderismo, disponibles en las oficinas de turismo, ofrecen la posibilidad de descubrir la diversidad de este bello patrimonio natural. Respire y disfrute En el bosque de Retz, galardonado con la etiqueta Forêt d'exception® en 2022, descubra, por ejemplo, la asombrosa torre de observación del General Mangin. Culminando a 245 metros de altitud, ofrece uno de los panoramas más altos de la región con una vista impresionante del bosque. Destruida por una tormenta en 1924, fue reconstruida con motivo del centenario de la Gran Guerra. Cada nivel está lleno de divertidas instalaciones para descubrir la fauna y flora del bosque y el papel de la torre en la ofensiva de 1918 que condujo al Armisticio. Visite gratuitamente este museo vertical en plena naturaleza.
Un reconocido orgullo local: la judía de Soissons
Este año todo gira en torno a la gastronomía. En 2023, la región de Hauts-de-France será la primera región francesa en recibir la etiqueta de "región europea de la gastronomía". Este reconocimiento va de la mano de la etiqueta IGP de la judía de Soissons. Tal vez no lo sepa, pero se trata de la judía más grande de Francia También es una de las más refinadas y una rareza. Cultivada únicamente en el Aisne, la judía de Soissons es una legumbre que se puede degustar de muchas maneras. Por su tamaño específico, su color marfil y su sabor delicado, esta judía única goza de una gran reputación en el mundo culinario. Sus cualidades nutricionales son también un punto fuerte en la búsqueda de una dieta sana. Es rica en proteínas, almidón (azúcares lentos), fibra y poca grasa. Su contenido en hierro, calcio, magnesio, fósforo y vitaminas es interesante. Sola o como guarnición, caliente o fría, puede consumirse de múltiples maneras y satisfará a los gourmets más exigentes.
La judía de Soissons está presente incluso en uno de los escritos de Alexandre Dumas, natural de Villers-Cotterêts. Gran epicúreo y gastrónomo, es autor de un Diccionario de cocina, en el que hace numerosas referencias e incluso propone una receta de "Haricots au lard à la villageoise". Por último, cada año, a finales de septiembre, la alubia se celebra como es debido durante la "Fête du haricot": ¡durante todo el fin de semana se organiza un mercado gastronómico, espectáculos y un gran desfile por las calles de la ciudad!
Aunque es un gran orgullo regional, el Soissonnais Valois no sólo tiene que ver con la judía de Soissons. La región también es rica en apicultores: la miel de tilo de Picardía también está en vías de obtener la etiqueta IGP. Como en todos los Hauts-de-France, encontrará numerosas cervecerías locales de calidad, como la cervecería Grizdal de Ciry-Salsogne. Los productores locales de frutas y verduras también ofrecen sus productos directamente de los huertos y granjas. Algunos, como los Vergers d'Ambrief o los Jardins de Pontarcher, ofrecen incluso la posibilidad de recoger la fruta. En la región se cultiva incluso el "oro rojo": ¡el azafrán! A los productores les gusta decir que el azafrán del Aisne es mucho más afrutado que el del Sur. Recolectado en octubre, aproveche el verano para observar esta pequeña flor púrpura de filamentos brillantes. ¡Es magnífica!
INFORMACIÓN PARA EL FUTURO
¿Cuándo visitarlo?
Los colores de la primavera adornan este destino entre valles, mesetas y bosques con un entorno verde imprescindible para relajarse Para aprovechar el sol, el calor y todas las actividades acuáticas y náuticas que ofrece el Soissonais Valois, los meses de junio, julio y agosto son los más adecuados.
Duración
Un fin de semana largo es ideal para descubrir todos los tesoros naturales, culturales y patrimoniales que ofrece esta zona.
Presupuesto
La región está repleta de pequeños hoteles, bed and breakfasts y campings a precios muy razonables. También es posible disfrutar de una amplia oferta de actividades "naturaleza" o "cultura" a precios muy razonables.
Público
La gran ventaja de esta parte de Francia es que ofrece una amplia gama de actividades para todos los gustos, tanto si viaja solo, en pareja o en familia, como si le apasiona el deporte, la historia o la cultura.
Las ventajas
- La dulzura de vivir: el Soissonnais Valois es una región donde se vive bien y donde puede tomarse su tiempo.
- La acogida: la gente nunca se resistirá a echarle una mano si está perdido, a explicarle un aspecto histórico o la fabricación de un producto.
- La accesibilidad: la región del Soissonnais Valois se encuentra a tiro de piedra de París. En tren o en coche, podrá aprovechar fácilmente todas las riquezas de la región para pasar un día fuera de la capital y recargar las pilas
Lo malo
- Para los amantes de la fiesta, no espere poder salir de fiesta toda la noche fuera de Soissons.
Cómo llegar
En coche, por la A1 y la N2. A 1 hora de París. En tren, el TER llega a las estaciones de Soissons y Villers-Cotterêts a través de la línea París-Laon. Es posible alquilar un coche en la estación o reservar transporte a la demanda.
Útil
- OFFICE DE TOURISME DU GRAND SOISSONS - Más información en el sitio web
16, place Fernand Marquigny
02200 Soissons
Teléfono: 03 23 53 37 17
- OFFICE DE TOURISME RETZ-EN-VALOIS - Más información en el sitio web
6, place Aristide Briand
02600 Villers-Cotterêts
Teléfono: 03 23 96 55 10
- OFFICE DE TOURISME DU VAL DE L'AISNE - Más información en el sitio web
Fort de Condé - 02880 Chivres-Val
Tel : 03 23 54 40 00
Dormir
En la zona encontrará hoteles de 1 a 4 estrellas, pensiones con encanto y casas rurales. Más información en la sección "prepare su estancia" de la página web de la Oficina de Turismo del Gran Soissons.
