Produits gourmands: Bière et brasserie Vendée

Inaugurada en 2019, la cervecería de Frédéric ofrece cervezas artesanales con sabores auténticos, elaboradas únicamente con elementos naturales y saber hacer. Las cervezas son sin filtrar, sin pasteurizar y refermentadas en botella, sin aditivos ni conservantes. Frédéric imagina creaciones auténticas, sin olvidar la tradición, a través de una docena de cervezas con nombres y grafismos soleados: blanca, rubia ligera y con cuerpo, ámbar, diversas IPA (doble IPA, NEIPA...), marrón, cerveza de invierno.

En esta cervecería artesanal elaboramos la "triple": una cerveza de triple fermentación. Varias etapas en el proceso de fabricación: trituración, maceración, filtración, cocción con lúpulo, fermentación, embotellado, almacenamiento en una sala caliente. Varias variedades de cerveza en una gama de 8: rubia, blanca, triple flash, cerveza de cereza, roja, marrón. Posibilidad de visitar la fábrica de cerveza y terminar con una pequeña degustación antes de salir con sus cajitas. ¿Sabes lo que significa "cabaude"? El fondo del puerto.

La isla tiene su propia cerveza: ¡N'O! La primera y única cerveza fabricada y embotellada en la isla Varios sabores: Noirmoutrine (rubia clara), una blanca, Jouzel, una cerveza ámbar con especias, etc. Disponible en barriles de 20 y 30 litros (embotelladora disponible). En 2023, después de Peau Bleue, Atlantide, la IPA, gana la medalla de plata en el concurso de Lyon. Las ediciones limitadas incluyen Cascadeuse (una cerveza de temporada elaborada con lúpulo recién cosechado en la región), Fruitstock (frutos rojos) y Riverside, una cerveza ecológica a 6,5°.

La Brasserie Mélusine produce cervezas artesanales 100% naturales. Sin concesiones en cuanto a la calidad de los ingredientes que seleccionan, sus cervezas no contienen extractos, aditivos ni colorantes. Elaboran una quincena de recetas, desde la cerveza de trigo con pétalos de rosa "Love and Flowers" hasta la cerveza triple a 8,5° "Puy d'Enfer", sin olvidar la India Pale Ale a 6,66° "Hellfest" y otras cervezas de corta duración, una gama bio y una gama convencional en botella y barril. Mélusine Bio y Médusa obtuvieron una medalla en el Concours Général Agricole 2024.

Esta joven microcervecería obtuvo, poco después de su creación, un bonito reconocimiento, ¡con una medalla de oro en el Concours Général Agricole por su cerveza Stout! Su filosofía: limitar su impacto en el medio ambiente, proponiendo regularmente nuevas recetas. Todas las cervezas, nacidas de una exigente selección de maltas y lúpulos ecológicos combinada con el dominio de las últimas técnicas de elaboración, se envasan en botellas retornables. Lupuladas, ácidas o tostadas, ¡una gama de cervezas que hará las delicias de todos los paladares! ¡Y una visita gratificante!

Para encontrar esta cervecería artesanal, hay que conducir por las carreteras secundarias de las marismas bretonas. En su granja, François e Ingrid producen sus propias cervezas de forma ecológicamente responsable. Producen cervezas de calidad, rubias, ámbar y marrones, de distintos tamaños, elaboradas con cereales de calidad y bautizadas con nombres de pájaros de la marisma (Avocette, Garganta Azul), porque aquí prima la noción de preservar la naturaleza. Botellas retornables.

Cervezas elaboradas según el método tradicional: sin pasteurizar ni filtrar y tras un largo proceso de fermentación y maduración, favoreciendo su riqueza aromática. Varias gamas: la Cibulle Originale, una cerveza gourmet con notas de galleta y fruta; la American Amber (ámbar, con notas tostadas), la Abbaye de Nieul-sur-L'Autise es una rubia ligera con aromas afrutados, la llamada Abbaye de Maillezais es una triple con aromas afrutados elaborada según la gran tradición de las cervezas de abadía. Posibilidad de visitar la fábrica de cerveza

Concepto único de cervecería artesanal y bar Caroline y Antoine crean cervezas artesanales orgánicas y responsables Un espacio abierto a las cubas, con una zona de bar para la degustación, rediseñado. Una gama de 10 cervezas ecológicas cuyos nombres recuerdan lugares, expresiones o personajes emblemáticos de la región de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Además de la visita y la degustación, aprende el arte de la elaboración de la cerveza y haz tu propia cerveza; elige tu etiqueta y sal con 20 botellas de 75 cl de tu propia cerveza artesanal ecológica con tu nombre. Una gran idea para regalar.

La Cervoiserie es un bar con amplios espacios interiores y exteriores perfectos para reunirse y compartir. A lo largo del año, podrá disfrutar de conciertos, pruebas a ciegas, veladas temáticas y eventos deportivos retransmitidos en pantallas gigantes. Para su entretenimiento, dispone de dardos, tejo, futbolín y otros juegos. La tienda tiene más de 350 cervezas diferentes para elegir, para disfrutar en el local o para llevar. También encontrarás muchas ideas para regalar. La Cervoiserie también está disponible para sus eventos privados o profesionales, con la posibilidad de alquilar grifos de cerveza.

Cambio de dirección de La Brasserie du Grand Zig que ha dejado Les Herbiers por La Ferrière. Inspiradas en el movimiento de la cerveza artesanal, las cervezas Zig te llevan a un viaje para descubrir nuevos sabores y aromas. Todas las cervezas están sin filtrar, sin pasteurizar y refermentadas en botella. Elaborada de forma tradicional. Varias gamas, entre ellas la God Save the Pale Ale (notas florales y cítricas), la Stout o Rien, una cerveza negra elaborada con cuatro maltas diferentes, con notas de cacao, café, tostadas, y la última, la Barley Wine Barrel Aged con jurançon.

Este bar-cavista posee 2 establecimientos en La Roche, uno en la Zona Beaupuy, el otro en la Zona Sur, así como otros dos locales en Luçon y La Tranche-sur-Mer (en temporada). Más de 200 cervezas para degustar en el bar o para llevar. Cervezas rubias, marrones, ámbar, frutales, orgánicas, de diferentes regiones de Francia pero también de Bélgica, Holanda, Reino Unido,... También un centenar de referencias de vinos seleccionadas por los comerciantes, desde vinos de pequeños productores hasta grandes cosechas. Por último, una selección de rones, coñacs, armagnacs y whiskies.

A la vez bodega y bar, la Cervoiserie es un templo de la cerveza de barril y embotellada. Todas ellas son seleccionadas por maestros cerezistas, expertos desde la elaboración hasta la degustación de la cerveza. Dé algunas indicaciones sobre la cerveza que desea tomar, el maestro cervecero le proporcionará la cerveza de sus expectativas. En la Cervoiserie, también podrá degustar y pasar un momento de convivencia en torno a cervezas y tablas de embutidos, para participar en los aperitivos de los viernes y sábados por la noche o en veladas especiales.

The Place to Beer es una cervecería situada en el puerto de Ile d'Yeu, en Fromentine, en la localidad de La Barre de Monts, en Vendée. Este establecimiento ofrece una amplia selección de cervezas artesanales, cervezas tradicionales y cervezas artesanas, para satisfacer a los amantes de la cerveza más exigentes. Además de cervezas, también ofrecen sidras, refrescos artesanales y productos relacionados. The Place to Beer ofrece un ambiente cálido y acogedor en el que disfrutar de bebidas artesanales de calidad.