LES DELICES DE THAÏS
leer másLas delicias de tailandeses son una historia familiar que se inscribe poco a poco en valores comunes como el compromiso (una parte de la explotación va a convertirse en bio), la dedicación (productos frescos y de calidad), la transparencia, la originalidad y la familia, y luego son nada menos que cuatro generaciones que contribuyen a la buena marcha de esta tienda. Para ser más precisos, las delicias de Tailandia son un almacén donde los amantes de las frutas y hortalizas frescas vienen a abastecerse. Hortalizas frescas y originales, ya que también es posible encontrar verduras atípicas (bajo pedido), como miniverduras, flores alimentarias o gérmenes, especialmente en el aire del tiempo. Evidentemente, se compran las cosechas caseras, pero también toda una selección de productos de tienda (frutos secos, crucería, untinables, vinos, zumos…), locales en la medida de lo posible. Una pequeña selección de vinos muy asequibles (3.50 euros a 9.90 euros) y el queso elegido en Pascal Beillevaire. Una vez a la semana, «La cocina es tuya» propone un concepto lúdico y original: todo voluntario puede proponer a la degustación una receta sencilla elaborada con productos de temporada y preparada in situ, a la entrada del espacio de venta. Una deliciosa manera de ocupar el sábado por la mañana. Los niños no quedan y ya se han reservado varias filas a los pies de la tienda de comestibles para una iniciación a la jardinería, que promete a estos aprendices sabrosos descubrimientos a la hora de la recolección. El dinamismo y amabilidad del equipo hacen de los Delicios de Tailandés un lugar precioso, especialmente para los gourmets que tienen algunas dificultades para abastecerse en ficoide glacial y otra capucina tuboina…
LA FERME GOURMANDE
leer másFue en marzo de 2020, en Carquefou, cuando el joven agricultor Alexis Chauvelon creó su granja gourmet. Este joven hortelano cultiva de forma razonada zanahorias, patatas, acelgas, calabacines, berenjenas, tomates y fresas... Situado entre el corral de pollos y cabras y los invernaderos de la huerta, este nuevo edificio de madera alberga una tienda que ofrece diversos productos agrícolas de calidad directamente de los productores, la mayoría de ellos locales. Las frutas y hortalizas se cultivan con métodos de agricultura integrada y el objetivo es convertirse a la agricultura ecológica en el futuro. Nos encantan las peras Comice de Carquefou, las manzanas Fuji y los kiwis amarillos de Saint-Julien-de-Concelles, la versión XXL de los membrillos (¡con una receta de tarta como extra!), por esta antología de cucurbitáceas, por estos boniatos... Además de los productos frescos, encontrará carne de vacuno de la Guillauminerie du Gaec le Bois Guillaume de Ligné, pero también aves de corral de la Ferme des Marais de Haute-Goulaine y carne de cerdo de la Ferme de Bel-Air de La Meilleraye-de-Bretagne, así como de la Maison Bodet de Le Landreau. Una sección de productos lácteos con huevos de Bio Divatte, productos lácteos de granja del Pays Guérandais de la granja de Mézerac y helados de la Ferme du Blanc Verger de Sucé-sur-Erdre. También apreciará la abundante tienda de comestibles donde se mezclan productos gourmet tan tentadores como los demás: cafés, tés, mieles de Frédéric Hermann de Couëron y Ferme de la Pénoue de Petit-Mars, mermeladas de Ferme du Bouffay, compotas, gachas y galletas veganas de Vahina de Trentemoult, artículos de Des Épices à ma guise de Ancenis, espirulina del Oeste de Carquefou, sopas de la Conserverie des saveurs, legumbres embolsadas de Gaec Le Parpounet, vinagre y sidra de Landes du Luquet... ¡Como habrá comprobado, La Ferme Gourmande hace honor a su nombre! En el verano de 2021 se recogerán fresas, frambuesas, moras y hortalizas, y se creará un taller para transformar las cosechas en mermeladas, helados y sopas...
NOUS ANTI-GASPI
leer másNous anti-gaspi Mercoeur es el segundo punto de venta en Nantes, junto al de la calle Pitre Chevalier. La tienda se creó en Rennes en 2018. Stéphane y su equipo de heroicos tenderos evitan que 60 toneladas de productos se desperdicien cada mes Ya sean verduras feas pero aún buenas, truchas ahumadas etiquetadas pero demasiado pequeñas o brioches de Vendée un poco pasados de cocción, ve allí a salvarlos. Aquí se vende de todo: productos frescos, biscotes, quesos, restos de jamón, chocolate, productos para el hogar... Aprovechamos al máximo los productos no vendidos y las fechas de consumo preferente. Nuestro enfoque antigaspi es bueno para el bolsillo (de media, los productos se venden por un 20% menos) ¡y bueno para el planeta!
HİSTOİRES D'APÉRO
leer más¿Un aperitivo improvisado? ¿Una velada original? ¿Quieres calidad sin tener que ir a varias tiendas para encontrar lo que buscas? ¡Aquí es el lugar que siempre has soñado! Y este sueño finalmente cumplido fue también el sueño de Véronique y Sylviane, las dos mujeres en reconversión detrás de este proyecto que satisface su búsqueda de contacto y de compartir. Su tienda de delicatessen, que abrió cerca de la rotonda de Rennes en los albores del verano de 2020, está especializada en productos de aperitivo. Queso, embutidos, pastas para untar, galletas, vinos de pequeños productores, cervezas locales y jugos de fruta de alta gama te esperan allí. Ordene sus tablas de aperitivos y sus cajas en línea o en el acto y dese un gusto
MES ÉPİCES
leer másSainte-Luce-sur-Loire es una ciudad repleta de buenos lugares para comer, entre ellos la tienda de comestibles especializada ÉPİCES. Esta tienda de comestibles ofrece una amplia selección de especias y productos de calidad. Estarán encantados de atenderle.