Les meilleurs restaurants basques Tarn

En medio del estadio de rugby y de las clases de tenis, no podrás perderte, la cuadratura del círculo, perdón de Ovalia, el Cuadrado Sur. Las baldosas y el mobiliario rosa te dan ojo bajo el sol. La gran y única sala reformada tiene un lado bar y brasserie moderno y, en el fondo, un restaurante, más acogedor con su terraza reacondicionada, en la que podrás probar una cocina en las notas ibéricas con cocción a la plancha, tapas (mejillones a la plancha con un coctel, tapas (mejillones a la plancha), tapas (almejas a la plancha), gambas y frituras. de cunas, y especialidades al pimiento de Espelette, entre ellas El Chuleton (la costa de ternera con huesos de médula). Para concluir, a elegir, un delicioso queso vasco y su mermelada de cereza negra, un baba al ron. Nos gusta especialmente la acogida súper amistosa y las numerosas veladas temáticas.

Imaginen un municipio en el corazón de los coteaux del país de Cocagne, cerca de la montaña negra, en la hermosa región occitana… Una tierra rica en cultivo y cría. Huele bien al sur y a la cocina de Pitcholina. Un restaurante con encanto entre España, Cataluña, que se remonta hasta el País Vasco. Un viaje regional en el plato, en forma de tapas con aperitivo o plato para un almuerzo o una cena distendida. El pequeño sartén de rosuchas de bacalao en el aioli, la hamburguesa italiana, el magret perfectamente cocinado y los pequeños churros llenos de chocolate… ¡Un delirio! El servicio es alegre y acogedor que los platos. Y es agradable esta Pitcholina en verano, con su terraza. Un lugar de carácter que descubrir cuanto antes.

La costa vasca en tu plato en Albi? Y por qué no! En Chistera, sopla como el aire del Atlántico en suelo albigense! Una decoración tradicional bayonesa, algunos toques de rojo y especias y sobre todo los cantos vascos que resuenan en la parte superior de tu cabeza, y aquí estás inmerso en la tierra del pimiento de Espelette y los pintxos. Cocina vasca requerida, por favor! Lomo, chorizo, oveja: el ambiente es agradable, el plato es colorido y aunque simple, bastante apetitoso. Y hay algo para cada uno. Para los más hambrientos: unas gambas, pechuga de pato o chipirón y de postre, un trozo de tarta vasca, por supuesto.