Venta de vinos y licores Noreste De Francia

Desde su creación en 2013, la cervecera defiende un método de producción alternativo que pretende favorecer las materias primas de calidad, los circuitos cortos y las asociaciones locales. También favorece la convivencia con un lugar para vivir e intercambiar directamente en el sitio. La oferta de cervezas es muy variada, pero si no encuentra lo que busca, Franck, el cervecero, creará una mezcla a medida para usted Para sus eventos, piense en contratar grifos y para una salida con amigos, una visita con degustación.

Creada en 1981 por Cécile y Robert, esta propiedad familiar está dirigida actualmente por su hijo Pierre. Aquí descubrirá principalmente vinos blancos secos procedentes de una gran variedad de terruños. Durante su visita, le recibirán en el lugar de producción, donde podrá admirar unas magníficas cubas tradicionales. La finca organiza diversas actividades enoturísticas: visitas a los viñedos, picnics en casa del viticultor, aperitivos gastronómicos, búsquedas del tesoro, etc. Información previa solicitud.

Fundada en 1957, esta bodega situada en el corazón de la Route des Vins es la creación de un grupo de viticultores enamorados de su trabajo que ofrecen vinos procedentes de 140 hectáreas repartidas en 3 pueblos vecinos. En su bodega, podrá degustar algunos excelentes vinos de esta unión de talentos: Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg, Crémant le Puits du Moine (medalla de oro Gilbert & Gaillard) o Riesling 2019 HVE Coteaux du Haut-Koenigsbourg, ¡lo mejor del terruño de Alsacia!

El Domaine Armand Gilg es una explotación familiar desde 1937. Con certificado ecológico, esta hermosa finca de 30 hectáreas mima sus viñas para producir vinos firmemente arraigados en sus terruños. En la finca, en las bodegas ^{del siglo} XVI, podrá hacer girar su copa para degustar, entre otros, un magnífico Sylvaner Grand Cru Zotzenberg (la única denominación Grand Cru de Alsacia) o un encantador moscatel de la gama Les Spontanés (vinos sin aportes añadidos ni sulfitos). También hay una completa gama de crémants festivos de Alsacia

Los vinos de esta finca familiar expresan la riqueza de un mosaico de terruños, especialmente en los Grands Crus de Frankstein y Muenchberg. Una visita a la magnífica bodega es una fuente segura de descubrimientos enriquecedores. Desde las añadas tradicionales hasta los vinos creativos, la degustación encierra todas sus promesas. Esta deliciosa colección se completa con una gama de vinos que le llevarán al Languedoc con estilo. Enoturismo en la finca: 4 habitaciones de huéspedes, paseos en autogiro, visitas enológicas, Petit Train du Vigneron, tienda de vinos y regalos.

La cervecería artesanal Framont se encuentra en la antigua casa del maestro de las fraguas de Grandfontaine. Aquí, las maltas francesas y el lúpulo alsaciano se mezclan con el agua hirviendo del manantial de las minas para producir un néctar que, una vez enfriado y fermentado, recibe el nombre de cerveza. Aquí encontrará cervezas deliciosas y llenas de sabor que suponen un bienvenido cambio con respecto a las cervecerías más famosas. Encontrará las clásicas de todos los colores, pero le encantarán las originales creaciones en una amplia gama de sabores.

Christelle y Mathieu Zoeller representan la décima generación de viticultores que cuidan esta magnífica finca desde hace casi cuatro siglos. Viticultores independientes, gestionan sus 11,5 hectáreas de viñedos de forma ecológica, de las cuales 3 hectáreas se encuentran en el Grand Cru Altenberg de Wolxheim. Las siete variedades de uva alsacianas son plantadas por la familia Zoeller. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican in situ. Los vinos de Zoeller son afrutados y ricos, sus cosechas tardías y sus selecciones de uvas nobles hacen que los vinos sean magníficos para envejecer.

Los hermanos Engel son viticultores independientes desde 1958, ¡y están orgullosos de ello! Certificada ecológica en 2014, la finca ocupa una veintena de hectáreas a los pies de Haut-Koenigsbourg, parte del Grand Cru de Praelatenberg. Desde 2020, la nueva generación Engel elabora magníficos vinos en la línea de las tradiciones alsacianas, con un toque de originalidad, como 'Terre de Gneiss 2022', una audaz mezcla de Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris del Grand Cru de Praelatenberg. Impecable como aperitivo, ¡es una maravilla de frescura y ligereza!

Creado en 1395 para garantizar la autosuficiencia alimentaria de la institución, este lugar mítico situado a la entrada de los Hospices Civiles recuerda la época en que el vino se consideraba una cura. Puede visitar el lugar y ver el vino más antiguo del mundo en barricas, pero también comprar vinos de viticultores alsacianos asociados que donan parte de su cosecha para mantener en funcionamiento esta institución, cuyos beneficios se destinan al Hospital Universitario de Estrasburgo. No se lo pierda

Los viñedos de Lionel Reyser, hijo de Hubert, ocupan más de once hectáreas y se cultivan de forma ecológica. Cuenta con unos terruños magníficos, con una gran variedad de suelos, que le permiten aprovechar al máximo las particularidades de cada variedad de uva alsaciana, con algunas especialidades propias, como este Crémant Brut Rosé elaborado al 100% con pinot noir. Esta variedad de uva también se utiliza en el Rouge du Stéphansberg 2007 (envejecido en barricas de roble), así como en el Rosé d'Alsace 2012. Se organizan visitas concertadas.

Los Mosbach son viticultores desde 1577. Hoy en día, Jean-Marie y Paul están al frente de esta propiedad de 23 hectáreas y continúan la tradición familiar. Su viñedo está orientado al sur y goza de todas las condiciones favorables para una floración precoz de las cepas y una maduración lenta de las uvas. La reputación de esta finca se basa en los vinos Pinot Noir, que se elaboran en tinto y rosado. Merece la pena visitar su bodega, con una capacidad de 3.500 hectolitros, y sus hermosas barricas de roble del siglo ^XIX.

Rémy Gresser procede de una línea de viticultores que se remonta al siglo XIV, y cuenta con una soberbia diversidad de terruños: los Grands Crus Kastelberg, Wiebelsberg y Moenchberg, así como los Brandhof, Duttenberg, Saint-André, Kritt y Clos de l'Ourse. Ofrece una notable gama de vinos, algunos secos, finos y afrutados, otros aromáticos, con cuerpo y generosos. Al igual que el Dr. Jean-Louis Soltz, eminente ampelógrafo de Andlau, Rémy es un apasionado de los Grands Terroirs y un seguidor de la viticultura en simbiosis con la naturaleza.

Auténtica institución alsaciana desde 1850, la destilería Lehmann continúa una tradición de excelencia que le ha valido la etiqueta "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Empresa del Patrimonio Vivo). Enclavada en Obernai, esta destilería familiar produce exquisitos aguardientes, licores y el famoso "Whisky Elsass". Es la destilería más antigua de Alsacia y ofrece visitas guiadas y degustaciones de los grandes clásicos de la región, como el Williams Pear, el Mirabelle plum y el Marc de Gewurztraminer. Es una actividad ideal para los amantes de los espirituosos con carácter.

Jean-Marie Bechtold está al frente de esta explotación de 12 hectáreas, certificada ecológica desde 2010. Parte de sus parcelas se cultivan en el Grand Cru Engelberg, un raro terruño de piedra caliza oolítica. Una cantera en desuso que atraviesa la ladera da una idea de ello: los estratos geológicos tienen 30 metros de profundidad y forman un terruño excepcional. Si los Rieslings del Grand Cru Engelberg gozan de renombre, otro terruño resulta interesante: el Obere Hund, muy favorable a excelentes pinots gris y noir.

Desde 1888, esta empresa familiar transforma la fruta en bebidas y las embotella. En 1953 diversificó su gama creando zumos de frutas. Hoy se ofrecen más de cuarenta productos: zumos puros (manzana, uva, pera, manzana-mango, manzana-quinza...), zumos ecológicos (tomate ecológico, remolacha, arándanos...), a base de concentrado, néctares, siropes y sidra con fruta de Alsacia procesada in situ y vendida en la tienda. Puede dejar las manzanas y marcharse con zumo y sidra, a un precio preferente.

Esta finca cuenta con 14 hectáreas de viñedos en Itterswiller, Epfig y Nothalten. Cathia y Jacky le dan la bienvenida a su bodega, con su encantadora puerta de piedra abovedada y sus coloridas vidrieras. Aquí podrá degustar 4 gamas de vinos: Traditions, Vins d'exception, les Terroirs y Vendanges Tardives. Estas excelentes cosechas, como el Pinot Noir 2020, medalla de plata en el concurso de Colmar en 2021, pueden adquirirse in situ. La finca también ofrece la posibilidad de prolongar la experiencia alquilando una casa rural, ¡para disfrutar de los vinos sin preocuparse de volver a casa!

Esta finca familiar, de 10 hectáreas, está dirigida ecológicamente por Yvan Zeyssolff, que elabora vinos atractivos como el Klevener de Heiligenstein, vinificado y envejecido en ánfora. Yvan y su esposa Céline también han creado una charcutería, Au Péché vigneron, un salón de té, un bar comedor y 5 casas rurales (4-7 personas) de alto standing. También puede disfrutar de una visita inmersiva con una proyección sobre las cubas, esta oferta fue galardonada con el Trofeo de Enoturismo 2022.

Es Arthur Ostertag, hijo de André (un viticultor de gran talento y poeta de corazón) quien dirige desde 2018 las 15 hectáreas de esta hermosa finca familiar, que es biodinámica desde 1998. Las vides están plantadas principalmente en Epfig (parcelas en los sitios llamados Fronholz y Pflanzer) donde se establece la finca, pero también en Itterswiller, Albé, Ribeauvillé (Clos Mathis) y Nothalten (sitios Grand Cru Muenchberg, Zellberg y Heissenberg). Arthur Ostertag elabora con pasión vinos espontáneos, precisos y puros, con predilección por el pinot noir (Les Jardins Ostertag 2018 es una pequeña maravilla). Durante su visita (con cita previa), también tendrá el placer de ofrecerle una degustación de L'Exutoire 2017 (una mezcla de Riesling y Sylvaner) y el Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 (gran finura mineral). Los vinos de Ostertag son disfrutados por los enófilos de todo el mundo y están adornados con etiquetas diseñadas por la madre de Arthur, la pintora Christine Colin.

La leyenda dice que un unicornio sumergió su cuerno en agua de Saverne, haciéndolo perfectamente puro... Y el agua es un elemento principal para hacer buena cerveza, así que obviamente, ¡qué maravilloso lugar para montar una cervecería! La estructura fue fundada en el siglo XVIII y fue tomada en 1845 por la familia Schweickhardt. De ser una cervecería artesanal, se convirtió en una cervecería industrial y desde 1989 forma parte del Grupo Karlsberg. Hoy en día, la cervecería Licorne innova constantemente para ofrecerte nuevas bebidas en todas sus gamas.