Mercados cubiertos y salas de mercado Alto Garona

La calidad de los productos que sitúa a la Pescadería Bellocq no necesita ser degustado. Pascal Bellocq es un artesano en el alma y se vende lo que le gusta. ¡Se esmera da prioridad al origen de los pescados y mariscos muy frescos que ofrece a sus clientes, a ultranza en sus proveedores de ostras, para llevar o tomar in situ! ¡Citemos, por ejemplo, André-Gilles Taillepied y su especiales Isigny, Pierre-Marie Barrau y su Marennes Oléron, Yvon Madec y su norte de Bretaña, sin olvidar por supuesto en Gillardeau! Pascal Bellocq siempre presta atención al hecho de que sus productos no son ni de un criadero ni un gran barco. ¡Es uno de los mejores pescaderos de Toulouse, desde más de treinta años! ¡Ahora, los sábados y domingos, de 11:30 a 13:30, a la hora del aperitivo, puedes probar las ostras, gambas, salmón ahumado, buccinos, buey de mar cocina, muy fresco y catalogados en el aspecto por nuestro experto!

¡El "vientre de Toulouse"! Varias marcas famosas de Toulouse tienen aquí sus camerinos: las queserías Betty o Deux Chavanne, La Marée Toulousaine y sus sabrosas preparaciones delicatessen, Garcia o Copains comme cochons delicatessen, las carnicerías Marty o Besnier, La Parmentière delicatessen o las delicatessen gourmet Délices de la India? También encontrarás panaderos, vinateros, tripulantes y bares, para un aperitivo improvisado. A la hora de comer, ve al entresuelo donde hay cinco restaurantes. Se organizan regularmente fiestas nocturnas: ¡se garantiza un ambiente festivo!

¡Fechamos el origen de este mercado a finales del siglo XIX! De los tres mercados cubiertos de Toulouse, es el único que ha conservado una sala de mercado en consonancia con el espíritu original. Una treintena de comerciantes le esperan en bonitos puestos y con espíritu de pueblo: carniceros, crematorios, pescaderos, restauradores, carniceros... tantos artesanos y productores apasionados, dispuestos a aconsejarle, más un pequeño bar para el descanso. Afuera, puedes disfrutar de los productos frescos. El lunes, día libre, el mercado no está totalmente inactivo ya que alberga un mercado de librerías bajo sus toldos.

Situado en uno de los barrios con más encanto de la ciudad rosa, el mercado de Carmes acoge a medio centenar de comerciantes en puestos luminosos y agradables. Muchos restaurantes de Toulouse compran aquí verduras frescas. Quesos, productos de panadería, carnes y pescados esperan en sus sartenes Pero si le da pereza cocinar, ¡el mercado de Carmes y sus alrededores también ofrecen mesas muy agradables para comer!

¿Visitar Toulouse y no pasar por el ineludible mercado Victor Hugo? Es imposible El mercado cubierto más antiguo de Francia es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad rosa. Desde 1896, acoge a los gastrónomos en su acogedora sala, que reúne a unos sesenta comerciantes. En la planta baja se ofrecen todos los productos locales, desde carniceros, polleros, charcuteros, fruteros, restauradores, vinateros, queseros, panaderos, pescaderos... ¡que podrá encontrar directamente en su plato en los restaurantes de la primera planta!