Artículos de mesa Ariège

Todo el mundo conoce la fábrica de cuchillería Savignac... ¡pues al revés! El edificio tiene un encanto loco, a la vez moderno, retro y medieval. El escaparate es magistral y el interior está dominado por un precioso techo de cristal, en el más puro espíritu de los locos años veinte. Hay que bajar las escaleras para sumergirse en una bodega medieval abovedada que recuerda las raíces medievales de Foix. Todo está decorado con gusto, en consonancia con los objetos ofrecidos y dedicado a las artes de la mesa. Calidad rima con originalidad. Hay una increíble selección de artículos y accesorios para el hogar y la decoración.

La casa Savignac es una institución de Foix cuyo origen se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII. Los antepasados de la familia eran maestros cuchilleros y fabricaban capucins (navajas), cuchillos tradicionales, sencillos y muy conocidos en su época. Hoy en día, el capucin ha evolucionado y se ha convertido en un modelo exclusivo, llamado ariégeois. La cuchillería propone ahora numerosos modelos, pero si tiene alguna petición o una necesidad específica, puede pedir que le armen un cuchillo del tipo que haya elegido, con el mango y el acero que más le convienen. De hecho, toda la producción es local. Estas creaciones únicas en Francia son auténticas joyas, por la elección propuesta. Los mangos pueden ser de marfil o de madera de ciervo o de huesos de mamut estabilizado (por pedido especial). Todos estos modelos son valorados por los conocedores, los aficionados y, por supuesto, por los coleccionistas. Descubra la tienda del centro de Foix o haga su pedido a través de la página web. Hay que visitar, frente a la cuchillería, la tienda, donde encontrará ideas para regalar. La cuchillería Savignac forma parte del patrimonio de Ariège.

Jean-Paul Tisseyre, galardonado con el título de Mejor Artesano de Francia en 2007, se ha convertido en uno de los mejores artesanos de su sector. Aplica sus habilidades a dos marcas registradas (Tisseyre y Montségur France), diseñando y fabricando principalmente piezas únicas o pequeñas series (cuchillos plegables o fijos para el senderismo, la caza, la mesa o la cocina), caracterizadas por su originalidad y la alta calidad de los materiales utilizados. Atrae a muchos coleccionistas, que viajan hasta Ariège para hacerse un cuchillo a medida.

Art cutler, "Meilleur Ouvrier de France". Cuchillos artesanales de colección, de caza, plegables y de bolsillo, con mangos de cuerno o marfil y hojas de carbono o acero inoxidable. Ha ganado numerosos premios en las principales ferias de cuchillería. Entre sus creaciones, cabe destacar la navaja plegable Montségur con mango de cuerno. Los cuchillos pueden fabricarse por encargo, en los materiales que usted elija. ¡Un matrimonio exitoso de lo útil y lo bello!

Georgette es un híbrido de tenedor, cuchillo y cuchara diseñado por Jean-Louis Orengo. Este utensilio polivalente y estéticamente agradable corta, unta, pincha y recoge. Fabricado en acero inoxidable grueso apto para uso alimentario, La Georgette está disponible en varios acabados: brillante, mate, metal plateado, titanio negro, oro o bronce. Incluso existe una versión para zurdos Muchos chefs la han adoptado, entre ellos Alain Ducasse y Hélène Darroze. Este año llega Le George, un cuchillo prehistórico de doble filo