Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Hajar

En las callejuelas del casco antiguo de Nizwa, éste es el restaurante más bonito de la ciudad: una mesa típica que ocupa varios niveles de una casa antigua bellamente reformada. Se puede comer al estilo omaní, sentado en el suelo sobre cojines, o a la mesa, en la terraza o con aire acondicionado. Ambiente familiar, servicio rápido y platos abundantes. Shawarma, kebab, carnes a la parrilla, cada plato se sirve siempre con hummus, pan árabe y una sonrisa. Turístico, sí, pero auténtico.

Una sala agradable, sobria, clásica y reciente, para este restaurante de buen mantenimiento situado en el emplazamiento de la cueva de Al Hoota. A la carta, mezze libaneses, sopas del día y ensaladas en entrada y una selección de platos libaneses, turcos, omaneses e indios en platos de resistencia (Shawarma de pollo o de buey, kebabs, curries, etc…). Hamburguesas-patatas para los recalcitrantes de la cocina exótica, zumos frescos y helados. También hay una gran terraza para los días de dulzura.

Inspirado en la arquitectura de una torre de la península de Musandam, Al Qalaa es el restaurante emblemático del Palacio de las Montañas. Aquí hay un suave refinamiento oriental: un ambiente cálido digno de las Mil y Una Noches, sillones rojos, moucharabiehs para dividir el espacio, linternas orientales en cascadas, luces tenues...... El menú, inspirado en el árabe, hace especial hincapié en las recetas tradicionales omaníes, revisadas con productos locales de las granjas de los alrededores y del Mar Arábigo. Excepcional carta de vinos