Guía de viaje
Omán

Las palabras clave de 12 Omán

1. Hacer el amor

En 1983, el Sultán Qaboos decidió recurrir a una nariz francesa, Guy Robert, para crear una línea de lujosas fragancias. Mezclando más de 120 ingredientes, entre ellos el incienso y la rosa, nació Gold, la primera fragancia de la marca Amouage. Hasta el día de hoy, es una de las fragancias más caras del mundo. Está hecho a mano.

2. Barco o dhow

Un símbolo del poder omaní, este tradicional barco de madera es el orgullo del Sultanato. Parcialmente reemplazados por los buques de carga a motor, los dhows siguen estando omnipresentes en Omán, donde se utilizan para la pesca, la navegación de recreo y el transporte comercial. La ciudad de Sur, en el oeste, perpetúa su centenaria tradición constructiva.

3. Café con cardamomo

Simplemente LA bebida nacional: un café negro de sabor único, sin azúcar, aromatizado con cardamomo y servido con dátiles para reducir el amargor. Símbolo de la hospitalidad, el kawa se ofrece en cada reunión y se prueba en pequeñas tazas, en todas partes, todo el tiempo, en casa o en lugares turísticos.

4. Fechas

Fruta que se da con el café de cardamomo en señal de bienvenida. Producto de la palmera datilera, árbol omnipresente en Omán, cuyo cultivo da ritmo a la vida de muchas tribus beduinas. El sultanato contaría varias docenas de variedades diferentes especialmente cosechadas en los meses calurosos. Una sola palmera puede producir hasta 100 kg de dátiles.

5. Desiertos y montañas

Más de dos tercios del país están ocupados por el desierto: las arenas de Sharqiyah en el este, los tramos áridos del Rub Al Khali en las fronteras de Arabia Saudita y el Yemen. En otros lugares, las montañas toman el control, culminando hasta 3.020 metros para la más alta de todas, la Jebel al-Akhdar, en el macizo de Hajar, la columna vertebral del país.

6. Camellos

Y no a los camellos porque sólo tienen una joroba Omnipresentes e íntimamente ligados a la cultura tradicional local, vagan casi libremente por el desierto en busca de vegetación. Hay camellos de carga para uso doméstico, de monta o de carreras cuyo valor puede superar el de los mejores caballos de raza árabe.

7. Incienso

Goma aromática que se extrae haciendo una incisión en un árbol tipo Boswellia. A su comercio debe el país su prosperidad mucho antes de la era cristiana. El árbol Boswellia sacra crece en Dhofar y produce el incienso más puro del mundo o hojari, una particularidad que ha permitido clasificar al país como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

8. Falaj (aflaj)

Un sistema de riego ancestral que consiste en capturar una fuente de agua y transportarla a través de galerías subterráneas o de un canal de superficie hasta las aldeas (ablución, retrete, uso doméstico) y las plantaciones. Presente en todo el territorio y representativa del sultanato tradicional, la red aflaj está clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

9. Fortalezas y castillos

El sultanato contaría con más de 500 de ellos, majestuosos testigos de un pasado belicoso. Si los fuertes y ciudadelas estaban destinados a un uso bélico y protector, los castillos se utilizaban principalmente como residencias y centros administrativos. Hoy en día, estas joyas del patrimonio son objeto de un vasto plan de salvaguarda y son renovadas para el turismo.

10. Halwa

Un postre nacional y tradicional omaní hecho de agua de rosas, azúcar moreno, harina, semillas de sésamo y especias que se cocina durante horas en una gran olla de cobre. Popular entre los lugareños y con muchos sabores diferentes según la región (cardamomo, azafrán, nueces, almendras...), la halwa se come fría, generalmente con café.

11. Kandjar

Es el emblema del país: una daga de hoja curva que los omaníes usan en ocasiones especiales o en ceremonias oficiales. Esculpido en plata, madera o cuerno, cabe en un cinturón que ajusta el dishdasha (túnica tradicional) en la cintura. Un accesorio esencial del traje, denota el estatus social del portador.

12. Kumma

El kumma es el sombrero tradicional que llevan los hombres del sultanato. Es un pequeño sombrero redondo de algodón, bordado con varios motivos (especialmente florales) y cosido con pequeños agujeros para la ventilación. Los kummas vienen en una variedad de colores que coinciden con los tonos de los dishdashas. Los jóvenes lo llevan de muchas maneras diferentes, aplastado, pellizcado o hinchado.