Carnicerías Vosgos

Como su nombre indica, aquí las especialidades son los ahumados, ¡pero no de cualquier manera! La práctica se realiza a la antigua usanza, es decir, con fuego de madera de haya. Entre estos productos de sabor excepcional, encontramos la famosa andouille del Val d'Ajol y su primo, el Gandoyau, la panceta campesina (panceta de cerdo frotada con sal y especias) o el huso de Lorena. Los amantes también saldrán con foie gras o patas de cerdo rellenas. La charcutería tradicional no se queda atrás: mención especial para la salchicha seca de arándanos.

Situada en el centro de Epinal, esta bonita carnicería trabaja exclusivamente con productores locales. Sólo hay que contemplar la fachada para tener el agua en la boca. En el interior, el encanto sigue operando. Una carne de calidad y un servicio cálido que hacen de esta dirección una verdadera referencia. El ternero de leche, la charcutería y otros placeres de la boca están en honor. El establecimiento también ofrece ensaladas compuestas y platos cocinados de calidad renovados a diario. Para un picnic o una cena en familia, sin duda encontrarás las mejores carnes de la esquina.

Una institución spynana instalada en un bonito lugar situado junto a la basílica. Con su fachada a la antigua, se da el tono. Aquí no se mezclan con la tradición. En el escaparate, las mejores carnes de la región atraen el ojo. La familia Kneuss también ofrece platos cocinados y mesitas de comida. No dudes en recurrir a su servicio para un acontecimiento particular. Un lugar indispensable para los golosos y los amantes de la carne.