Los mejores restaurantes Vosgos

En el hotel Les Vallées, encontrará el restaurante Le Diamante qui propone una cocina de la tierra pero no que. Podrá así probar en entrada, nems de caracoles a las verduras crujiendo o del foie-gras de pato en gelatina de manzana verde. En plato, el raviole giganta de las costas del Atlántico, la pescadilla pinchada al tocino de los Vosgos servido con tempuras de zanahorias, las avellanas de ciervo a la preparación de setas, etc, deberían satisfacerle. Para terminar, los profiteroles de Munster al gewurztraminer son deliciosos. Los todos midis, puede también tomar la fórmula aparador. La noche, se propone una carta del diferente día.

La Vigotte, en el corazón de los Vosgos, es un restaurante acogedor que sirve cocina local. Por ejemplo, podrás degustar la terrina de la terrina de cerdo, la ensalada vosgiana, la famosa anana del Val d'Ajol o la Munstiflette… Los platos son copiosos y variados. Un lugar relajante donde podrás disfrutar de la terraza en verano. El establecimiento también cuenta con un hotel. 

Decorado en tonos beige anaranjado, acorde con el bonito parqué, el restaurante los buenos vivos del hotel d'Angleterre se encuentra a pocos metros de la ciudad termal. Ofrece cocina tradicional de la región. Sin embargo, la cocina puede adaptarse a las necesidades de los curistas. Encontrarás pequeños platos gastronómicos cocinados, en la mayoría de los casos, con productos locales. El trato cálido no te dejará indiferente. Si quieres prolongar este buen momento, pasa una noche en el hotel. El lugar es ideal para los animadores.

Situado en la calle Saint-Michel, a pocos minutos del centro de la ciudad, este restaurante celebra la cocina india. A pesar de un entorno sin encanto, la cocina del chef se aprecia. El establecimiento propone una cocina de calidad a precios razonables. Una ocasión única para probar especialidades indias como el biryani, plato a base de arroz basmati, de carnes y de verduras. Para los amantes de la cocina del mundo, te aconsejamos los menús descubiertos: pollo tandoori, buey tikka, nan naturales o queso. En cuanto a la comida, la carne es en honor, en particular, a un excelente buey con crema fresca con pistacho, almendra, uva seca y nuez de cajú. Para los vegetarianos, berenjena en horno con salsa al curry y cilantro frambueso. No dudes en probar los vinos indios. Si el marco no paga una mina, la cocina merece la pena.

En pleno centro urbano, el Enlace Lorena-Alsacia dispone de una fábrica de cerveza, de un restaurante y de una terraza. En entrada, tendrá la elección entre el crujiente de langostinos y su salsa agridulce, el cassolette de caracoles a las morillas y al árbol derribado por el viento o al foie-gras de pato. A continuación, filete de buey a las pimientas de Sichuan, se propone sauerkraut de pescado al anís estrellado y demás. El establecimiento por otra parte hizo el cuscús real su especialidad. Es un cuscús preparado en las normas del arte. Para probarlo, es necesario venir un viernes o un sábado por la noche, los únicos días en que se sirve. Los postres se varían: corazón de barquillos a los arándanos, mousse de chocolate, tarta casa, ensalada de frutas, fundente al chocolate… El Enlace la Alsacia-Lorena hace también hotel.

En el corazón de los Vosgos, el Les Abeins le da la bienvenida para sus comidas familiares, entre amigos e incluso de negocios. Joel, chef cocinero, ofrece cocina local. Por ejemplo, podrás degustar una terrina de pato casero, una mil hojas de foie gras de pato o ravioles de salmonetes. Blanco de pintada en ballotina, torneo de buey, red de trucha… Los platos son copiosos y variados, al igual que los postres. Cheesecake con arándanos, perfecto helado con piña, manzana con caramelo, etc., no puedes resistirte…

La Trattoria propone pizzas, pastas y platos del día, in situ o para llevar. En cuanto a las pizzas, todos los grandes clásicos están ahí: bien guardándose con una auténtica receta de pasta italiana, crujiente y mullida a la vez… y es Claudia quien hace su propia salsas. Aquí no hay nada preparado por adelantado: es fresco todos los días y los clientes no se equivocan. Por las pastas casas: bolo, carbo y muchas otras están a la carta. Cabe destacar: la casa también prepara sushi a petición, que es más bien de buena calidad, y también podrás degustar los deliciosos postres del día. La sonrisa y la recepción no son una opción, así que si algún día no tienes ganas de cocinar o si quieres hacer una pequeña salida, La Trattoria te espera con unas tarifas más que razonables.

Este establecimiento es un agradable capullo. La sala del restaurante es de madera clara con motivos florales, con encanto austriaco. Los apliques murales estilo y los manteles de tela fripados confirman que el lugar está decorado con gusto. Además de las especialidades del menú vosano con sus riletas caseras, la terrina de foie gras, la trucha con mirabelas o almendras, y el falso solomillo con munster, la carta se ha ampliado de una variedad de brochetas. Este lugar, muy acogedor, con un servicio eficaz reforzado por la amabilidad de Philippe Boulas, el jefe, ha recibido la etiqueta "Juveniles-Familias".

Desde 1919, esta paja pertenece a la familia Neff. Se encuentra al final del mundo, perdido a 1200 m de altitud en medio de las montañas. En el corazón de la estación de esquí de La Bresse, se encuentra en la tranquila zona de los abetos, prados y pastos. El establecimiento está situado junto a la granja familiar. En el interior, el autoservicio es muy frecuentado por esquiadores en invierno. La gran sala del restaurante de madera con grandes vigas de madera invita a probar las especialidades del suelo vosano. En verano, la gran terraza ofrece vistas panorámicas al macizo.

Al igual que las grandes ciudades, Epinal cuenta con numerosos establecimientos orientados a las cocinas del mundo. Para satisfacer a los amantes del sushi, dirígete a este restaurante situado en el centro del centro de la ciudad. Un entorno refinado y elegante alejado de los clichés. Si puedes ver algunos sables de samurai, la decoración es sobria y contemporánea. Un bonito establecimiento donde el chef prepara una cocina refinada y ligera. En el menú, chirashis, sushi, makis, raviolis asados, brochetas, sashimis y algunas especialidades del país sol levantador. Menús para compartir con amigos. El servicio es eficaz y discreto. Un lugar que descubrir.

El Lorraine y el Duque de Lorraine ofrecen dos barcos. Varias posibilidades de menú: menú a la carta para más de 10 personas (menú único), menú Clémenceau entrada platos para bebidas incluidas o menú pequeño. También se ofrecen cruceros temáticos para los precios y los horarios. Cruceros fluviales y cruceros de los canales que atraviesan la región de Metz, Thionville y Sierck.

Abre 7 j/7 de a h. para ponerse el agua en la boca antes de salir a la región, hay una dirección donde puedes degustar más de 150 especialidades lorrinas.

Hace ya algunos años que el establecimiento atrae a los amantes de la pizza. Hay que decir que estas son especialmente buenas y económicas. El Vesubio, instalado al borde de un eje muy transitado, abre todos los días. Una bonita carta con numerosas propuestas, desde el más clásico hasta el más insólito: margarita, palermo, zapatillas, vosgiana. Para los más insólitos, se cita la especial caracol, la especial rana y la especial gambas. Pizzas dignas de un restaurante gastronómico. A la carta encontrarás también tartas flambadas al fuego de madera a base de crema y de huevo: la Gratiné (mezcla de crema, huevo, cebolla, lardonación, queso), la Munster (mezcla de crema, huevo, cebolla, larones, champiñones, munster, queso) o la Parmentière (mezcla de crema, huevos, cebolla, queso) y la Parmentière (mezcla de crema, huevos, munster, queso).