Un restaurante gastronómico moderno y acogedor donde el chef prepara una cocina creativa con productos locales.
El restaurante gastronómico Anico le da la bienvenida en el corazón del parque, en un marco moderno y acogedor. El chef Nicolas Girardot, asistido por su esposa Anita, le invita a un viaje gastronómico. La cocina es creativa y moderna, con productos locales e ingredientes de otras partes del mundo. Hay varios menús disponibles: menú degustación, menú de 3 platos, menú de 4 platos y menú de 6 platos. Déjese seducir por los caracoles de Romont y el azafrán de Payoux, la crema vichyssoise o el bacalao y andouille de Val d'Ajol
Para más información
Información y horarios en ANICO RESTAURANT
El restaurante abre de miércoles a sábado de 12:00 a 13:30 y de 19:00 a 21:00 y los domingos de 12:00 a 13:30. Cierra el domingo por la noche, el lunes y el martes.
Mensaje de la Dirección
Situado en La Bresse, Anico es un lugar acogedor, cálido y elegante, impregnado del espíritu de la montaña, donde podrá disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Descubra una cocina creativa y refinada con influencias de la región y de fuera de ella. Sus platos, sutiles y sabrosos , se elaboran conproductos locales e ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados por el Chef Nicolas. El menú incluye delicias como foie gras y shitakés de los Vosgos, ternera Charolais en dos variedades, una tabla de quesos de granjas locales, chocolate Grand Cru y muchos otros platosexquisitos. Para acompañar la comida ,también hayuna carta de vinos de bodegas locales .El restaurante Anico es una visita obligada para un viaje gastronómico.
Chaine musicale trop forte et jazz ou classique tout doucement serais un plus.
Un menu dégustation unique...une expérience culinaire incroyable.
On en prend plein les yeux et les papilles. C'est subtil, raffiné, inventif. La présentation superbe, l'enchaînement des plats parfait.
Le tout dans une ambiance cosy avec un service très pro tout en étant décontracté.
Félicitations à Anico !
nous avons prix le menu en 4 temps (Mise en bouche, entrée, plat, dessert)
Très bon service, personnel souriant et agréable.