CHAUME DE SCHMARGULT
Mesón – Granja - auberge
•
€€
Cómo llegar y contactar
03.29.63.11.49
2024
Recomendado
•
2024
Desde 1919, esta paja pertenece a la familia Neff. Se encuentra al final del mundo, perdido a 1200 m de altitud en medio de las montañas. En el corazón de la estación de esquí de La Bresse, se encuentra en la tranquila zona de los abetos, prados y pastos. El establecimiento está situado junto a la granja familiar. En el interior, el autoservicio es muy frecuentado por esquiadores en invierno. La gran sala del restaurante de madera con grandes vigas de madera invita a probar las especialidades del suelo vosano. En verano, la gran terraza ofrece vistas panorámicas al macizo.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre CHAUME DE SCHMARGULT
3/5
5 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Difficile aussi d'avoir une bonne place, car l'auberge est bondée, il vaut mieux réserver ou s'armer de patience. Patience, il en faut beaucoup, car le service est lent et peu avenant. A la sortie, plus de déception, que de plaisir.
Nous regrettons de vous avoir déçu avec nos toffailles mais la plupart de nos collègues aubergistes ont également supprimé le lard de la recette. Vous comprendrez qu'il faut s'adapter à la demande du client et avancer avec son temps.
De plus, le jambonneau provient d'un petit boucher de proximité, il ne s'agit pas de porc de batterie, la viande est plus serrée et plus fumée, il n'y a rien d'industriel dedans. Et nous vous confirmons que nous le découpons après cuisson.
En aucun cas, nous ne posons de pièges à touristes, nous travaillons en famille et nous nous efforçons de faire passer de bons moments à nos clients dans notre auberge.