RELAIS LORRAINE-ALSACE
En el centro de la ciudad, el Relais Lorraine-Alsace cuenta con una brasserie, un restaurante y una terraza. En la entrada podrás elegir entre el crujiente de gambas y su salsa agridulce, el mariscal de caracoles en las morillas y el chablis o el foie gras de pato. En segundo lugar, hay filetes de ternera con pimienta de Sichuan, chucrut de pescado con anís estrellado y otros. El establecimiento ha hecho del cuscús real su especialidad. Es un cuscús preparado en las reglas del arte. Para saborearlo, hay que venir un viernes o un sábado por la noche, los únicos días en que se sirve. Los postres son variados: corazón de gofres de arándanos, mousse de chocolate, tarta casera, macedonia de frutas, base de chocolate… El Relais Alsace-Lorraine también es un hotel.