Restaurantes cocina del mundo Región Bts Lisboa

Situado ahora en el corazón del Chiado, en un edificio del siglo XVIII, el restaurante de 2 estrellas Michelin dirigido por el chef Henrique Sá Pessoa cumplirá sus expectativas. El objetivo es mantener el aspecto histórico del edificio, sus grandes columnas y su techo de piedra, que armonizan con el estilo clásico de las mesas. Aquí, la cocina portuguesa se revisa con un toque moderno y ligero. De postre, una nube de limón con frutos rojos y ruibarbo y una "bomba" de chocolate y caramelo de mantequilla salada.

Delante de la Asamblea de la República, se cree en primer lugar que el lugar está cerrado o que la dirección está equivocada! No, tienes que tocar la campana antes de entrar en este tipo de club privado con su iluminación apagada y el intenso encanto de un viejo café de Lisboa. No se recomienda a los vegetarianos, ya que el menú sólo incluye una especialidad única e invariable: bife bife à la portugaise, ¡en la pura tradición del siglo XVIII! El trozo de carne se asa a la parrilla antes de ser bañado en una salsa hecha con mucha mantequilla y crema fresca!

Este restaurante, que se trasladó en 2019 y por lo tanto ha revisado un poco su decoración y carta, está dirigido por un joven chef de origen yugoslavo en boga. Ljubomir Stanisic, así se llama, es actualmente uno de los líderes más talentosos de Lisboa. Te invita a un viaje hecho de pequeñas exquisiteces a base de productos típicos, comprados en el Mercado da Ribeira. Servicio fluido e impecable en zapatillas, carta de vinos amigable.... Tenga en cuenta que el menú cambia según las estaciones, es decir, cada tres meses, lo que significa que hay tantos viajes que planificar

En una decoración tropical, podrás degustar una gastronomía lusitaniana bajo influencia tradicional con un buen toque de innovación (sopa de crustáceos, carril de gambas, faisán, bacalao gratinal…). Las mesas para gastronomías, elegantemente elaboradas desde hace más de 30 años, están rodeadas de un patio jardín adornado con una magnífica palmera y una fuente de azulejos, muy cerca un loro velando por las agapas… La calidad y la acogida muy agradable confirman las primeras impresiones.

Es uno de los cinco restaurantes del complejo Quinta Penha Longa Hotel, Golf and Spa (con histórico monasterio del siglo XIV), bien escondido en los bosques de Sintra. El maestro del restaurante, Sergi Arola (discípulo español de Ferrán Adriá y Pierre Gagnaire), invita regularmente a prestigiosos chefs nacionales e internacionales (Ricardo Costa, José Avillez...) para degustar menús exclusivos que combinan lo mejor de la cocina gourmet. Atmosphere lounge selecciona o incluso una sesión de DJ y un servicio fuera de lo común con caras internacionales.....

El Eleven goza de una ubicación ideal en el Parque Eduardo VII, con vistas panorámicas a la ciudad y al Tajo. En el interior, un ambiente elegante y una decoración contemporánea muy luminosa. La carta, elaborada por el chef Joachim Koerper (una estrella Michelin), perpetúa la tradición con productos locales de primera calidad, entre ellos el pescado, al tiempo que aporta un toque de creatividad singular. La selección de vinos muy variados se adapta a la perfección con la finura de los platos. Es un lugar espléndido para disfrutar de una carta gastronómica a orillas de la capital.

Ubicado justo antes de la famosa playa de Guincho, hogar de surfistas y surfistas, esta dirección ofrece una gran variedad de pescados (dependiendo de la llegada del día) y mariscos. En un ambiente elegante y silencioso, podrá disfrutar de los productos del mar, frente a grandes ventanales con vista al mar. Recomendamos el carpaccio de cigala como aperitivo, que combina perfectamente los sabores de los cítricos y los mariscos. Una verdadera delicia! La carta de vinos presenta una selección inusual para descubrir los vinos portugueses.

Una apuesta exitosa para el top chef Vitor Sobral y su concepto creativo de cocina de autor en una taberna de estilo portugués reinterpretada con una salsa contemporánea. En un agradable bistro, acogiendo a una clientela gourmet heterogénea, la pequeña Tasca presenta elegantes menús de 4 a 7 miniaturas (¡no tan mini!): samossas, sopas frías o calientes, quesos, embutidos y conservas, mariscos cocidos... En resumen, el ambiente relajado en la mesa sirve una buena selección de productos locales. No hay que perderse.

En Portugal, hay que probar al menos una vez un plato de bacalao, y hay para todos los gustos. Si hay un restaurante en Lisboa que ofrece una gran variedad de platos a base de bacalao, es éste, desde 1976. Aquí se proponen nada menos que 10 preparados: bacalao en el horno, asado, cocido con agua, bacalao con crema, huevos, coles o pan… Otras dos especialidades de la casa sorprenderán tus papilas con sabores exóticos de Mozambique: pollo con curry curry grandes camarones. Si estos platos no hacen su caso, podrás relajarte en un tradicional filete o un plato vegetariano. La carta de vinos también es rica en néctares. Todo ello en un ambiente cálido y tranquilo a cualquier hora del día. Un establecimiento de calidad que pone en tu recorrido para una inmersión en la cocina tradicional portuguesa.

Uno de nuestros favoritos para la cena. Un ambiente cálido y animado en un ambiente de taberna tradicional renovado. Déjese guiar por los consejos de los servidores, no se arrepentirá. El menú cambia regularmente, pero encontrará especialidades locales. Con productos frescos, una muy buena combinación de sabores originales y variados en un conjunto de preparaciones típicamente portuguesas con destino a: ovos mexidos com alheira (huevos revueltos con salchicha).... Un consejo: reservar porque siempre se muestra lleno.

Entre Martim Moniz y Largo da Graça, una pequeña joya donde la expresión "comer con los ojos" es más que apropiada. Especialidades al horno o a la parrilla y platos típicos portugueses o incluso internacionales llenarán los platos de un lánguido tête-à-tête. En el menú a la carta, descubra el bacalao combinado con castañas para un sorprendente baile de sabores. De postre, deléitese con una tarta de chocolate de Santo Tomé con helado de vainilla. La decoración se rehizo en 2023, y es todo un acierto.

Su privilegiada ubicación en primera línea de mar lo convierte en el lugar perfecto para tomar un descanso al atardecer y disfrutar de una cerveza fría acompañada del famoso pan enlatado, todo ello escuchando el sonido de las olas. Admiraremos su techo cubierto de cajas de vino y las luces suspendidas al final de gruesas cuerdas. Usted será bienvenido y bien aconsejado sobre el vino. Justo al lado, en el número 24A, se encuentra su restaurante gourmet, donde se pueden degustar pescados y mariscos.

Ubicado en un edificio Art Déco de dos plantas, el espacio tiene cierta clase con sus escaparates, renovados por estrellas de la moda y el diseño lisboetas. El restaurante es inseparable de su chef, Ljubomir Stanisic. Le Bistro ofrece petiscos de todo el mundo y un menú de temporada inspirado en la cocina portuguesa, francesa e incluso eslava. Después (o antes) de una visita al bar de cócteles, los platos propuestos despertarán sus sentidos. También merece la pena descubrir: la sala privada Hendriks, decorada íntegramente por Mário Belém y Filipe Pinto Soares.

En el pasaje deleléctrico No. 28 entre Sé y Santa Luzia. Dependiendo del tiempo y la disponibilidad, se instalarán en la terraza (¡bien!) o en una hermosa sala de estar con piedras, madera y metales expuestos con una iluminación muy íntima. Se ofrecen preparaciones creativas, así como una buena selección de vinos. Variados entrantes y ensaladas, sabrosos platos principales: carne, pescado, pasta... Entre las especialidades, el bacalao casero. Para terminar, un buen postre o un helado (gran variedad de sabores). Una dirección para una buena comida o un tentempié a media tarde.

Este restaurante tradicional está escondido en una de las estrechas calles del centro histórico de Sintra, en lo alto de la escalinata de la Fonte da Pipa. Dispone de una pequeña terraza y de un largo comedor que puede acoger grandes mesas. En el menú, encontrará una variada selección de platos con salsas, como gambas al curry, filete al roquefort o chuletas de cordero con salsa de menta. A veces hay música en directo durante las comidas. Algunos platos son mejores que otros, pero la relación calidad-precio sigue siendo buena.

Una enorme sala de hierro forjado, un diseño moderno, grandes lámparas de araña decoradas con cubiertos y botellas de cristal, y una cocina abierta desde la que se puede ver trabajar a los cocineros. Para comer, recomendamos la excelente hamburguesa de ternera con ketchup casero. Grandes mesas tipo banquete y una zona más íntima. Este antiguo edificio industrial ha conservado parte de su espíritu, todo ello en una decoración muy contemporánea, más bien bohemia. Un concepto diferente, ¿no le parece? Cocina creativa basada en productos portugueses de calidad.

En el largo de Santos, dos grandes salones abovedados, decorados con ladrillo, como si este restaurante hubiera sido tallado en piedra. Cocina tradicional portuguesa, buenos platos sencillos que combinan sabores y frescura. Algunas especialidades como los "Rissóis de mariscos" (buñuelos de marisco) y el hígado de cerdo a la portuguesa con salsa de cebolla. Los precios son muy asequibles y la gran terraza es muy agradable cuando brilla el sol. Un restaurante muy frecuentado por los lisboetas, a menudo lleno por la noche...

Al pie del castillo, el lugar es bonito, todo el tiempo, con piedras expuestas. La acogida de Guida y Stéphane es muy amable y cálida. Comemos platos típicos portugueses, como el rape con salsa de camarones, y buenos entrantes como el paté de sardina casero. Como decoración se exponen joyas, pinturas, etc. Un restaurante donde te sientes bien, perfecto para una cena para dos o simplemente para una cena tranquila. Evite venir inesperadamente si quiere estar seguro de que tiene un lugar.

Desde sus grandes ventanales o desde su terraza, la vista es impresionante! En el interior, el ambiente es moderno y relajado. Comience con un aperitivo en el bar y admire los bellos ejemplos de azulejos del siglo XIX. En la cocina podrá degustar platos elaborados con productos locales: ostras del Algarve, gambas fritas con ajo, guindilla y romero, "brás" (una loncha de bacalao fresco), carrilleras de cerdo (con una cuchara) con puré de apio... Para acompañar esto, una selección de 48 de los mejores vinos de Portugal se ofrece por copa.

Subiendo por esta calle que alguna vez albergó la antigua corte, un pequeño restaurante familiar bien escondido y sin pretensiones dirigido por Gina, pero aún así bien referenciado por los gourmets portugueses. En la pared de una pequeña habitación que sólo los habituales conocen, filas de buenas botellas ordenadas en nichos de estuco blanco. En el menú: gambas fritas con ajo, cassoulet de sepia, chuletas de ternera, pescado fresco a la parrilla y ensalada de frutas o dulces del día. En la cocina, sabemos cómo hacerlo! ¡Muito bom!

As Velhas significa "viejas" en portugués. El restaurante está decorado principalmente con cuadros y estatuas de personas mayores (famosas o no). En cuanto al nombre, proviene de las dos mujeres que solían encargarse de la cocina. En un ambiente delicado, bajo un techo con vigas a la vista, se percibe que los platos se preparan con esmero: cataplana de peixe, bacalhau no forno à minhota y rojões à transmontana y, para terminar, algunas delicias. Una visita obligada para todos los gourmets.

El concepto: «casual food with a twist». Un bar restaurante de moda creado por el mismo chef que el restaurante "Olivier", una versión más barata y fashión, ambiente lounge y cosmopolita. Situado al lado de la Avenida de la Libertad, el hotel forma parte de los lugares de moda de la capital portuguesa. Se pueden degustar pizzas, hamburguesas, ensaladas y pasta. Versión rápida-food chic diremos. Una decoración industrial de diseño en tonos castaños, el ambiente se calienta al fin de semana con djs hasta el amanecer.

Al lado de la Casa dos Bicos, esta taberna está llena de pequeños detalles encantadores. Por ejemplo, todos los platos son de colores diferentes. ¿El concepto del local? Compartir platos que mezclan inspiración portuguesa y española, como la original y sabrosa ensalada de atún estofado y mango. La especialidad de la casa está en las copas, con más de 60 tipos diferentes de ginebra. Por la noche, las luces tenues y la música electro de fondo crean un ambiente cálido Perfecto para empezar la noche animadamente.

Un lugar donde se fusionan la venta de productos gourmet y la restauración, en la última planta de El Corte Inglés de Lisboa. el espacio incluye 7 restaurantes de grandes chefs nacionales y extranjeros, con 4 estrellas Michelin y 1 Gran Premio del Arte de la Cocina. También hay 10 zonas para degustar distintos ingredientes, y para comprarlos si se desea continuar la experiencia en casa. un concepto de inspiración vanguardista, que le permite experimentar con distintos tipos de cocina, en función de su inspiración. Descubrirse en un solo espacio.

Este pequeño y bonito restaurante te lleva a Mozambique! En un ambiente cálido y colorido, el jefe Chamba le da la bienvenida e incluso toca un instrumento musical tradicional de vez en cuando. Pero Mozambique, lo encontrará especialmente en su plato porque Chamba prepara deliciosas especialidades de su país. Si no te tienta un plato exótico, siempre puedes disfrutar de una pizza sobre un fuego de leña, la otra especialidad del chef (fue chef de pizza en una vida anterior).

Un restaurante ruso en Portugal, ¿por qué no? Una alternativa a la cocina portuguesa. ¡Un restaurante muy diferente, con colores rojo y negro que nos recuerda el origen de los jefes! Una decoración vanguardista, prohibida en su momento por Stalin, luces y velas para acompañar su viaje culinario. Un descubrimiento de platos de los antiguos países del bloque oriental, elaborados y populares, como el koteliete (carne de vacuno y cerdo cortada en trozos, con cebolla, pan y leche). ¡Sin olvidar un vodka para digerir bien! Para ser probada con placer.

En un ambiente un poco anticuado, perdido cerca de las vías del tren, éste es sin duda uno de los restaurantes donde se puede comer una de las mejores caldeiradas de pescado. El pescado está seleccionado con delicadeza, cocinado a la perfección y la salsa en la que está marinado tiene sabor y gusto. Sin duda, "la caldeirada da tia Matilda" es la recomendación número uno aquí. Servicio agradable y amable. En resumen, una buena dirección. Si tiene curiosidad, "tia Mathilde" es en honor a una gran señora que abrió una tasca en los años 20 donde, al parecer, se comían deliciosos petiscos.

En la calle que lleva al miradouro de Santa Catarina, un restaurante económico que ofrece cocina portuguesa de calidad, con productos frescos, elegidos cuidadosamente por el propietario. A la hora de la comida, puedes comer un buen plato del día, como un buen pescado. Entre las especialidades a degustar: pollo con queso de cabra, pasas, miel y jengibre. También por la tarde se llena rápidamente Además, la recepción es muy agradable y atenta, y los propietarios hablan francés con fluidez Recomendado

Un restaurante como ningún otro, ya sea en la cocina o en la decoración. Un lugar íntimo, creado por una pareja suiza, que sirve sólo pequeñas mesas, una decoración al estilo de un pequeño chalet de montaña de los años 70. El único televisor aquí tiene una chimenea, los muebles han sido acondicionados, decorados y remodelados por Marc, que tiene gusto y mucha inventiva. En la cocina, Sindi obtiene sus recetas de su madre suiza, con sopa de cebolla, guiso de cerdo, sin olvidar la tradicional fondue. Diferente y sorprendente.

¡Hemos dudado mucho antes de darte esta dirección! Para los amantes de las tascas, los ambientes populares y la cocina generosa, ¡ésta es su guarida! A la entrada de Mouraria, no lejos de Martim Moniz, este restaurante prepara platos tradicionales en proporciones pantagruélicas. El bacalhau à minhota es delicioso, ¡y hemos oído que se venden más de 200 kg cada semana! Esta dirección forma parte de la famosa rota das tasquinhas, por lo que está avalada por el municipio y una asociación local que está detrás de la selección.

Un buffet libre a precios bajos donde se puede disfrutar de la cocina india y nepalí, pero también de buenas pizzas y platos de curry, por supuesto. En el restaurante Himalaya, la acogida es amable, sonriente y atenta. El espacio es amplio y se presta a las comidas con amigos o familias numerosas. A pocos pasos de la estación de metro de Avenida, es una buena opción para comer barato y probar nuevos sabores a un paso del centro. Para los que quieren cambiar la cocina portuguesa y disfrutar de una comida agradable. Recomendado para quienes tienen un presupuesto limitado.

Frente a la estación de tren de Santa Apolónia, una magnífica pizzería que destaca por su concepto original e informal. Los pizzaiolos dan forma a la masa y ponen las pizzas en el horno ante tus propios ojos. Luego los camareros se mueven para traer las deliciosas pizzas, que se comen en grandes mesas, cada una iluminada por una linterna. Su terraza a orillas del Tajo ofrece el escenario perfecto para una comida con la familia, amigos o amantes. El espacio siempre está lleno y a menudo hay una cola los fines de semana, pero las pizzas valen la pena el desvío!

Junto al Museo del Fado, este restaurante abrió sus puertas en el verano de 2012. Tiene un espacio muy bonito, espacioso y luminoso. Usted puede elegir comer en el interior bajo un gran techo de cristal, o en la terraza. Los camareros, elegantemente vestidos de negro y rojo, le ofrecerán una selección de pequeños platos: gambas al ajillo, pulpo a la plancha, sopa de pescado, almejas, pero también porco preto con salsa de vino tinto, chorizo.... Lo probamos y nos encantó, aunque nos hubiera gustado un poco más en nuestros platos.... Servicio y cocina a juego.

Institución inaugurada en 1936, se puede comer a cualquier hora del día o de la noche. En este gran refectorio con arcadas y mesas, bancos y taburetes de madera, hay parejas de jubilados, turistas o fiesteros atraídos por el olor del pan de chorizo que sale del horno. Todos los mejores valores para recuperar fuerzas o para impermeabilizar: caldo verde, pão com chouriço, pastéis de bacalhau, arroz doce.... ¡Como a menudo la felicidad se resume en cosas sencillas!

Este es un restaurante tan tradicional como se pone en medio de los conceptos más modernos que se pueden encontrar en el Parque das Nações. Encontrará una selección de muchos platos regionales en un ambiente relajado. Servida en terracota o en cazuela, la cocina es generosa y copiosa: brochetas de rape y de gambas, mero massada, polvo o bacalhau à lagareiro, arroz de pato, las tradicionales migas de Alentejo, y también algunas carnes a la brasa. Para el postre, la fruta o, por qué no, la famosa sericaia.

En una callejuela del barrio alto, éste es quizá uno de los mejores restaurantes italianos de Lisboa, o al menos el más asociado a la movida de la capital. Es famoso por su dueña veramente italiana y su decoración minimalista de los años 50, con paredes y muebles de colores pastel. Tras un delicioso gazpacho, apueste por una de las muchas pizzas (buena), pasta fresca (decente) o risotto (no está mal), ¡o por qué no el filete de tres pescados con salsa de pistachos! Se recomienda reservar.

¡Aviso a los aficionados! Una de las direcciones favoritas de los intelectuales y publicitarios, así como un punto de encuentro de los periodistas y políticos que vienen a cenar hasta tarde… Emblemático de Príncipe Real, su pequeña iluminación y su timbre para entrar. En un marco publicitario británico boscosa, el lugar al inmutable bife o la feijoada en transmontana, los martes son brochetas de cerdo negro (carrillera ibérica) y los viernes, cozido en Portuguesa. Entre la decoración, los hermanos Oliveira en el estrado desde hace cuatro décadas han conservado un reloj sin agujas, historia de decir que aquí no sólo se ha detenido el tiempo, sino que ya no tiene importancia…

En un ambiente acogedor y tradicional, decorado con los colores del pueblo, venga a degustar la cocina alentejana que recuerda sus orígenes rurales: embutidos y quesos, sopas y açordas, migas con cerdo, liebre con judías... Sin olvidar los famosos dulces del sur de la región: pão de rala, encharcada de ovos, bolo rançoso y sericaia de Elvas (ya sabe, con verdura confitada por encima). En resumen, comida buena y nutritiva. Servicio amable y acogedor. Una dirección para los que quieren descubrir la cocina regional.

Totalmente al norte de la ciudad, asentada en una antigua tienda de comestibles, esta tasha sirve no sólo excelentes arenscos (chouriço, morce, salada de ova, salada de frutilla…), sino que prepara una buena cocina de madera, feijoada y sin pretensiones (pato al naranja, feijoada a brasileña, choquhos fritos)).

Junto al mercado municipal de Boa Hora, por encima de Belém, este espacio está dedicado al descubrimiento de la cocina azoriana. En un entorno elegante, revestido de madera y con suelos de basalto, con mesas bien dispuestas con vistas al Tajo, este lugar desarrolla deliciosos petiscos: morcilla (con comino y canela) servida con piña fresca, judías en salsa, queso Queijo Ilha São Jorge o atum grelhado (atún a la parrilla) o alcatra de la isla de Terceira (carne de vaca marinada con cebolla y laurel durante veinticuatro horas). Un descubrimiento muy bonito.

Prueba el magret de pato con miel y romero, inolvidable.

También hay una cocina típica de la región.

Llamada así por un té apreciado por los gauchos de Rio Grande do Sul (sur de Brasil), esta cadena tiene varias sucursales en Lisboa. La colorida y acogedora zona es ideal para un churrasco tradicional brasileño compuesto de buena carne asada (incluyendo picanha, filete mignon y muchas otras piezas de igual valor, a veces en brochetas), por no hablar de una feijoada (una especie de cassoulet brasileño) y un magnífico aparador, que usted tendrá el honor de atacar a un precio fijo hasta que esté satisfecho.

Cerca del Oceanário, en una zona de Lisboa no necesariamente conocida por su alta gastronomía, es especialista en mariscos y pescado fresco a la parrilla. Encontrará una decoración en referencia al mar y una hermosa terraza con vista al Tajo, para un almuerzo al aire libre. Entre los valores seguros, déjese tentar por la sepia frita, el arroz con bogavante o mero blanco y las almejas. Espere precios bastante altos.

Situado fuera del centro de Sintra (a 10 minutos en taxi), pero para las especialidades de anguilas y cabrito, no hay mejor. En un antiguo establo, una sala rústica bien decorada con objetos de trabajo, una bienvenida agradable y una cocina al mejor de su forma.