Los mejores bares y cafés Lozère

Este bar-taberna-prensa-cervecería rara vez está vacío. Aquí encontrará prensa, la guía Petit Futé de la región de Lozère, cervezas artesanales y limonadas... Y, sobre todo, ¡buen humor! En verano, la terraza, un poco apartada, está resguardada y sirve aperitivos para caminantes: una hamburguesa occitana con trufa, cantal y queso azul, o una parrillada mixta muy local (salchicha de ternera de Aubrac, merguez de Aubrac, solomillo de Aubrac, nuggets con salsa barbacoa, patatas fritas y ensalada de col), tablas de embutidos y quesos...

Este pub-restaurante es el lugar ideal para los amantes del ambiente y la buena comida. En verano, puede sentarse en la gran terraza, donde le ofrecerán una selección de cervezas de barril, así como mousses para beber de la botella. Para acompañar su degustación, el propietario propone una fórmula de brasserie que reúne las mejores especialidades de Lozère cocinadas con productos locales: carne de Aubrac - tablas de embutidos o quesos, ensaladas locales, hamburguesas, helados artesanales de Aveyron...

La dirección de Elsa, L'Abracada Bar, es un lugar encantador donde se vive bien. En esta taberna atípica, cuya terraza ofrece una panorámica única del río y el azul celeste, tendrá acceso a una amplia gama de vinos, cervezas y aperitivos, ¡todos regionales! ¿Cómo funciona? Usted elige su bebida en la bodega antes de disfrutarla en el interior o en el exterior, si es posible con amigos. El Bar L'Abracada también ofrece tapas, tablas de embutidos y quesos, brochetas de pollo yakatori, farçous y otros antipastos

Doriane regenta este supercafé en Mendois, frente a Correos. Ante todo, le gusta agradar con música a la antigua usanza, sumergiéndote en el universo Marvel. En un ambiente digno de Estados Unidos, esta enérgica ex condestable sirve cafés y otras bebidas gourmet, como el té de burbujas y el chai spice latte. Doriane también pone la mesa, con una carta de bagels, perritos calientes, postres y tentempiés, entre los que destaca el original Bubble Waffle (dulce o salado), así como un menú para llevar o comer en el local.

Este pub de Saint-Chély, en parte restaurante y en parte pub, es el lugar de encuentro de jóvenes y mayores en las noches temáticas, de conciertos o de fútbol. Las paredes de ladrillo rojo de imitación, el futbolín y los barriles de la recepción confieren carácter al local. Una pequeña carta de picoteo, platos catalanes y fuet, permite llenar el estómago mientras se bebe una pinta. Varias cervezas de barril y una docena de cervezas embotelladas forman parte de la carta de este agradable establecimiento, ¡suficiente para pasar una excelente velada!

L'Embuscaf es un snack-biblio-bar. La gente acude a este inusual establecimiento para tomar un café, leer un libro o comer algo rápido. A mediodía, el menú se basa en "cosas sencillas y seguras, elaboradas con productos de los hortelanos y agricultores locales": quiche de col rizada, ceps y cantal; quiche de boniato asado y butternut; sopa de cebolla; velouté de lentejas o alcachofas de Jerusalén; ensalada de col a la americana; galletas; tarta de ruibarbo; tarta de castañas...

En las afueras de Sainte-Enimie, Le Rock's es un establecimiento sorprendente. Tras su fachada imponente y un tanto austera, se esconde un remanso de convivencia. Cócteles (con o sin alcohol), una selección de vinos y helados caseros se pueden degustar durante todo el día bajo las grandes sombrillas de la terraza. En verano, conciertos y veladas temáticas animan el local al caer la noche. Al Rock's también le gusta el deporte, y retransmite algunos partidos en pantalla gigante. Y, por supuesto, siempre hay algo que comer por el camino.

El Wine Lodge, como su nombre indica, es un bar de vinos acogedor. Es un lugar donde la gente viene a codearse para descubrir buenos vinos acompañados de tapas (tablas de embutidos y quesos, tapenade, rillettes de sardinas, hummus, patatas bravas, etc.) y bruschettas; pero también para comer, donde se puede disfrutar de unos excelentes platos de comida: basquaise de pollo, arroz y ensalada; chuleta de cerdo con salsa de bosque y patatas salteadas; escalope de pollo empanado y pasta, etc. Es sencillo pero perfectamente ejecutado, ¡lo que lo convierte en un comedor diario ideal!

Este restaurante de estilo guinguette goza de un entorno bucólico a orillas del río y de una carta sencilla basada en productos locales de temporada. La programación musical, a menudo acompañada de barbacoas, aporta un toque de cordialidad a este establecimiento, donde la gente disfruta tanto sentándose a comer como bailando. Todas las generaciones apreciarán una pausa aquí a la hora de comer o por la noche, después de un día remando en el Tarn o explorando la increíble naturaleza de esta parte de Lozère.