Productos gastronómicos Cerveza y cervecería Hérault

Esta cervecería artesanal es un lugar acogedor y lleno de carácter, creado por un dúo amante de la cerveza: Jean-Baptiste y Numa. Después de viajar y trabajar en cervecerías, sobre todo en Nueva Zelanda, estos entusiastas del lúpulo idearon Zoobrew. Zoobrew es a la vez una cervecería artesanal y un bar donde degustar sus creaciones al final de la semana. Atrae a entendidos, curiosos y a quienes simplemente quieren refrescarse con originales cervezas artesanas. Las cervezas también están a la venta en la tienda.

La cervecería Oppidum ofrece cervezas ecológicas y artesanales para llevar o disfrutar in situ, todas ellas orgullosamente arraigadas en su región. La Oppidum ofrece una gama de 5 cervezas clásicas con una Blonde, una Blanche, una Indian Pale Ale (IPA), una Amber y una Pale Ale. La cervecería propone también creaciones según las estaciones y una gama más original, con su cerveza Point of Entry, una brown ale suave con sabores de café, chocolate y caramelo, pero también la Harvest, una cerveza con lúpulo fresco, 100% occitana.

Las cervezas Alaryk se elaboran con métodos tradicionales en Béziers. Ecológicas y sin aditivos, sólo contienen agua, malta, lúpulo y levadura. Respetando el saber hacer tradicional, las especialidades de cerveza son ricas en sabor y agradables de beber, sabrosas y elegantes, todas ellas inspiradas en la región vitícola del Languedoc. La cervecería le abre sus puertas con cita previa para descubrir sus métodos de producción, pero también puede degustar sus cervezas en las vinotecas de la región de Hérault o en el Comptoir Alaryk de Montpellier.

En Clermont l'Hérault, Franck Ortz ha abierto su cervecería artesanal, de estilo industrial moderno. Hay grandes cubas de acero inoxidable donde él mismo prepara la bebida sagrada, pero La Pinte Héraultaise también es un lugar para reunirse y hablar de cerveza; puedes sentarte en los sofás a degustar la cerveza del momento y comprar las que más te gusten, blancas, IPA, rubias o ámbar. Visita su página de Facebook para saber dónde puedes encontrarte con Franck en los eventos de la región.

Jimmy quiso compartir su amor por la cerveza artesanal creando su propia microcervecería. Elabora él mismo cada receta en su taller, en el corazón de la región de Hérault, entre tierra, mar y montaña, para crear cervezas originales, aromáticas, refrescantes, floridas o incluso especiadas. Ofrece cervezas efímeras y una gama clásica con una Blanche al limón y albahaca, una Pale Ale, una IPA, una Amber al ron y una Blonde al chile. Para los amantes de la cerveza, sus cervezas se venden en packs de 6, 12 unidades, ¡e incluso en palés!

Esta cervecería artesanal de Béziers abrió en 2016, fruto de la pasión de Sébastien Alary y Jean-Olivier Rieusset. Los dos expertos en vinos, cervezas y licores maduraron su proyecto durante dos años antes de lanzarse. La cervecería ofrece ahora 18 cervezas artesanales francesas, 100% ecológicas, sin colorantes ni conservantes: Rubia, Ámbar, Blanca, Winter Beer, Triple Grain... También es posible visitar la cervecería concertando una cita por correo electrónico.

La cervecería artesanal Canal du Demi-La Gorge Fraîche se alza orgullosa a orillas del Canal du Midi. Ubicado en una antigua refinería de azúcar, el bar-boutique de ambiente industrial ofrece una pausa ideal para descubrir toda la gama de cervezas que ofrece. La cerveza blanca hace cosquillas con sus notas de especias y cítricos, la rubia tiene un bonito color dorado, mientras que la ámbar deleita las papilas gustativas con sus sabores caramelizados. Los responsables también venden vinos de amigos y licores de la región.

Aucels es una excelente cervecería de la región francesa de Hérault cuyo logotipo es un búho. Esta cerveza de Bédarcian es una auténtica delicia en boca, sorprendentemente ligera de color. También se producen limonadas y refrescos caseros. Las instalaciones han sido renovadas y los visitantes pueden ver las cubas que albergan el néctar dorado. Los precios de la tienda son muy asequibles, el servicio es amable y el equipo de entusiastas está lleno de ideas originales, como cursos de elaboración de cerveza a partir de marzo y el alquiler de grifos.

La Gorge Fraîche es una cervecería artesanal y microcervecería con sede en Poilhes. Ofrece una amplia gama de cervezas artesanales, desde lagers y ámbar hasta stouts e IPA. Las cervezas se producen y envasan íntegramente en el sur de Francia, ofreciendo un concentrado de sabores de la región de Occitania. La cervecería también alquila grifos y barriles de cerveza para eventos. La cervecería también cuenta con un bar boutique donde se pueden degustar las cervezas en el propio local y comprar productos relacionados. Para los amantes de la cerveza, La Gorge Fraîche es una dirección de visita obligada en la región de Poilhes.