Restaurantes cocina mediterránea Fuerteventura

Este restaurante se ubica en una exquisita edificio del Siglo XIX en el hermoso jardín, a la salida de Villaverde y en la carretera de Oliva. Te atrae por su buena cocina canaria, productos frescos y locales, y sus vinos del país - como el famoso Estrato de Lanzarote, Malvasia, en color blanco y rosa, un valor seguro! ¡Para abrirte la boca agua, encuentran los quesos calientes de cabra del país y su miel, la Vieja, un pescado fresco y típico de la región, asado y servido con verduras frescas y patatas cocidas en agua! A la carta, una multitud de platos del país que le dan ganas de volver probarlos todos: pulpo y verduras en vinagreta, surtido de quesos de Fuerteventura, huevos revueltos a la salchicha y a los puerros, tortilla de bacalao… Las especialidades de la casa: las carnes a la parrilla, cabrito frito y los pescados frescos de la isla (mero asado, pulpo a la gallega), carne del cocido de cabra, conejo estilo Mahoh, Cochinillo asado… ¡Qué elección y sabores! En cuanto a los dulces, prueba a la especialidad de aquí a como la mousse de Gofio, crema catalana, o el higo cubierto de chocolate! Servicio impecable y acogedor, llevado por un equipo de 7 personas. ¡La dirección es un hotel también rural encantador con piscina!

En este restaurante un poco compensado, podrá probar de buenos platos preparados a base de productos frescos del mercado, como los pescados asados o el Cherne servido con cigalas asadas. Será copioso a partir de las entradas que permitirán por ejemplo gozar de filloas rellenadas a las frutas de mar, del queso frito acompañado de mermelada y miel o de bonitas sopas de pescado. En postre, se podrá optar por el flan al bienmesabe o la espuma de gofio y su coulis de café. Bonita carta de vinos que debe descubrirse. Sabiendo que precede tendrá, en sala o en terraza, una vista maravillosa sobre el mar y el puerto.

Se come bien, copiosamente y a bajo precio, en un ambiente a la vez local y turístico. Pescado fresco y otras especialidades de carne y canaria.

Con paredes de color arena, pequeños manteles azules y decoración marina, este pequeño y sin pretensiones restaurante familiar es más conocido como "Casa Pepín". Es famoso y muy apreciado localmente por sus pescados, acompañados por supuesto de los papás y mojos, y por sus croquetas, servidas en generosas porciones que también se pueden disfrutar en una muy pequeña terraza sombreada que garantiza una vista sobre los tejados del pueblo y el mar. Una alternativa a los a menudo concurridos restaurantes de la costa. Agradable bienvenida y rápido servicio.

Desde marzo de 2018, José, un joven chef de treinta años y sobrino de Marcos, se ha hecho cargo del antiguo restaurante de su tío, pero ha mantenido los clásicos que hicieron su excelente reputación. Siempre encontrará huevos revueltos, la especialidad que le ha valido varios premios, o berenjenas fritas, cordero con frutos secos, carne de cabra guisada, vieja a la plancha o croquetas caseras con pescado o jamón. Ahora todo lo que tienes que hacer es venir y probar si el alivio está a la altura de la tarea. Mientras tanto, siempre hay gente alrededor.

Su primera ventaja, una gran terraza que le permite estar casi a unos metros en el agua frente a una bonita playa de arena negra. Es la frescura de su pescado lo que ha hecho la reputación de este restaurante. Recomendamos por supuesto probar el Fula, un pescado capturado en la bahía y la especialidad de la casa, que se puede degustar con las tradicionales arrugadas de los papás. También en el menú hay camarones al ajillo, calamares y queso local con su mojo. Buena relación calidad-precio y servicio agradable.

Su logo en forma de cabeza de cabra estilizada muestra su especialidad: la carne de cabra, ya que es el pequeño nombre que se le da en la lengua majorero. Y en esta zona se considera la mejor de la ciudad, con tiempos de cocción que deben durar más de cinco horas para garantizar la ternura absoluta. Todo ello acompañado de las pequeñas verduras que también hacen de este guiso un éxito. Pero sus ambiciones también lo empujan a desarrollar nuevos sabores, asociados a los platos tradicionales. Excelente recepción en un ambiente agradable.

Abierto desde noviembre de 2016, este pequeño bar de tapas ofrece unas cuantas mesas en la terraza que da al paseo marítimo, con toda la protección necesaria contra el sol y el viento. Así como un pequeño espacio interior. Como es magistralmente manejado por el muy enérgico y acogedor Joly, se ha convertido en una clientela habitual que aprecia la tapa del día para complementar la caña o la bebida. Recomendamos su tapa de carne de cabra, particularmente sabrosa y abundante. Un lugar para reunirse desde el desayuno, muy copioso.