Restaurantes cocina del mundo Dubrovnik Et Sh Región

Entre los hoteles Albatros y Epidaurus, se encuentra este pequeño y acogedor restaurante, situado en el paseo marítimo, frecuentado por turistas y lugareños. Su amplia terraza, abierta durante los meses de verano, puede acoger hasta 100 personas. Ofrece comidas dálmatas y pizzas. Recetas de pescado y marisco, pasta fresca, hamburguesas y la especialidad de la casa, un plato de varias carnes con verduras a la parrilla para dos. En verano, música en directo todas las noches. Heladería durante el día. Servicio de alta calidad.

Un típico restaurante familiar como los que todavía hay en Croacia. La carta es sencilla, con una docena de platos, la mayoría a base de pescado, que varían según la pesca del día. Sólo la ensalada de pulpo permanece todo el año. Lo recomendamos como entrante porque es esta receta la que ha dado al restaurante su reputación como el mejor de la isla. La segunda especialidad del restaurante es el queso en aceite. En temporada alta, hacen uno al día para que puedas probarlos todos, desde los más pequeños hasta los más grandes.

Antes de entrar en el puerto, este restaurante se encuentra en la histórica casa de la Villa Patasse, una antigua casa familiar, de piedra renovada. La terraza se encuentra en medio de la plaza, mientras que el lugar, tanto fuera como dentro, se distingue, el trato cálido. Cocina refinada que propone especialidades de pescado, mariscos trabajados en salsa de vino blanco, pastas italianas, como cannabis con espinacas y queso fresco, verduras asadas a la cima, una crema quemada.

En Dubrovnik, también puede escapar de las abarrotadas calles de la ciudad histórica y encontrar buenos sitios para comer. Para ello, hay que ir donde viven los lugareños, en el mercado de Gruž, entre otras zonas. Aquí, en Amfora, la cocina es bastante refinada. Al chef le gusta tanto el pescado como la carne: filete o tartar de atún, risotto negro, pulpo, cordero, así como sopas y algunas opciones vegetarianas. De postre: rozata, panna cotta o un plato de quesos croatas. Servicio impecable. Una bonita terraza al otro lado del restaurante.

En el paseo marítimo, este restaurante familiar dispone de una terraza con vistas panorámicas al estrecho que nos separa de Pelješac y a los islotes del archipiélago. El restaurante semigastronómico ofrece un pequeño aperitivo para darnos tiempo a elegir en la carta de cocina dálmata contemporánea: pescado local, cordero a la parrilla, risotto con tinta de calamar, pasta fresca al dente, filete de atún... Un lugar romántico al atardecer, si se está en una mesa cerca de las murallas. Reserva obligatoria.

En la plaza frente a la iglesia de Saint-Nicolas, la taberna acoge a los clientes en su comedor de estilo rústico y, sobre todo, en la terraza, que ofrece una vista impresionante del mar. Un entorno magnífico En el menú, ensalada de pescadores, tabla de embutidos/quesos, calamares/patatas fritas, risotto de tinta de calamar, carne, pescado o calamares a la parrilla, pequeños platos fritos, pizza, cocina mediterránea acompañada de un buen vino local. Para terminar, los crepes o helados de chocolate son muy populares. Acogida amistosa de los lugareños y de los turistas en verano.

Inaugurado en 2023, Soul Kitchen es uno de los pocos restaurantes vegetarianos de Dubrovnik (también ofrece platos de carne y veganos). Situado en un callejón escondido del casco antiguo (no lejos de la vinoteca M'arden), esta nueva dirección cuenta con una amplia y espaciosa terraza exterior y un amplio y fresco espacio interior. La carta ofrece una original selección de platos, desde ensaladas que combinan melón, feta y pesto de menta, hasta tacos y hamburguesas, pasando por currys y pastas. Brunch muy recomendable.

Este restaurante no muy alejado de la carretera no tiene el encanto de sus competidores en las otras aldeas, pero sigue siendo una muy buena dirección. Sirve muy buena carne a la parrilla con verduras caseras, pizzas, cordero, ternera o pulpo cocido bajo la peka (pedirlo con antelación), etc. Perfecto para grupos y para degustar la cocina tradicional de Žrnovo en un entorno rústico. No te vayas sin probar primero el guiso de macarrones con carne. ¡La madre del dueño hace la salsa!

Un restaurante central con una terraza en una plaza muy transitada que se enfrenta a la del famoso Kamenice. Buena carta de pescado, calmarzo a la parrilla y carne sin olvidar los risotto, verduras asadas o platos vegetarianos. Buen servicio pero un poco ligero en el plato. 

Una taberna familiar muy atractiva en el paseo marítimo, que es muy popular. La ubicación ideal con vistas despejadas al mar, la pesca del día, numerosos platos preparados a fuego de leña y un apreciable plato vegetariano hacen del lugar un éxito. Entre los platos a destacar están el entrecote con ensalada de tomate e higos y la sopa de pescado servida directamente de la olla. No olvide hacer una reserva, ya que el local suele estar lleno, y llegue pronto si no le gusta esperar demasiado después de pedir

Con su interior de paredes de piedra y su terraza bajo un emparrado, esta taberna es una muy buena dirección. Aquí, todo es ecológico y casero: pan, queso de cabra, pasta fresca, jamón ahumado. ¿La especialidad de Mate? Sabrosos guisos de carne cocinados bajo la campana peka. Si no lo ha probado en otro sitio, pida pašticada, el plato tradicional dálmata que aquí se sirve con macarrones. ¡Un lugar muy acogedor! Se recomienda reservar.

Es una de las mejores direcciones de la región. Fue el equipo del restaurante Dalmatino quien abrió este restaurante en 2017. El propietario, natural de Trstenik, ha vuelto a dar en el clavo después de habernos conquistado durante años en Dubrovnik. La receta es la misma: un bonito establecimiento, buenos productos, cocina local (pescado y carne a la parrilla) revisitada. Por no hablar de la calidad, el servicio atento y bastante rápido, la cálida acogida y el ambiente acogedor, justo lo que necesitas. No hay que perderse.

Recomendada por Anne Femica, nuestra experta guía que conoce bien su ciudad, la konoba es uno de los secretos bien guardados de Dubrovnik. Lejos del bullicio de las plazas y calles del centro, la terraza del patio está bien sombreada bajo su pérgola. Los amables camareros te explican el menú. Tagliatelle o risotto negro con tinta de calamar, tan suave como quiera, plato de degustación con un surtido de pescado, marisco y verduras a la parrilla, interesantes platos vegetarianos (wok de soja, verduras a la parrilla, risotto vegano o tagliatelle), vino local por copa. ¡Buena dirección!